Олеся Князева: ТОР - 10 Рецептов приготовления вкусных салатов! 1. Мимоза Ингредиенты и приготовление: картофель. горбуша. лук. яичные белки. морковь. яичные желтки. 2. Салат с копченым куриным мясом и корейской морковью. Ингредиенты: ● один большой

ТОР - 10 Рецептов приготовления вкусных салатов! 1. Мимоза Ингредиенты и приготовление: картофель. горбуша. лук. яичные белки. морковь. яичные желтки. 2. Салат с копченым куриным мясом и корейской морковью. Ингредиенты: ● один большой копченый окорочок; ● 200 г твердого сыра; ● баночка консервированной кукурузы; ● два средних апельсина; ● 400-500 г морковки по-корейски; ● 150 г майонеза; ● 3-4 столовых ложки сметаны; ● пучок зелени укропа; ● горсть ягод клюквы; ● две горсти ядер грецких орехов; ● черный молотый перец, соль по вкусу 3. Морковный салат с сыром и чесноком Ингредиенты: ● 1 крупная морковка (или 2 средних); ● 100 гр. сыра; ● 1-2 зубчика чеснока; ● майонез; ● соль 4. Салат из курицы с ананасами. Ингредиенты: ● 600 г куриных грудок без костей и кожи ● 3 картофелины ● 600 г консервированных ананасов в сиропе ● 400 г консервированной кукурузы ● 2 маринованных сладких перца ● свежая петрушка ● молотый черный перец ● соль по вкусу ● майонез ● листья зеленого салата для сервировки 5. Салат «Сырная фантазия» Ингредиенты: ● 300 грамм свежих помидор ● 250 грамм крабовых палочек ● Твердый сыр ● 2-3 зубчика чеснока ● Соль, майонез 6. Салат «Гнездо глухаря» Ингредиенты: ● картофель - 3-4 шт. ● лук репчатый - 2 шт. ● морковь - 4 шт. ● яйца - 5-6 шт. ● мясо курицы отварное ● майонез ● укроп ● чеснок 7. Салат Гранатовый браслет Ингредиенты: ● 300 г куриного филе ● 150 г лука ● 300 г картофеля ● 300 г свеклы ● 50 г грецких орехов ● 1 большой гранат ● соль ● майонез 8. Салат «Царь Китая» Ингредиенты: ● 200 г куриного филе ● 350 г болгарского перца ● 250 г моркови ● 300 г огурцов ● 300 г редьки (зеленой или черной) Соус: ● 5 ст. л. соевого соуса ● 5 ст. л. воды ● 3 зубчика чеснока 9. Салат «Летний» Ингредиенты: ● 200-300 г свежей капусты ● 300 г копченой колбасы ● 3 яйца ● 1 баночка горошка (400г) ● 100 г моркови ● соль ● майонез 10. Салат «Дикое озеро» Ингредиенты: ● 200 г морской капусты ● 1 баночка кукурузы (380г) ● 1 пачка крабовых палочек (240г) ● 3 яйца ● соль ● майонез Приготовление: http://vkusnovnashem.blogspot.com/2015/05/10.html ...Далее...

Татьяна Стаценко: Знахарские рецепты лечения заболеваний дыхательных путей Лечение бронхита Рецепт 1. Нужно взять шерстяную ткань и пропитать ее составом, приготовленным из равных частей растительного масла, облепихового масла, камфоры и 3%-ого уксуса.

Знахарские рецепты лечения заболеваний дыхательных путей Лечение бронхита Рецепт 1. Нужно взять шерстяную ткань и пропитать ее составом, приготовленным из равных частей растительного масла, облепихового масла, камфоры и 3%-ого уксуса. Все эти жидкости тщательным образом перемешиваются и остаются в покое несколько часов. Шерстяную ткань хорошо пропитывают приготовленной смесью и фиксируют на груди на ночь. Такой компресс нужно прикладывать дважды в день – по утрам и по вечерам. Знахарям суровой Сибири удавалось вылечить этим способом даже самые застарелые бронхиты. Рецепт 2. Для этого рецепта вам понадобятся высушенные ягоды облепихи. 1 чайная ложка их заливается кипятком, и отвар настаивается 4-5 минут. Витаминный напиток пьют на ночь вместо чая. Можно добавить в отвар пару ложек меда или малинового варенья. Рецепт 3. Данное средство эффективно при бронхите и болезненных ощущениях в области груди. Необходимо растопить на медленном огне 100 гр свиного нутряного сала, добавить к нему 100 гр облепихового масла. Кипятят смесь буквально 1-2 минуты. Средство следует употреблять в теплом виде, иначе его эффективность заметно снизится. Несколько старинных рецептов против кашля До наших дней дошло очень много старинных рецептов против кашля. Причем в большинстве из них используется облепиха. Рецепт 1. Пол стакана облепихового сока смешать с половиной стакана свежего молока. Принимать по 1 ст. ложке не менее 5 раз в течение дня. Рецепт 2. Растопить 2 ст. ложки сливочного масла и смешать их с 2 ч. ложками меда. Довести смесь до кипения. Затем остудить ее, влить 3 ст. ложки сока облепихи и 2 желтка. Все тщательно перемешать при помощи блендера (миксера) и принимать микстуру по 1 чайной ложке каждые час – полтора. Рецепт 3. Здесь речь пойдет о вкусном и полезном гоголь-моголе. О его лечебных свойствах знают практически все. Целительная сила коктейля увеличится в несколько раз, если в него добавить облепиховый сок, мед и ром. Этот полезный и вкусный напиток без труда справится с кашлем. Продукты для напитка берутся в следующих пропорциях: 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка рома, 2 желтка и 20-30 гр сока облепихи. Все хорошенько перемешивается миксером и съедается по утрам до приема пищи, пока кашель не отступит. Рецепт 4. Эта смесь обладает хорошим отхаркивающим эффектом: пол стакана облепихового сока смешивается с 3 ст. ложками меда и варится до однородности на медленном огне. Принимают такое лекарство каждые 2 часа ...Далее...

Кулинарные рецепты: Компот из малины Малиновый компот по этому рецепту практически не теряет своих полезных свойств, т.к. малина не подвергается длительной термической обработке. Ингредиенты: 700 г малины, 250 г сахара, 3 л воды. Приготовление: Малин

Компот из малины Малиновый компот по этому рецепту практически не теряет своих полезных свойств, т.к. малина не подвергается длительной термической обработке. Ингредиенты: 700 г малины, 250 г сахара, 3 л воды. Приготовление: Малину перебрать. Поместить в дуршлаг и промыть, быстро окунув и вытащив сито в емкость с водой. Оставить малину в дуршлаге и дать стечь воде. Приготовить сахарный сироп, положив сахар в воду и проварив 5 минут. Разложить малину по подготовленным стерилизованным банкам, залить кипящим сиропом и закрыть. Перевернуть банки вверх дном, укутать и оставить до полного охлаждения. Хранить в прохладном темном месте. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поставьте лайк и поделитесь им, , чтобы не потерять! #Заготовкиназиму #блюдо #кухня #пища #рецепты #кулинария #еда #блюда 

Irina X: 5 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ! СОХРАНИ СЕБЕ. РЕЦЕПТ № 1 (Окрошка на простокваше) Понадобится: на литр домашней простокваши - 3 яйца, 3 огурца, по 1 - 2 пучка укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука, 1 долька чеснока, соль, перец. Пригото

5 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ! СОХРАНИ СЕБЕ. РЕЦЕПТ № 1 (Окрошка на простокваше) Понадобится: на литр домашней простокваши - 3 яйца, 3 огурца, по 1 - 2 пучка укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука, 1 долька чеснока, соль, перец. Приготовление: огурец и яйца мелко порезать, зелень мелко порубить, все ингредиенты добавить в простоквашу. Посолить, поперчить, для остроты добавить мелко-мелко порубленный чеснок. РЕЦЕПТ № 2 (Окрошка овощная) Понадобится: на полтора литра домашнего кваса - 6 - 7 отварных картофелин, 3 яйца, вареная морковь, пучок редиса, 3 - 4 огурца, луковица, 2 столовые ложки сметаны, соль, сахар, горчица по вкусу, укроп. Приготовление: огурцы, редис, картофель, морковь нарезать, нашинковать укроп. Желтки растереть со сметаной, горчицей, добавить яичные белки, развести холодным хлебным квасом. Полученной смесью залить подготовленные овощи, и можно подавать на стол! РЕЦЕПТ № 3 (Окрошка сборная) Понадобится: на полтора литра домашнего кваса - 200 граммов отварной телятины, 200 граммов ветчины, 5 огурцов, 2 вареных яйца, 3 столовые ложки сметаны, тертый хрен, соль и много зелени. Приготовление: мясо мелко порубить, добавить нарезанную ветчину, огурцы, яйца. Рубленую зелень посолить и потолочь, тщательно перемешать с хреном и небольшим количеством сметаны. Все ингредиенты перемешать, залить квасом. Подавать со сметаной. РЕЦЕПТ № 4 (Окрошка на скорую руку) - Лето не мыслю без окрошки, особенно в жаркий день, но зачастую некогда купить все необходимые продукты, - пишет Ольга Пензенко из Новочеркасска. - По совету знакомой я стала делать так называемый облегченный вариант окрошки, который пришелся по вкусу моим домочадцам. Понадобится: на полтора литра холодной воды - лимон, 3 отварных яйца, 2 огурца, пучок редиса, по вкусу - сметана, зелень, соль, перец. Приготовление: нарезать яйца, огурец, редис, добавить рубленую зелень и сметану, все тщательно перемешать. Полученную смесь разложить по тарелкам, залить холодной водой с лимонным соком. Приятного аппетита! РЕЦЕПТ № 5 (Грибная окрошка) - Хочу поделиться своим рецептом окрошки, - пишет Валентина Сидченко из Дубовского района. - Он достаточно простой, но получается отличная окрошка! http://ogorodko.ru/category/kulinarnyye-retsepty Понадобится: на полтора литра домашнего кваса - 300 граммов маринованных грибов, 200 граммов отварной говядины, 6 отварных картофелин, 1 отварная морковь, 2 вареных яйца, 2 свежих огурца, столовая ложка домашней горчицы, 2 столовые ложки сметаны, по пучку укропа, петрушки и зеленого лука. Приготовление: грибы помыть холодной водой, дать стечь воде, затем нарезать мелкими кубиками, добавить измельченные говядину, огурец, морковь, картофель. Желтки растереть с горчицей и небольшим количеством сметаны, а белок порубить и добавить в основную массу. Подготовленную смесь залить квасом, заправить желтками с горчицей, рубленой зеленью, по вкусу посолить. Приятного аппетита ...Далее...

Ольга Двоеносова: Подкормка чеснока весной и летом для достижения высокой урожайности Содержание статьи: 1. Когда начинать подкармливать чеснок? 2. Органические подкормки – проверенные временем рецепты 3. Минеральные удобрения для чеснока Подкорм

Подкормка чеснока весной и летом для достижения высокой урожайности Содержание статьи: 1. Когда начинать подкармливать чеснок? 2. Органические подкормки – проверенные временем рецепты 3. Минеральные удобрения для чеснока Подкормка чеснока весной является важным моментом в культивировании, бывалые садоводы придают особое значение этому времени, так как будущий урожай во многом зависит именно от удобрений, полученных в весенний период. Правильное распределение и дозировка способствуют улучшению качеств выращиваемой продукции и увеличивают массу головки минимум вдвое . http://ogorodko.ru/podkormka-chesnoka-vesnoj-i-letom.html 

Надие Хайтазова: 10 ВКУСНЕЙШИХ СУПЕР - РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО КВАСА! Рецепт кваса ржаного. ___________________________________________________ На 3 литра воды: ржаные сухари – 1 кг, сахар – 200 г, дрожжи – 20 г, изюм – 50 г. Ржаные сухари залить кипят

10 ВКУСНЕЙШИХ СУПЕР - РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО КВАСА! Рецепт кваса ржаного. ___________________________________________________ На 3 литра воды: ржаные сухари – 1 кг, сахар – 200 г, дрожжи – 20 г, изюм – 50 г. Ржаные сухари залить кипятком, затем охладить. Процедить, добавить сахар и хорошенько размешать. Добавить дрожжей, поставить в теплое место и дать бродить 12 часов. Потом перелить в бутылки, добавить изюм и поставить их в холодное место. Через два дня квас готов. Домашний квас ___________________________________________________ Ингредиенты: 500 г ржаных сухарей, 40 г дрожжей, 200 г сахарного песка, 50 г изюма, 5—10 побегов свежей мяты, 3—4 листочка черной смородины, 4 л воды. Хлеб нарезать ломтиками и подсушить в духовке до образования темно-коричневого цвета. Сухари залить кипятком и дать настояться в тепле 3—4 ч. Сусло (если квас готовится не в настойном чане) процедить через несколько слоев марли, добавить в него сахар, разведенные в стакане сусла дрожжи, мяту, листья смородины и, накрыв посуду тканью, дать квасу настояться в теплом месте 10—12 ч. Когда сусло хорошо перебродит, его следует вновь процедить и разлить по бутылкам, в каждую из которых положить по нескольку изюминок. Бутылки хорошо укупорить и поставить в холодильник. Через 3 суток квас готов .Рецепт кваса медового. ___________________________________________________ В русской кухне насчитывается множество рецептов приготовления квасов. Предлагаем вам рецепт приготовления кваса на меду. Ингредиенты для кваса: 400 г мёда, 5 л воды, 400 г изюма, 1 лимон, 1 столовая ложка ржаной муки, 8 г дрожжей. Для приготовления медового кваса по этому рецепту русской кухни в мёд кладем лимон, нарезанный тонкими кружками, изюм и заливаем 4 л холодной кипячёной воды, в которой размешаны мука и дрожжи. Через сутки подливаем в бочонок 1 л кипяченой воды. Когда лимон и изюм всплывут на поверхность воды, жидкость процеживаем сквозь сито. Разливаем квас по бутылкам, закупориваем, положив в бутылку по 2—3 изюминки и храним в холодном месте. Через 2—3 дня квас готов к употреблению. Рецепт кваса русского. ___________________________________________________ Ингредиенты: хлеб ржаной — 1000 г, сахар — 200 г, д рожжи — 50 г, изюм — 50 г, вода — 6 л (5 л для замачивания сухарей и 1 л для разведения дрожжей . Хлеб нарезать ломтиками и высушить в жарочном шкафу. Сухари раздробить на кусочки и залить кипятком. Через 6 — 8 часов жидкость отцедить (она должна быть прозрачной, с коричневым оттенком , положить сахар и разведенные дрожжи. Посуду накрыть, спустя 12 часов настой разлить в бутылки, положив в каждую 2—3 изюминки. Бутылки плотно укупорить. Первые сутки держать квас в теплом месте, а затем поставить на холод. Наиболее вкусен квас 4-дневной выдержки. Рецепт Петровского кваса. ___________________________________________________ Ингредиенты: 800 г ржаных сухарей, 25 г дрожжей, по 100 г сахарного песка, меда, хрена, 4 л воды Хлеб нарезать ломтиками и подсушить в духовке до образования темно-коричневого цвета. Сухари залить кипятком и дать настояться в тепле 3—4 ч. Сусло (если квас готовится не в настойном чане) процедить через несколько слоев марли, добавить в него сахар, разведенные в стакане сусла дрожжи, мяту, листья смородины и, накрыв посуду тканью, дать квасу настояться в теплом месте 10—12 ч. Когда сусло хорошо перебродит, его следует вновь процедить и разлить по бутылкам. Перед розливом в бутылки в него добавляют мед и тертый хрен. Бутылки хорошо укупорить и поставить в холодильник. Через 3 суток квас готов. Рецепт Сухарного кваса ___________________________________________________ Ингредиенты: 1 кг сухарей нз солодового ржаного хлеба (несоленого , 15 л воды, 600 г сахара, 50 г мяты, 20—30 г изюма. Сухари залить 15 л крутого кипятка и настаивать в течение 4—5 ч. Настоенное прозрачное сусло осторожно слить в чистую посуду, охладить, добавить сахар, настой мяты, дрожжи и оставить для брожения. Сброженное сусло разлить в бутылки с одной-двумя изюминками в каждой и, не закупоривая, выдержать при комнатной температуре до тех пор, пока в квасе не станут подниматься пузырьки углекислот. Бутылки с квасом укупорить пробками, обвязать горлышко проволокой и уложить в ледник. Через 1—2 дня квас готов. Квас мятный ___________________________________________________ Ингредиенты: 10 столовых ложек квасного концентрата, 1/2 стакана мятного сиропа, 4 л воды, 2 чайные ложки бадьяна, 1,5 стакана сахара, 6—7 г дрожжей. Концентрат квасного сусла и сахар развести теплой водой, добавить сироп и бадьян, а затем разведенные в воде дрожжи и выдержать в теплом месте около суток. Квас разлить в бутылки или банки и хранить в холодильнике. Таким же способом можно приготовить квас с наполнителями из разных сиропов и соков. Квас яблочный. Вкусный быстрый рецепт напитка из фруктов. ___________________________________________________ В современной медицине яблоки используют в лечебном питании. Рекомендуют яблоки при ожирении, гипертонической болезни, атеросклерозе, подагре, болезнях печени и почек. Продукты для кваса яблочного: 1 кг яблок, 2,5 стакана сахара, 50 г прессованных дрожжей, 1 столовая ложка лимонного сока, 5 литров воды. Для приготовления кваса яблочного яблоки порежьте, залейте водой, доведите до кипения, дайте настояться 2 – 3 часа и процедите. Добавьте в настой разведенные в кипяченой воде дрожжи, сахар и сок лимона. Поставьте квас для брожения. Рецепт Белого кваса. ___________________________________________________ По 3 кг ржаного дробленого солода, ячменного солода, пшеничной муки, гречневой муки, 1,5 кг ржаной муки, 50 г мяты, 20 г изюма Хлебные продукты хорошо перемешать, медленно прибавляя крутой кипяток, замешать крутое тесто без комков. Переложить тесто в настойный чан и залить 10— 12 л кипятка. Тщательно размешав тесто, добавить в него 3—4 ложки жидких дрожжей, закваски или квасной гущи из старого кваса, сдобрить прокипяченным настоем мяты, накрыть и оставить в теплом месте для сбраживания и осветления. Хорошо выбродивший и отстоявшийся квас слить с гущи, разлить в бутылки, бросить в каждую несколько изюминок. Бутылки укупорить и хранить в холодном месте в лежачем положении. Квас медовый сухарный. ___________________________________________________ Ингредиенты для кваса: 1 кг ржаных сухарей, 500 г мёда, 5 л воды, 8 - 10 г дрожжей. Чтобы приготовить квас по этому оригинальному рецепту, ржаные сухари заливаем кипятком и храним сутки в тёплом месте. На вторые сутки получившуюся смесь сливаем в другую посуду и добавляем к ней мед и дрожжи. Всё хорошо перемешиваем и накрываем сверху полотенцем. Когда дрожжи всплывут наверх, снимаем их, квас разливаем в бутылки и закупориваем. Вишневый квас. ___________________________________________________ Ингредиенты: 4 кг спелой вишни, 300 г сахара, 35—40 г изюма, 8 л воды Слегка промытые, очищенные от косточек вишни уложить в эмалированную кастрюлю, залить водой в соотношении 1:2 и кипятить до тех пор, пока вода не станет темно-красной. Горячий сок профильтровать через несколько слоев марли, слить его в эмалированную или стеклянную, а лучше всего деревянную емкость, добавить сахар, изюм, накрыть полотном и оставить для сбраживания. Когда сок начнет бродить, его разливают в бутылки, как и яблочный квас. Приятного аппетита ...Далее...

Оксана Йорен: 9 рецептов подливы к макаронам 1.Сливочная подлива к макаронам с помидорами Вам понадобится: -несколько зубчиков чеснока, -пара луковиц, -стакан жирных сливок или сметаны, -полкило помидоров, -базилик, -оливковое масло, -ложка сливочного ма

9 рецептов подливы к макаронам 1.Сливочная подлива к макаронам с помидорами Вам понадобится: -несколько зубчиков чеснока, -пара луковиц, -стакан жирных сливок или сметаны, -полкило помидоров, -базилик, -оливковое масло, -ложка сливочного масла, -соль, -перец, -немного сушеной мелиссы, -ложка сахара. 2.Овощная подлива для макарон Вам понадобится: -400 граммов помидоров, -томатная паста, -две луковицы, -сладкий болгарский перец, -кабачок, -стебель сельдерея, -тыква, -лавровый лист, -душистый и молотый перец, -базилик, -розмарин, -тимьян, -чеснок, -оливковое масло, -вода. 3.Сырная подлива для макарон Для приготовления этого соуса необходимы: -две ложки муки, стакан молока, -50 г сливочного масла, -растительное масло, -соль, -перец, -200 граммов натертого сыра (можно два вида , -тмин, -базилик. 4.Подлива из курицы Продукты: -Одна куриная грудка без костей, -лук, -чеснок, -мука, -сметана или сливки (стакан , -вода, -базилик, -чеснок. 5.Подлива из курицы с грибами Продукты: -куриная грудка (филе , -две луковицы, -300 граммов шампиньонов, -сметана, -соль, -перец, -зелень, -две ложки сливочного масла, -растительное масло. 6.Подлива к макаронам из курицы с помидорами Вам нужны: куриное филе, 300 граммов, две средних луковицы, полкило помидоров, соль, перец, базилик, розмарин, душица, сахар, чеснок, растительное масло. 7.Подлива из шпината Вам понадобится: Свежий (500г ) или замороженный шпинат (одна упаковка , оливковое масло, базилик, соль, сливки (сметана , 50 г сливочного масла. 8.Подливка из свинины Понадобится: Нежирная свинина, 300-400г, две-три луковицы, морковь (две штуки , томатная паста, чеснок, соль, перец, зелень, вода или бульон. 9.Подлива из говядины Понадобится: 300-400 граммов говядины, две-три луковицы, две моркови, мука, мясной бульон или вода, чашка сливок, соль, перец, чеснок, зелень. Приготовление: http://vkusnovnashem.blogspot.com/2015/06/9_27.html ...Далее...

Рецепты «сбросить вес» Кулинарные: Тонкие и безумно вкусные картофельные блины! на 100грамм - 200,33 ккал, Б/Ж/У - 6,1/2,5/39 .: Тонкие и безумно вкусные картофельные блины! на 100грамм - 200,33 ккал, Б/Ж/У - 6,1/2,5/39 Ингредиенты: 5 небольших картофели

Тонкие и безумно вкусные картофельные блины! на 100грамм - 200,33 ккал, Б/Ж/У - 6,1/2,5/39 .: Тонкие и безумно вкусные картофельные блины! на 100грамм - 200,33 ккал, Б/Ж/У - 6,1/2,5/39 Ингредиенты: 5 небольших картофелин. 250-300 мл. молока. 250-300 гр. муки. 3-4 зб. чеснока. 3 яйца. 1 ст. л. (без горки) сахара. 3+2ст. л. растит масла. соль. петрушка и зеленый лук (по желанию . Приготовление: Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель ,посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до кашеобразного состояния Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок,яйца,муку,молоко(довести до кипения , 3 ст л растит масла и соль(где то 1 ч л-блинчики не должны быть пресными .Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть(если есть время,можно и побольше) Жарим на раскаленной сковороде,с добавлением малого количества растит масла,среднего диаметра тонкие блинчики(не на всю сковороду-трудновато будет перевернуть) Приятного аппетита 

лариса кагал: КОПИЛКА ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛОК 1. Малосольные огурчики 2. Маринованные помидоры сладко-острые 3. «Быстрые» маринованные огурчики 4. Блиц-рецепт «малосольных» огурцов 5. Быстрые маринованные помидорки 6. Малосольные огурцы (быстрого пригото

КОПИЛКА ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛОК 1. Малосольные огурчики 2. Маринованные помидоры сладко-острые 3. «Быстрые» маринованные огурчики 4. Блиц-рецепт «малосольных» огурцов 5. Быстрые маринованные помидорки 6. Малосольные огурцы (быстрого приготовления) 7. Кабачки маринованные мгновенного поедания 1. Малосольные огурчики На 1 л. рассола кладу 60 гр. соли, воду кипячу и даю остыть, до теплого состояния, огурчики мою, обрезают носики, селадываю в емкость прослаивая листочками хрена, веточками вишни и смородины, чесноком и перцем горошком. Заливаю рассолом и на 3-4 дня оставляю солится. 2. Маринованные помидоры сладко-острые Ингредиенты: ● 2 кг свежих помидоров (спелых и упругих) ● 1 красный острый перец ● 2-3 зубчика чеснока ● 1 болгарский перец ● перец душистый горошек ● гвоздика ● сахар ● соль ● уксус 9% Приготовление: В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока порезанного ломтиками, 1/4 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца. Помидоры вымыть и высушить. Уложить помидоры в банки. Залить кипятком и дать постоять 20-30 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр маринада 4 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки соли За кипятить и залить в банки. Добавить по 2 столовые ложки уксуса на литровую банку. Закатать банки и перевернуть. Дать остыть при комнатной температуре. 3. «Быстрые» маринованные огурчики Ингредиенты: ● огурцы ● укроп ● чеснок ● болгарский перец ● перец чили ● соль Малосольными они станут уже через полчаса, очень вкусными через 4 часа. Приготовление: Огурцы моем, режем кольцами. Выкладываем в посуду, где они и будут мариноваться. Посуда должна удобно и плотно закрываться крышкой. На огурцы мелко шинкуем свежий укроп. Режем пластинками чеснок (он потом тоже очень вкусный . По среднему зубчику чеснока на каждый огурчик. Половина большого болгарского зелёного перца кубиками. Красный перец чили, вычищаем предварительно семена и промываем холодной водой, режем очень мелко. Обильно посыпаем солью. Закрываем крышкой. Очень сильно встряхиваем несколько раз и в холодильник. 4. Блиц-рецепт «малосольных» огурцов Ингредиенты: ● 1 кг свежих огурцов ● 4 зуб. чеснока ● 2 ч.л. уксуса ● 2 ст.л. соли ● укроп - небольшой пучок. все ингредиенты указаны на глаз, не кладите все сразу, а пробуйте сначала на свой вкус. Приготовление: 1. Итак, для начала хорошенько вымоем огурцы и разрежим их на четвертинки. 2. Уложим в глубокий контейнер(тарелку . 3. Затем пересыпаем солью, добавляем уксус, нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Этой смесью натираем огурцы оставляем в холодильнике на 2-3 часа. 4. ВСЕ! Ароматные, хрустящие огурчики готовы! Подаем к шашлыку, молодой картошечке, да и к любым другим блюдам. 5. Быстрые маринованные помидорки Ингредиенты: ● 1 кг помидоров черри* ● 2-3 веточки укропа ● 2-3 лавровых листа ● 1 веточка базилика ● 50-70 мл яблочного уксуса (только яблочный) ● 5-6 горошин душистого перца ● 5-6 горошин чёрного перца ● небольшой кусочек пеперончино (по желанию) ● 4-5 очищенных зубков чеснока ● 1 ст. л. соли с горкой ● 1 ст. л . сахара ● 2 ст.л. мёда Приготовление: Самое сложное - собрать все ингредиенты вместе! Помидоры наколоть вилкой и сложить в банку или кастрюлю. Я пользуюсь кастрюлей. Добавить лавровый лист, перец горошком, душистый перец, пеперончино, порезанный чеснок, укроп. Вскипятить воду. Я обычно делаю на глаз. Но где-то 2 литра уходит. Нужно, чтобы вода покрывала помидоры. Поэтому можете просто сложить помидоры предварительно (без ничего) в банку, налить воды и посмотреть сколько её понадобится. Не забывайте, что будет ещё сахар, соль, мёд, ускус. В горячей воде расстворить соль, сахар. Залить помидоры. Подождать пока остынет всё это зелье. Где-то 1 час. Затем рассол слить в кастрюлю, закипятить ещё раз раз. Ничего из помидоров не выбрасывать! Расстворить в горячем рассоле мёд, добавить уксус, базилик и залить помидоры. ВСЁ! Теперь нужно остудить и поставить банку в холодильник. Примерно через 1-2 дня они будут готовы. Очень вкусные! Пожалуйста, добавляйте соль, сахар осторожно! Пробуйте рассол. Он должен быть вкусный, а не противный. Я написала примерно! Очень надеюсь, что комментов типа, что я сказала, что такой рассол должен быть, а он сильно солёный или сладкий , не будет. Я вот черри всегда делаю. Они маленькие, быстро готовы. 6. Малосольные огурцы (быстрого приготовления) Ингредиенты: ● 4 средних огурца ● 1 ч. л. соли ● 3 зубчика чеснока ● 10 г укропа Приготовление: Огурцы вымыть, ошпарить кипятком, высушить, срезать хвостики. Каждый огурец разрезать вдоль на 4 части. Чеснок нарезать крупными кусочками, а укроп измельчить. Огурцы пересыпать солью, укропом, чесноком и хорошенько перемешать. Все уложить в полиэтиленовый пакет, удалить воздух и плотно завязать. Если есть герметичный вакуум контейнер - можете смело им воспользоваться. Оставляем в комнате на 4 часа. Все готово. 7. Кабачки маринованные мгновенного поедания Ингредиенты: ● 500 гр. кабачков, ● 0,5 ч.л соли. Для маринада: ● 100 мл оливкового масла, ● 3 ст.ложки 5%-ного уксуса, ● 2 чайн. ложки меда, ● 2-3 зубчика чеснока, ● молотый черный перец, ● свежая или сухая зелень. Приготовление: Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками. Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин. Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане , уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью . Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка. Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа. Маринад перемешать. С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать. Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать ...Далее...

Кулинарные рецепты: Торт Еловый лес Рецепт этого праздничного десерта получается не только вкусным, но и нарядным и прекрасно соответствует новогодней тематике. Новогодний рецепт такого тортика не слишком сложный, а внешний вид этого десерта просто ск

Торт Еловый лес Рецепт этого праздничного десерта получается не только вкусным, но и нарядным и прекрасно соответствует новогодней тематике. Новогодний рецепт такого тортика не слишком сложный, а внешний вид этого десерта просто сказочный – порционные кусочки в виде елочек будут необыкновенно нарядно смотреться на праздничном новогоднем столе и придутся по вкусу всем гостям. Ингредиенты: для теста: 150 г муки, 5 яиц, 200 г сахара, 10 г ванильного сахара, щепотка соли. для крема: 1 яйцо, 200 г сливочного масла, 100 мл молока, 150 г сахара, 1 ст. ложка какао. для пропитки: 4 ст. ложки сахара, 6 ст. ложек воды, 2 ст. ложки коньяка. для украшения: 30 г сливочного масла, 30 г сливок, 1 стакан сахарной пудры, 10 г ванильного сахара, зеленый пищевой краситель, разноцветная кондитерская глазурь, 100 г шоколада. Приготовление: Для начала приготовить бисквит. Отделить белки от желтков и взбить белки с солью в крутую пену. Продолжая взбивать, постепенно всыпать в белки половину сахара. Желтки растереть с оставшимся сахаром и постепенно ввести в белки. Затем также постепенно добавить в яйца просеянную муку, ванильный сахар и взбивать тесто на минимальной скорости миксера до исчезновения комочков. Вылить тесто в смазанную сливочным маслом и застеленную пергаментом форму для выпекания и отправить в разогретую до 200°С духовку. Выпекать бисквит 40-45 минут, не открывая духовку. Проверить готовность можно деревянной палочкой — она должна быть сухой. Чтобы бисквит не опал, оставить его до остывания в духовке. Для крема яйцо растереть с сахаром, добавить молоко, какао и перемешать. Полученную смесь поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения, а затем охладить. Мягкое сливочное масло взбить, и постоянно помешивая, добавить в него шоколадную массу. Пропитка готовится следующим образом: воду и сахар смешать, довести до кипения, снять пену и охладить. Затем добавить коньяк и перемешать. Приготовить глазурь для торта. На среднем огне нагреть сливки и сливочное масло, пока оно не растопится. Помешивая, добавить сахарную пудру и ванильный сахар. Снять с огня, добавить пищевой краситель и взбить миксером до однородной консистенции глазури. Остывший бисквит разрезать вдоль на две части. Пропитать обе части бисквита сиропом с коньяком. Смазать бисквит кремом и соединить обе половинки. Сверху глазурью нарисовать порционные елочки, украсить их разноцветными шариками из кондитерской глазури и посыпать сахарной пудрой. Плитку шоколада поломать на небольшие прямоугольные кусочки и вставить по кругу в бисквитный торт в виде елочных стволиков. Поставить торт на 2 часа в холодильник. При подаче разрезать на треугольные кусочки, чтобы получились нарядные порционные елочки. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поставьте лайк и поделитесь им, , чтобы не потерять! #Десерты #блюдо #кухня #пища #рецепты #кулинария #еда #блюда ...Далее...



Последнее

Лучшие рецепты