Семейные рецепты: Нереально Вкусный Заливной Пирог с Грибами и Сыром ! Советую Всем Приготовить! [Семейные рецепты] https://www.youtube.com/watch?v=WCicfYTvkoE Ингредиенты для теста: 1.Мука – 200 г. 2.Сливочное масло (маргарин) – 150 г. 3.Ледяная вода

Нереально Вкусный Заливной Пирог с Грибами и Сыром ! Советую Всем Приготовить! [Семейные рецепты] https://www.youtube.com/watch?v=WCicfYTvkoE Ингредиенты для теста: 1.Мука – 200 г. 2.Сливочное масло (маргарин) – 150 г. 3.Ледяная вода – 2-3 ст.л. 4.Соль – по вкусу. * Ингредиенты для начинки: 1.Шампиньоны – 450 г. 2.Лук репчатый – 3 шт. 3.Сливочное масло – 50-80 г. 4.Соль – по вкусу. 5.Перец черный молотый - по вкусу. * Ингредиенты для заливки: 1.Яйца – 2 шт. 2.Сметана – 300 г. 3.Сыр твёрдый – 250 г. 4.Зелень петрушки и укропа – по вкусу. 5.Соль – по вкусу. 6.Перец черный молотый - по вкусу. 7.Перец красный молотый - по вкусу. 8.Паприка – по вкусу. Процесс приготовления: 1.Для приготовления теста охлаждённое сливочное масло измельчить на тёрке (или нарезать , растереть с мукой и солью до образования крошки, добавить ледяную воду и быстро замесить теста. 2.Готовое тесто скатать в шар, обернуть пищевой плёнкой и поместить в холодильник на 30 минут. 3.Грибы нарезать соломкой. 4.Лук мелко нарезать. 5.Для начинки нарезанный лук обжарить на сливочном масле, добавить нарезанные шампиньоны, соль, перец, перемешать и обжарить до мягкости. 6.Сыр натереть на средней тёрке. 7.Зелень укропа и петрушки измельчить. 8.Для заливки сметану взбить с яйцами, добавить тёртый сыр, рубленую зелень, соль, перец черный, перец красный, паприку и перемешать. 9.Готовое тесто уложить в форму застеленную пергаментом, смазанным растительным маслом, сформировать бортики. 10.Поверх теста распределить грибную начинку, залить заправкой. 11.Выпекать пирог в духовке 40-50 минут при температуре 180 градусов Цельсия. Приятного аппетита и до скорых встреч! Не забывайте ставить лайки, делать репосты и подписываться на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UC7g-XYxbQ_n3rADn1eC_UMA...Далее...

Люся Душенко: Три лучших эликсира молодости. Рецепты под фото. Ставьте Класс , чтобы сохранить его на своей страничке. 1. Настоящее лекарство от старости. Ингредиенты: - 4 кг корневого сельдерея - 400 гр меда - 400 гр чеснока - 8 лимонов - 400 гр ко

Три лучших эликсира молодости. Рецепты под фото. Ставьте Класс , чтобы сохранить его на своей страничке. 1. Настоящее лекарство от старости. Ингредиенты: - 4 кг корневого сельдерея - 400 гр меда - 400 гр чеснока - 8 лимонов - 400 гр корня хрена Все пропустить через мясорубку, сложить в стеклянную или эмалированную посуду. Обвязать марлей и поставить на 12 часов в теплое место (примерно 30 градусов , затем на 3 суток - в прохладное место. После этого отжать сок из смеси, разлить по бутылкам и поместить в холодильник. Принимать ежедневно по 1 десертной ложке 3 раза в день за 15 минут до еды. 2. Эликсир молодости, средство от одышки, средство для омоложения крови, особенно у старых и тучных людей. Ингредиенты: - 400 гр чеснока, размолоть - сок из 24 лимонов Размолотый чеснок и сок налить в банку с широким горлом, сверху завязать марлевой салфеткой и выдержать 24 дня. Перед применении взбалтывать. 1 раз в день перед сном 1 чайную ложку этой смеси размешать в половине стакана дождевой или талой воды и выпить. По истечении 10-14 дней почувствуете отсутствие усталости, хороший сон. Этому средству не менее 500 лет. 3. Эликсир с красной рябиной и шиповником. Особенно ценится за его омолаживающие свойства. Приготовьте смесь из сушеных плодов рябины красной и шиповника в пропорции 1:1, измельчите в кофемолке. Заваривайте смесь по 1 чайной ложке на стакан кипятка и пейте вместо чая. Данный напиток полезен не только взрослым, но и детям, улучшает память и помогает лучше усваивать информацию....Далее...

ВАСЯ Чикун: Создайте баночку витаминов! Два рецепта смесей для укрепления иммунитета. 1) Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 0,5 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки — супер поднятие иммунитета

Создайте баночку витаминов! Два рецепта смесей для укрепления иммунитета. 1) Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 0,5 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки — супер поднятие иммунитета , кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно. Далее добавляем 0,5 стакана кураги и столько же чернослива, 150 грамм меда. Настаивать 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 столовые ложки 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день. 2) 200 грамм кураги, 200 грамм чернослива, 200 грамм инжира, 200 грамм грецких орехов, 200 грамм изюма, 200грамм меда, 1 лимон, 50 мл коньяка. Сухофрукты и лимон с кожурой пропустить через мясорубку, залить смесь медом и коньяком. В банку и в холодильник. Принимать перед едой по 1 ст. ложке. #советы

iamCOOK - кулинарные рецепты с фото и видео: Манник на молоке с яблоками ⠀ Отличный манник на молоке с яблоками разнообразит ваше домашнее чаепитие. Манник готовится из простых и доступных продуктов. ⠀ ⠀ Ингредиенты: ⠀ Молоко - 100 мл Манная крупа -

Манник на молоке с яблоками ⠀ Отличный манник на молоке с яблоками разнообразит ваше домашнее чаепитие. Манник готовится из простых и доступных продуктов. ⠀ ⠀ Ингредиенты: ⠀ Молоко - 100 мл Манная крупа - 3 ст.л. Яйца - 3 шт. Мука пшеничная - 130 г Разрыхлитель - 10 г Сахар - 120 г Соль - щепотка Корица - по вкусу Яблоки - 3 шт. Масло сливочное - для смазывания формы ⠀ ⠀ Процесс приготовления: ⠀ 1. Манную крупу высыпать в пиалу, добавить молоко и хорошо размешать. Оставить на 20 минут, пока манка немного не набухнет. ⠀ 2. В глубокую миску разбить яйца, насыпать сахар. ⠀ 3. Тщательно взбить смесь при помощи электровенчика. ⠀ 4. Добавить в яичную смесь набухшую манку с молоком, продолжать взбивание до пышной массы. ⠀ 5. Далее просеять муку с разрыхлителем и добавить щепотку соли. Размешать тесто ложкой. ⠀ 6. Два яблока очистить от шкурки, разрезать на 4 части и удалить семечки. Нарезать яблоки тонкими ломтиками и добавить в тесто. Также добавить корицу. Хорошо перемешать. ⠀ 7. Форму диаметром 23-25 см смазать сливочным маслом, можно обсыпать манкой, вылить тесто. ⠀ 8. Оставшееся яблоко разрезать, удалить сердцевину, но шкурку оставить. Нарезать яблоко тонкими ломтиками и разложить на поверхности. Присыпать немного корицей. ⠀ 9. Нагреть духовку до 190 градусов и выпекать манник 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. ⠀ Манник на молоке с яблоками готов. Когда он немного остынет, нарезать его на кусочки и подавать к чаю или кофе. С молоком тоже очень вкусно! Приятного аппетита! ⠀ ⠀ Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/12693 #рецепт #манник #выпечка #пирог #кчаю #чаепитие...Далее...

Мавлюда Сулейманова: Редко встречаешь такие рецепты. 12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы ! ___________________________________________________ Пальчики оближешь • Лучшие рецепты! C нами ты научишься готовить ВКУСНО! ▬ Соленая

Редко встречаешь такие рецепты. 12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы ! ___________________________________________________ Пальчики оближешь • Лучшие рецепты! C нами ты научишься готовить ВКУСНО! ▬ Соленая скумбрия по рецепту «Старого моряка» ▬ Ингредиенты и приготовление: Как только рыба чуть подтаяла, помыла ее, отрезала голову, хвост, плавники, сняла кожицу, тщательно выпотрошила, разделала на 2 филе вдоль позвоночника, удалив позвоночник и все косточки. Посыпав солью (примерно 1 ст. л , уложила в кастрюльку. В рыбках попалась икра - и её туда же! Кастрюльку - в холодильник. до утра. Утречком (прошло часов 12) слегка промыла рыбу под проточной водой и выложила на бумажные салфетки, чтобы подсохла. Тем временем порубила мелко чеснок (1 м. зубчик на 1 филейку , порезала укроп. Внутреннюю часть половинок-филеек поперчила свежемолотым черным перцем, посыпала чесноком, укропом, разложила кусочки лаврового листа. Можно остановиться на этом, но можно для придания дополнительных вкусовых оттенков слегка смазать рыбу острой горчицей, майонезом, сливочным маслом. Икру размяла вилкой и тоже равномерно выложила на филе. Далее две половинки филе плотно прижимаем друг к другу и заворачиваем в пакет каждую парочку отдельно. Убираем в морозилку до вечера. Вечером вынимаем рыбку из морозилки. Малосольная скумбрия готова! Режется легко, плотная. Хранится в морозилке. Но не долго, так как съедается быстро. Приятного аппетита! ▬ Скумбрия, маринованная в домашних условиях! ▬ Вы не представляете, какая вкуснятина получилась!  Понадобится  2 рыбки. Отрезать голову и выпотрошить . (это я сына попросила сделать, сама не смогла, рука не поднималась. Я с кухни убежала даже, чтобы не смотреть . Помыть хорошо-хорошо. Порезать на кусочки, толщиной 1,5 см. Большой стакан (у меня где-то 300 мл) воды вылить в миску, положить 2 ложки соли. Хорошо размешать, до растворения соли. Уложить туда наши кусочки рыбки, я еще положила пару листиков лавровых.  Накрыть тарелочкой и сверху поставить какой-нибудь груз. Оставим рыбку просолиться. Я оставила на ночь. Вечером положила, утром, часов в 10, уже достала. Часов 12 солилась . Утром была такая картина.  Жидкость всю слить . Снова положить рыбку в эту же миску. Затем, в эту же миску, кладем:  • Уксус (если 9%-ный, то 3 ст.л , если 5%-ный, как у меня, то 4-5 ст.л ); • черный перчик, острую паприку - по вкусу; • лук репчатый, порезанный полукольцами - 1 большая луковица; • 2 зубчика чеснока (выдавить через чеснодавилку); • раст. масло - 1 стакан. Хорошо все перемешиваем. Снова накрываем той же тарелочкой (вся рыбка должна быть в маринаде , придавим и поставим сверху груз. Затем в холодильник до вечера, чтобы хорошо промариновалась. Можно периодически перемешивать ее. А вечером уже можно кушать! Скумбрия получилась настолько вкусная, что не передать словами! Мне кажется, что она даже вкуснее, чем селедка . пожирнее, что ли . С вареной картошечкой, да с маринованным лучком . В общем, у меня уже снова потекли слюнки . Приятного аппетита!  ▬ Как засолить скумбрию — рецепты приготовления! ▬ В таком маринаде скумбрия получается вкуснее красной рыбы! Нежная маринованная скумбрия просто растает у вас во рту . Замечательную соленую скумбрию можно приготовить и дома. Существует немало рецептов приготовления, некоторые из которых мы рассмотрим. Рецепт №1 Ингредиенты: • Скумбрия — 1 килограмм. Для приготовления маринада на 1 литр воды: • Соль — 5 суповых ложек; • Сахар-песок — 3 суповые ложки; • Горчица сухая — 1 суповая ложка; • Лавровый лист — 6 штук; • Гвоздика — 2 штуки; • Масло растительное — 2 суповые ложки.  Приготовление: Рыбу необходимо очистить, удалить внутренности и голову, отрезать хвост и плавники.  В отдельной кастрюле из предложенных ингредиентов сварить маринад, который обязательно остудить.  После того, как маринад остынет положить в него рыбу, сверху скумбрии положить тарелку и гнет и на холод, через два или три дня рыба будет готова. Периодически рыбу можно переворачивать.  Рецепт №2 Ингредиенты: • Скумбрия — 3 штуки. Для маринада на 1 литр воды: • Заварка чайная — 4 суповых ложки; • Соль — 4 суповых ложки; • Сахар-песок — 2 суповые ложки; • Жидкий дым — 4 суповых ложки. Приготовление: Сначала замороженную скумбрию разморозить, после этого отрезать хвост, голову, почистить от внутренностей, хорошо промыть и положить ее в банку двухлитровую, хвостики должны быть вверху. Отдельно приготовить маринад. Для этого в воду всыпать заварку, сахар-песок, соль и довести все до кипения. После чего необходимо процедить, дать остыть и затем добавить к маринаду жидкий дым. Этим маринадом залить рыбу, закрыть полиэтиленовой крышкой и убрать на холод, примерно на три дня. Периодически банку со скумбрией надо взбалтывать. По истечении времени рыбу можно употреблять, порезав на кусочки. Рецепт №3 Ингредиенты: • Скумбрия — 500 граммов; • Соль — 3 суповых ложки; • Сахар — 3 суповых ложки; • Перец черный. Приготовление: Рыбу свежемороженую разморозить, затем почистить, удалив голову, хвост и внутренности. После этого хорошо ее промыть и порезать на порционные кусочки.  Затем каждый кусок рыбки надо посолить, поперчить и посахарить, сложить в банку или какую другую емкость для соления рыбы. Между каждым рядом рыбы также просаливать, посыпать сахаром-песком и перчить. Поставить скумбрию надо на холод и примерно через сутки — двое рыба будет готова.  Рецепт №4 Ингредиенты: • Скумбрия — 3 килограмма. Маринад: • Вода — 1 литр; • Сахар-песок — 3 суповых ложки; • Соль — 6 суповых ложек; • Лавровый лист — 3 штуки; • Черный перец горошком — 9; • Душистый перец — 3 горошины; • Кориандр — полчайной ложки. Приготовление: Необходимо скумбрию разморозить и почистить, то есть освободиться от внутренностей, удалить голову, плавники и хвост. После этого рыбу хорошо промыть и сложить в кастрюлю «валетом . Отдельно подготовить маринад из предложенных ингредиентов. Дать ему остыть и залить сверху скумбрию, если воды будет не хватать, то можно добавить кипяченной соленой и охлажденной воды. Сверху на рыбы положить тарелку и груз. Поставить на 5 дней в холодное место.  Приятного аппетита!  ▬ Как готовить скумбрию домашнего посола? ▬ Любителям вкуснейшей соленой скумбрии посвящен сей рецепт. Он прост, засолить по нему скумбрию сможет даже заядлый холостяк, не имеющий особых навыков кулинара. Ингредиенты: • Скумбрия; • чай; • соль; • сахар. Приготовление: Итак, берем две крупных замороженных скумбрии, размораживаем под проточной водой, моем, голову отрезаем, внутренности так же удаляем прямиком в мусорное ведро. Промываем рыбку снаружи и внутри, бумажными полотенцами влагу удаляем и приступаем к варке рассола. Как варить рассол, он же маринад: четыре столовых ложки чая нужно залить литром кипятка. Получается такой себе крепкий чай, в котором будет плавать наша размороженная скумбрия. В чай (остывший) четыре ложки столовых соли и столько же сахара добавляем, размешиваем. В этот солено-сладкий чайный рассол скумбрию помещаем и храним в холодильнике целых четыре дня. Потом вынимаем из маринада, подвешиваем на кухне над умывальником на ночь, утром снимаем и прячем в холодильник, завернув рыбку предварительно в пакет бумажный. Все. Рыбка готова! Нарезаем и пробуем. Приятного аппетита!  ▬ Маринуем скумбрию! Пальчики оближешь! ▬ Ингредиенты и приготовление: Берём 3 штучки скумбрии мороженой, моем, чистим и режем на кусочки. Главное в этом деле, не дать рыбке РАЗМОРОЗИТЬСЯ, все манипуляции проводим с мороженой скумбрией ! Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка. Скумбрию, лучок и чесночок складываем в миску, добавляем 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку соли (с горкой , 3 столовых ложки уксуса, 2 ложки масла, перец горький молотый, перец душистый горошком, лавровый листочек. Осторожно перемешиваем. Складываем плотненько в банку, накрываем крышкой и в холодильник на сутки. А через сутки достаём нашу рыбку и кушаем. Автор: Ольга Шаймарданова Приятного аппетита!  ▬ Сельдь домашнего посола + маринады и рассолы! ▬ Ингредиенты: • Сельдь Рыбу надо покупать с толстой спинкой (жирную . Если она замороженная, то перед засолом следует полностью разморозить. И лучше не мыть. А теперь несколько рецептов: Маринад 1: • Вода кипяченая (1 стакан); • масло растительное — 3 ст.л.; • перец горошком черный; • лавровый листик или несколько; • соль по вкусу. Это все закипятить, охладить и добавить немного уксуса. Положить сельдь, прикрыть плотно крышкой и выдержать в комнате 4—5 часов, затем в холодильнике еще часов 5, а лучше оставить на ночь. Маринад 2: • На 1 литр воды — 1,5 ст. ложки соли; • 1 ст. ложка сахара; • лавровый лист; • перец черный горошком; • кардамон; • чеснок; • 1-2 цветка (сушеных) гвоздики. Все это довести до кипения и остудить. Залить селедку так, чтобы она вся была покрыта маринадом. Емкость сразу поставить в холодильник (зимой — можно на балкон . Через двое суток можно есть. Рассол 3: • 4 ст. ложки соли; • 2 ст. ложки сахара на 1 л. воды (это примерно на 2-3 сельди . В остывший рассол положить рыбу на 1 сутки. В принципе, никаких хлопот. Этим способом можно солить не только селедку, но и скумбрию. Рассол 4: • 2 ст. ложки соли; • 1 ст. ложку сахара растворить в 0,5 литра горячей кипяченой воды; • добавить лавровый лист; • душистый перец горошком; • кориандр (бубочки . Все отсудить. Селедку нарезать средними кусочками, уложить в миску на бочок, залить охлажденным маринадом. Закрыть тарелкой, сверху поставить как пресс банку с водой. На 1 сутки оставить в прохладном месте. Второй рецепт: • 6 стол. ложек соли; • 1 стол. ложка сахара; • приправы те же на 1 литр воды. Остальное делается также. Не потрошеную рыбу разложить в трехлитровую банку и залить рассолом: на 1 литр кипяченой охлажденной воды надо 5 столовых ложек соли, 1 столовую ложку сахара, 2-3 лавровых листика, 1 чайную ложку горошин душистого перца. Когда рассол уже залит в банку, кладут сверху 1 столовую ложку сухой горчицы. Приятного аппетита!  ▬ Селедка собственного посола! ▬ Ингредиенты: • Сельдь свежемороженная - (3-4 шт. на 3 л. банку); • соль - 3 ст. ложки; • сахар - 5 ст. ложек; • лаврушка - 2 шт. Приготовление: Вскипятить 1 л. воды. В кипящую воду добавить 3 ст. ложки соли и 5 ст.ложек сахара. Полученный рассол поставить на окно или балкон до полного остывания. Полностью разморозить и промыть сельдь. Поместить сельдь в 2-х или 3-х литровую банку, залить рассолом. Добавить 2 лавровых листа. Убрать в холодильник на 2 дня. Через 2 дня селедка готова к употреблению. P.S. Лично я использую норвежскую сельдь, на мой взгляд она вкуснее атлантической. Вообще данный посол получается не хуже и даже лучше той сл/с селедки, которую продают в магазине. Автор: Ксения Усова Приятного аппетита! ▬ Селедочка бесподобный способ засолки! ▬ По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал ! Берем 1 кг. свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку. Ингредиенты: Заранее приготовить заливочку: • 3 луковицы нарезать колечками; • 10-12 ст.л. воды; • 1 ч.л. сахара; • 1-2 ст.л. соли (без горки); • 0,5 ч.л. черного молотого перца; • 1 дес. л. уксуса ( эссенции); • 2 ст. л. кетчупа; • 1/2 ст. растительного масла. Приготовление: Все вскипятить вместе с луком, остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова! Ну очень вкусно ! Я использовала столовый уксус. Приятного аппетита! ▬ Вкусная и быстрая селедка в маринаде! ▬ Ингредиенты:  ●сельдь – 2 шт ,  ●лук – 1-2 большого размера,  ●уксус яблочный – 5 ст.л ,  ●соль – 2 ч.л ,  ●сахар – 0,5 ч.л ,  ●вода – 1 стакан,  ●перец горошком – 10 шт ,  ●щепотка зерен кориандра. Приготовление:  Сначала готовим маринад – добавляем в воду сахар, соль, яблочный уксус и немного нагреваем (не кипятим) до растворения в нем ингредиентов. Пока маринад остывает, чистим селедку и режем на кусочки, также режем кольцами лук. Берем банку и укладываем в нее селедку, добавляя вперемежку по мере укладки лук, перец горошком и кориандр. Заливаем это уже остывшим маринадом, накрываем крышкой и ставим на сутки куда-нибудь подальше. Через сутки вкусная маринованная селедка будет готова. Приятного аппетита! ▬ Селедка нежного посола! ▬ Ингредиенты: 5 штук сельди свеже-мороженой Рассол: На 1 литр воды берем 5 столовых ложек (без горки ) соли 3 столовые ложки (без горки) сахара 12-15 зерен черного перца горошком 1 чайная ложка сухой горчицы семянами (можно 1 чайную ложку сухой горчицы) -горчица дает твердость,вернее упругость селедке,она не будет мягкая,как иногда нам попадается в магазине. 6 лавровых листика 2 столовых ложки растительного масла. Пять штук селедки влезли в 3-литровую банку, не страшно что хвосты пока торчат, мы их придавим. Понадобилось 2 литра воды, значит делаем двойной расчет. Налить воду в кастрюлю, вскипятить вместе с солью и сахаром. Дать остыть. В кастрюлю ложим все специи и заливаем остывшим рассолом. Придавливаем хвосты под воду и закрываем крышкой. Ставим в прохладное место. Завтра можно кушать. Если добавить гвоздику,будет селедка пряного посола.Но у нас такую не любят. Нам нужна нежного посола. Приятного аппетита! ▬ Килька пряного сухого посола! ▬ Ингредиенты: • Килька (свежая) - 1 кг.; • Кориандр (зерна) - 0,25 ч.л.; • Соль (с маленькой горкой; неглубокая ложка) - 3 ст.л.; • Черный перец (горошек) - 1 ч.л.; • Перец душистый (горошек) - 4-5 шт.; • Лавровый лист - 3-4 шт.; • Имбирь (молотый; щепотка) ; • Гвоздика (бутоны) - 4-5 шт. Приготовление: Кильку тщательно промыть под проточной водой. Приготовить засолочную смесь: В ступке растолочь пряности, но не очень мелко, затем смешать с солью. Помните, что йодированная или мелкая соль не используется для засолки рыбы. Посыпать кильку засолочной смесью, перемешать. Лучше это делать в широкой посуде, например эмалированной миске. Банки и другую узкую посуду не используйте, в ней килька просаливается неравномерно и быстро портится. Накройте рыбу тарелкой и поставьте сверху небольшой груз. Уберите в прохладное место. Через 12 часов вкусная рыбка будет готова! Автор: Ольга Мартиросян  Приятного аппетита! ▬ Мойва слабосоленая! ▬ Ингредиенты для рассола (на 1 литр воды):  • 3 ст.л. соли; • 2 ст.л. сахара; • 5 лаврушки; • по 1 ч.л. душистого перца горошком, гвоздики и кориандра. Приготовление: Мойву промыть и сложить в банку. Рассол довести до кипения и 10 минут прокипятить. Потом остудить и залить рыбку в банках. Можно добавить 1 ч.л. уксусной эссенции на 1-л банку с рыбой. Тогда посол будут пряным. Но можно и не добавлять. Лучше пару ст.л. подсолнечного масла. И на сутки в холодильник. Приятного аппетита!...Далее...

Vikky R: ТОРТ РАФАЭЛЛО ВМЕСТО ТЫСЯЧИ СЛОВ… Привет, мои дорогие. Сегодня у меня есть что-то особенное для вас. Это рецепт Торта Рафаэлло, такого нежного, что он просто тает во рту. Мягкий бисквит, очень вкусный крем, белый шоколад, миндаль и конечно же к

ТОРТ РАФАЭЛЛО ВМЕСТО ТЫСЯЧИ СЛОВ… Привет, мои дорогие. Сегодня у меня есть что-то особенное для вас. Это рецепт Торта Рафаэлло, такого нежного, что он просто тает во рту. Мягкий бисквит, очень вкусный крем, белый шоколад, миндаль и конечно же кокос… Каждый кусочек — изумительное облако удовольствия Наверняка найдутся среди вас такие же любители конфет рафаэлло, как и я. Ооох это мои любимые конфеты, а торт… торт просто восхитителен. К тому же совсем прост в приготовлении, надеюсь вы так же полюбите его. ИНГРЕДИЕНТЫ Для бисквита: • яйца — 6 шт • сахар — 180 г • мука — 130 г • ванильный (или миндальный экстракт * — 1 ч.л Для крема: • сливочный сыр маскарпоне (комн. темп ) — 450 г • сгущенное молоко — 1 банка Для пропитки: • молоко — 2-3 ст.л • сгущенное молоко — 1 ст.л Для начинки и украшения: • миндаль очищенный∗ — 70 г • шоколад белый — 200 г (для глазури) • сливки 30-33 % — 80 мл (для глазури) • кокосовая стружка — 1 стакан • сливки 150 мл (для взбивания 33 ) и 4 ст.л сахарной пудры По желанию • конфеты Рафаэлло — 10 шт Ванильный экстракт можно заменить на ванильный сахар или ванилин, но ванилина понадобится меньше. Чтобы очистить миндаль, залейте орехи горячей кипящей водой на 3-4 минуты, затем слейте горячую воду и залейте холодной, после этого миндаль будет легко очистить. Готовый очищенный миндаль режем ножом на более мелкие кусочки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Приготовим бисквит. Духовку разогреваем до 180 С. Яйца интенсивно взбиваем с сахаром и ванильным экстрактом, пока масса станет пышной, белой и увеличиться в объеме. Взбивать нужно долго, минут 10. (Белки от желтков не отделяем) 2. Далее, через сито вводим в массу муку, аккуратно перемешиваем, чтобы пышная масса не осела и сохранила воздушность. Интенсивно не мешаем, аккуратно перемешиваем легкими движениями, только чтобы мука соединилась с яйцами. Дно формы для выпечки (23 см в диаметре) застилаем пергаментной бумагой и выливаем тесто 3. Выпекаем бисквит в заранее разогретой до 180 С духовке, 30-35 минут. Внимание: Дверцу духовки во время выпечки бисквита не открываем. Готовность бисквита (по истечению времени выпекания) можно проверить деревянной зубочисткой, если при прокалывании она выходит чистой из бисквита — значит он готов. После выпечки дайте бисквиту остыть в форме, затем при помощи маленького ножа аккуратно отделите бисквит от стенок формы и переверните на решетку, дайте остыть. 4. Остывший бисквит лучше всего накрыть салфеткой и дать отлежаться ночь, но если такой возможности нет, то оставьте бисквит до полного остывания в прохладном месте. Дело в том, что отлежавшийся бисквит легче режется, меньше крошиться и не размокает при пропитке. 5. Готовим крем. Сливочный сыр маскарпоне (комнатной температуры) взбиваем со сгущенкой в пышную массу 6. Полностью остывший бисквит разрезаем на 3-4 коржа. Это удобно делать тонкой нитью, сначала сделайте надрезы ножом по всему периметру намечая ширину коржа, а затем возьмите нить и просто как пилой, двигая в разные стороны, разрежьте бисквит до конца. Далее пропитываем корж молочным сиропом 7. Очищенный миндаль нужно слегка подсушить. Для этого сухую сковороду нагрейте, высыпьте орехи и дайте подрумяниться несколько минут, пока они станут хрустящими и вкусными. (Также можно подсушить орехи в духовке) Для пропитки торта смешайте молоко со сгущенным молоком. Выкладываем часть крема и посыпаем орехами. Выкладываем второй корж, пропитываем, смазываем кремом и посыпаем миндалем… так собираем весь торт и ставим в холодильник. 8. Для глазури из белого шоколада: сливки разогрейте (можно в микроволновке 15-20 секунд , шоколад растопите на водяной бане добавив горячие сливки. Помешивайте смесь венчиком, пока глазурь приобретет однородную консистенцию. ВАЖНО Чтобы получить идеальную глазурь для торта, шоколад нужно достаточно хорошо растопить на водяной бане. Поставьте кастрюлю с небольшим количеством воды на огонь и доведите до кипения. Когда вода закипит, уменьшите огонь и поставьте сверху миску большего диаметра с шоколадом. Вода не должна слишком кипеть, а лишь подогревать тарелку с шоколадом снизу. Также воды должно быть столько, чтобы она не касалась дна тарелки с шоколадом. Мешайте шоколад со сливками, пока не получится гладкая блестящая глазурь. Дайте глазури остыть 9. Далее взбиваем сливки с сахарной пудрой для украшения торта. Охлажденный торт залейте глазурью и обсыпьте кокосовой стружкой. Украсьте по желанию. Ставим торт Рафаэлло в холодильник на 5-6 часов для пропитки. 10. Перед подачей достаньте торт из холодильника, нарезаем на кусочки и даем немного «оттаять» несколько минут. Если тебе понравился этот рецепт нажми на + и ⇒ внизу сообщения, чтобы сохранить этот рецепт на твоей странице ...Далее...

Cecilia Barbosa: БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ Медовый Бисквит Для торта. Обязательно сохраните ! ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ ! Ингредиенты: Яйцо – 5 шт Сахар – 1 стакан Мед – 6 ст. л. Сода (разрыхлитель) – 1 ч. л. Мука – 2 стакана Приготовление: Мед и соду разогреть

БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ Медовый Бисквит Для торта. Обязательно сохраните ! ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ ! Ингредиенты: Яйцо – 5 шт Сахар – 1 стакан Мед – 6 ст. л. Сода (разрыхлитель) – 1 ч. л. Мука – 2 стакана Приготовление: Мед и соду разогреть до пены. Яйца взбить хорошо с сахаром, добавить мед с содой и муку, перемешать. Чашу смазать маслом, выложить тесто, установить программу ВЫПЕЧКА на 1 час. Пропитать бисквит и промазать кремом на ваше усмотрение (сгущенка, взбитые сметана с сахаром и т. д ) Готовить быстро и легко 

Рано Абдраимова: Легкий рецепт вкуснейшего бананового пирога #десерты #выпечка Из бананов получаются одни из лучших десертов. И как же здорово, когда подобное чудо можно сделать самому за считанные минуты и из минимума ингредиентов. Делимся с вами

Легкий рецепт вкуснейшего бананового пирога #десерты #выпечка Из бананов получаются одни из лучших десертов. И как же здорово, когда подобное чудо можно сделать самому за считанные минуты и из минимума ингредиентов. Делимся с вами рецептом аппетитного бананового тортика, приготовление которого занимает не больше получаса. Ингредиенты: - 100 г сливочного масла - 3 яйца - 300 г муки - 1 ст. сахара - 1 ст. сметаны - 3 банана Приготовление: Делаем песочное тесто. Отделите белки от желтков. Возьмите 3 желтка, полстакана сахара и растопленное масло. Хорошо все смешайте и добавьте муку. Тесто должно получиться довольно плотным. Уберите его в холодильник на время подготовки бананов. Нарежьте бананы кружочками, слегка присыпьте их ванильным сахаром для еще более интересного аромата. Разровняйте тесто по диаметру формы для выпечки. Не забудьте предварительно смазать форму маслом, чтобы корж не прилип. Сверху на тесто выложите нарезанные кружочками бананы, смажьте их сметаной. Важно, чтобы сметана была довольно жирная и некислая. Скорректируйте ее вкус при необходимости, добавив сахар, ваниль, кокосовую стружку или сахарную пудру. Отправьте основу пирога на 20 минут в духовку, заранее разогретую до 180–200 градусов.Пока пирог выпекается, из оставшихся 3 белков и половины стакана сахара сделате воздушный крем. Нужно тщательно и долго взбивать белки, чтобы все получилось правильно, около 10 минут.Достаньте практически готовый пирог и залейте сверху взбитым белком. Можно украсить его оставшимися бананами, миндальными хлопьями, цукатами — тем, что есть под рукой и что больше нравится. Поместите пирог обратно в духовку еще на 3 минуты. Пирог готов! Его можно есть как теплым, так и охлажденным, а также можно разнообразить по своему желанию — добавить орехи, сухофрукты, шоколадную стружку или кусочки мармелада. ...Далее...

Бахыт Мусина: КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ БОМБА ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 средних кочана капусты, 3-4 средние морковки, 2 головки чеснока, 10 стручков горького перца. Рассол: на 4 литра воды 8 ст/л соли, 8 ст/л уксуса, 20 ст/л сахара РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Капусту реж

КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ БОМБА ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 средних кочана капусты, 3-4 средние морковки, 2 головки чеснока, 10 стручков горького перца. Рассол: на 4 литра воды 8 ст/л соли, 8 ст/л уксуса, 20 ст/л сахара РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Капусту режем небольшими кубиками, морковь натираем на терке, чеснок и перец не сильно мелко, все укладываем слоями капуста, морковь, чеснок перец и т.д. Рассол довести до кипения и залить капусту. На 2 дня под пресс. Через 2 дня готово к употреблению, я капусту закладываю в банки, заливаю рассолом, и храню всю зиму, с одной порции выход 2-3 банки (2-х л 

SuperHostel: Первый фудтрак- парк в Петербурге У одной из станций метро в южной части города(Кировский завод) открылся фудтрак- парк. Попробовать там можно не только стрит- фуд, но и блюда по изысканным рецептам. Неподалеку от крупной транспортной развя

Первый фудтрак- парк в Петербурге У одной из станций метро в южной части города(Кировский завод) открылся фудтрак- парк. Попробовать там можно не только стрит- фуд, но и блюда по изысканным рецептам. Неподалеку от крупной транспортной развязки расположилось множество грузовичков специализирующихся на различных видах стрит- фута. Так что, за один раз Вы сможете попробовать и бельгийские вафли, и итальянскую кухню, да хоть шаверму! Место: проспект Стачек, д.72 



Последнее

Лучшие рецепты