Ирина Гриднева: Рецепт проверен годами — лучший домашний хлеб, который я пробовала! Ингредиенты: - 650 мл теплой воды - 2,5 ч. л. сухих дрожжей - 1 ч. л. сахара - 2 ч. л. соли - 1 кг муки Приготовление: В большой миске смешиваем все ингредие

Рецепт проверен годами — лучший домашний хлеб, который я пробовала! Ингредиенты: - 650 мл теплой воды - 2,5 ч. л. сухих дрожжей - 1 ч. л. сахара - 2 ч. л. соли - 1 кг муки Приготовление: В большой миске смешиваем все ингредиенты по порядку. Замешиваем мягкое тесто. Муки может понадобится больше или меньше 1 кг. Затем накрываем крышкой и ставим в теплое место, подходить, на пару часов. Готовое тесто разделить на две равные части и положить по формам. Дайте немного подойти. Выпекаем при 180 градусов, около 30–40 минут. А для тех, кто любит пиццу читайте вкуснейший рецепт здесь http://ogorodko.ru/picca-s-bekonom.html

Наталья Бухарова: Пикантные лепешечки - отличная идея для перекуса! Мы собрали для вас лучшие рецепты! ТОП–5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЛЕПЕШЕК 1. АППЕТИТНЫЕ ЛЕПЁШКИ Ингредиенты: - Кефир — 200 г - Масло растительное — 3 ст. л. - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Мука — 4

Пикантные лепешечки - отличная идея для перекуса! Мы собрали для вас лучшие рецепты! ТОП–5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЛЕПЕШЕК 1. АППЕТИТНЫЕ ЛЕПЁШКИ Ингредиенты: - Кефир — 200 г - Масло растительное — 3 ст. л. - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Мука — 400 г - Брынза — 400-500 г - Яйца — 1 шт. - Сливочное масло — 20-30 г Приготовление: 1. Смешать кефир, растительное масло и разрыхлитель. Постепенно добавлять муку. Замесить гладкое тесто, отставить его в сторону. Брынзу натереть на терке. Смешать с яйцом и мягким маслом. Тесто разделить на 10-12 частей. На столько же частей разделить начинку. Каждую часть теста раскатать в лепешку диаметром 12-15 см. На середину лепешки положить начинку. Собрать края лепешки с брынзой и защипнуть их сверху. Аккуратно раскатать лепешку до размеров 12-15 см. 2. Выпекать лепешки можно как на сухой сковороде, так и с добавлением масла (7 минут с одной стороны, затем еще 7 минут — с другой . 2. КАРТОФЕЛЬНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ Ингредиенты: - Картофель (очищенный) — 700 г - Масло сливочное — 30-40 г - Масло сливочное (для подачи) — опционально - Мука пшеничная — 160 г - Соль — по вкусу - Масло для обжаривания — опционально Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 15 минут после закипания . Слить с готового картофеля воду и размять его толкушкой. Добавить в картофельное пюре масло, посолить и хорошо перемешать. Всыпать 1/3 часть муки, перемешать до однородности. Остальную муку добавлять в тесто по необходимости (чтобы тесто можно было раскатать) и по вкусу (больше — при желании получить более плотные картофельники . 2. Скатать тесто колбаской , нарезать небольшими кусочками. Каждый кусочек раскатать до толщины примерно 1 см и сформировать треугольники. Большую чугунную сковороду разогреть на небольшом огне и выложить на сковороду картофельные треугольники, при необходимости добавить масло. Жарить картофельные треугольники до золотистого цвета с двух сторон (примерно по 4-5 минут с каждой стороны . Подавать теплыми — можно со сливочным маслом или даже с сахаром. 3. ЛЕПЁШКИ С КОЛБАСНО-СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ Ингредиенты: Для теста: - Мука — 2 стак. - Кефир — 1 стак. - Яйцо куриное — 1 шт. - Масло растительное — 5 ст. л. - Соль — 0,5 ч. л. Для начинки: - Сардельки — 1 шт. - Сыр твердый — 150 г - Яйца куриные отварные — 1 шт. - Зелень укропа — 2 ст. л. Для жарки лепешек: - Растительное масло — 30 г Приготовление: 1. Яйцо вбить в кефир, влить растительное масло, перемешать. Всыпать муку, соль. Перемешать вилкой. Замесить мягкое тесто. Накрыть миску с тестом и оставить на 10-15 минут. Очистить сардельку, нарезать мелкими кубиками. Твердый сыр натереть на крупной терке. Яйцо очистить и нарезать кубиками. Укроп помыть и мелко нарезать. В миске смешать сыр, колбасу, яйцо и укроп. 2. Разделить тесто на кусочки размером с мандарин. Раскатать тесто тонко, как на вареники. В середину выложить 1 ст. л. начинки. Собрать края теста на верхушке лепешки и защипнуть. Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить лепешки швом вниз. Жарить лепешки с начинкой на среднем огне 3-4 минуты с двух сторон, до золотистого цвета. 4. ЛЕПЁШКИ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ Ингредиенты: Для теста: - Мука — 2 стак. - Вода — 0,5 стак. - Масло растительное — 3 ст. л. - Сода — 0,5 ч. л. - Уксус — 1 ч. л. - Соль — 1 ч. л. - Сахар — 1 ч. л. Для начинки: - Творог или брынза — 200-300 г - Лук зеленый — 1 пучок - Зелень — 1 пучок - Яйцо куриное — 2-3 шт. - Соль — по вкусу Для жарки: - Растительное масло — по вкусу Приготовление: 1. Отварить вкрутую куриные яйца. Охладить. Муку просеять. В миску к муке добавить соль, сахар, гашеную соду, растительное масло и теплую воду. Вымесить тесто. Оно должно быть не слишком мягким и эластичным. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 20 минут. 2. Приготовить начинку: помыть и мелко порезать зеленый лук. Отмерить нужное количество творога (или натереть на средней терке брынзу . Зелень помыть и мелко нарезать. Очистить и измельчить яйца. В миске соединить творог (тертую брынзу , яйца, зелень и лук. Посолить по вкусу и хорошо перемешать. Если начинка суховата, можно вбить куриное яйцо. 3. Тесто разделить на шарики размером с мандарин. Подсыпая муку, раскатать тонкую лепешку (как на вареники . Выложить начинку (2-3 ч. л . Тщательно залепить края. Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить лепешки в горячее масло. Выпекать лепешки с творогом и зеленью на среднем огне с двух сторон до румяности (2-3 минуты . Подливать масло по мере надобности. 5. ПРОСТАЯ СЫРНАЯ ЛЕПЁШКА Ингредиенты: - Сметана — 0,5-1 стак. - Сыр твердый — 100 г - Мука — 0,5 стак. - Соль — 1 щепотка - Итальянские травы — 0,5 ч. л. - Перец черный молотый — 0,25 ч. л. - Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: 1. Смешать сметану с сыром. Добавить соль, перец, сушеный базилик. Добавить муку. Тщательно перемешать тесто. 2. Смазать сковороду растительным маслом. Выложить на сковороду тесто и сформировать лепешку. 3. Жарить сырную лепешку на сковороде на среднем огне под крышкой до румяной корочки (5-7 минут . Перевернуть и жарить с другой стороны на сковороде под крышкой еще 5 минут....Далее...

Irina Ionova: Индийский рецепт: Маска для волос с яблочным уксусом О пользе ополаскивания волос яблочным уксусом написано немало. Вы ещё не попробовали? Или боитесь? Предлагаем новый, оригинальный рецепт – маску для волос с уксусом. Представляете, сколь

Индийский рецепт: Маска для волос с яблочным уксусом О пользе ополаскивания волос яблочным уксусом написано немало. Вы ещё не попробовали? Или боитесь? Предлагаем новый, оригинальный рецепт – маску для волос с уксусом. Представляете, сколько всего яблочный уксус может дать волосам: - удалить остатки моющих средств (шампуня) и стайлинговых продуктов, - избавить от перхоти, - придать блеск и объем, - сбалансировать рН кожи головы, - остановить выпадение волос. Об этом знают индианки, передающие из поколения в поколение свой рецепт лечения волос и кожи головы яблочным уксусом. Ингредиенты, которые потребуются: - яблочный уксус, - масло розмарина (если волосы темные) и масло ромашки для светлых волос (оно немного осветляет волосы , - пустая бутылка с распылителем на крышке, - чистая вода. Приготовление: смешайте уксус и воду в соотношении 1:4 (например, четверть стакана уксуса и 1 стакан воды . Добавьте 7-8 капель эфирного масла. Применение: находясь в душе, спрысните кожу головы приготовленной смесью. Аккуратно и тщательно. Не попадите в глаза! Волосы тоже должны пропитаться маской, но наиболее важно обработать всю кожу головы! Оставьте состав на волосах на 10 минут. Далее – мойте волосы шампунем как обычно. И пусть голова высохнет естественным образом, без фена. Храните состав в холодильнике. #рецепты

Центр Соколинского (Рецепты здоровья): Хотите знать, как защититься от стресса? Что делать, когда «жизнь довела» и сдают нервы, а работать нужно и при этом не болеть? Прочитайте эту статью – https://www.sokolinskycenter.com/sokolinsky_center_Europe/208/

Хотите знать, как защититься от стресса? Что делать, когда «жизнь довела» и сдают нервы, а работать нужно и при этом не болеть? Прочитайте эту статью – https://www.sokolinskycenter.com/sokolinsky_center_Europe/208/ В начале любое негативное воздействие, если конечно это не атомный взрыв, вызывает всплеск активности всех органов и систем. И в минимальных количествах это даже полезно — тренирует! По науке это называется «эректильной фазой стресса» Однако дальше все зависит от сил Вышего организма и длительности воздействия «негатива . И их запас не вечен! У всех и всегда при длительном стрессе возникает стадия истощения — „торпидная фаза“ в которой обостряются старые болезни или приходят новые. Современная медицина считает до 75% всех болезней в цивилизованных странах связанными с нарушением в состоянии нервной регуляции. Некоторым хватает сил на спорт, другие заводят собаку и гуляют по-вечерам. Но многие из нас просто терпят или глушат стресс алкоголем, снотворными, пытаются убежать от него на неделю в путешествие. Но на самом деле существуют натуральные способы как защитить от повреждения стрессом нервные клетки. Не обязательно принимать химию и стимуляторы. Прочтите не о теории, как пишут в журналах. Это практика! Среди тех, кто применяет «Систему Соколинского» много представителей очень стрессовых профессий: бухгалтеры, руководители, психологи, артисты. Прочтите статью. Всего 5 минут. И вы увидите, что оно того стоило! Ссылка на статью: https://www.sokolinskycenter.com/sokolinsky_center_Europe/208/ В этой статье Вы найдете способы применения 100% натуральных средств, все они просты в использовании, безвредны и не вызывают привыкания. Это проверено. Используйте современный европейский подход!...Далее...

Рецепты домашних блюд из гуся

Гусь во все времена считался нужной птицей в подсобном хозяйстве. Мясо у него полезное и достаточно вкусное. Если его правильно приготовить, то оно будет нежным, и не очень жирным.

Его можно вытопить и использовать для приготовления многих других блюд. Разделав гуся на мясо, можно из одной тушки приготовить сразу много разнообразной еды, на несколько дней. Гусь фермерский купить можно во многих специализированных магазинах. Всем известно, что более вкусными получаются первые блюда из копчёного гусиного мяса. Одним из таких блюд считается суп харчо. Для его приготовления необходимо:

•Кусочек копчёного гуся; 1гол., репчатого лука; •1 куриный желток; •Немного кукурузной муки; •Немного зелени, в виде ( петрушки +укропа +шафрана); •Очищенный грецкий орех-3 шт.; •Лаваш кислый; •Стручок сладкого перца; •Немного соли.

Мясо гуся хорошо вымыть, нарезать кусочками, положить в не мелкую кастрюлю и долить воды в количестве 2 л. и более, поверх мяса. Поставить на большой огонь. При закипании воды, следует огонь уменьшить и варить четверть часа. Затем бульон слить в иную ёмкость, а мясо вытащить на сковороду с мелко нашинкованным луком, заправленным растительным маслом и поставить на жарку. Продукты в сковороде необходимо пассировать, пока лук приобретёт золотистый цвет. В ёмкости с отваром следует развести кукурузную муку и кислый лаваш, а потом заправить этим бульоном мясо и довести до готовности на плите. За несколько мин. до готовности всыпать зелень, мелко нашинкованный чеснок, сладкий перец, Суп посолить по вкусу, добавив для запаха молотый перец. Когда харчо будет в готовом виде, его снимают с плиты и добавляют орехи и желток, разбавленные в яблочном уксусе вместе с бульоном. При подаче на стол можно добавить киндзу...Далее...

Тортилья с начинкой – рецепты вкусных лепешек! Готовим вкусные тортильи с начинками по лучшим рецептам

Тортилья – тонкая лепешка. Она вполне заменит хлеб, но это так скучно! Гораздо интереснее использовать лепешку для разных начинок. Своеобразные конвертики и рулеты выглядят интересно, получаются вкусными, помогают разнообразить рацион. Готовить их можно с самыми разными начинками. Есть масса интересных сытных вариантов, а также диетических блюд. С чем завернем тортилью?

Тортилья с начинкой – общие принципы приготовления

Приготовление тортильи можно сравнить с шаурмой. Чего только в них ни добавляют! Но вкус будет немного другой. Сами лепешки чаще готовятся из кукурузной муки, иногда ее смешивают с пшеничным продуктом, что не запрещается. Тортильи можно приготовить дома, но проще и быстрее купить в магазине.

Какие продукты можно использовать для начинки:

· курицу, мясо;

· кукурузу, фасоль;

· овощи разных видов, грибы, зелень;

· рыбу, морепродукты;

· яйца, сыр, молочные продукты.

Часто в тортилью добавляют разные соусы на основе сметаны, майонеза или просто кетчуп. Лепешку можно сворачивать разными способами: делать маленькие конверты, просто сворачивать пополам или скручивать рулет, складывать треугольниками, как блины. Выбор зависит от используемой начинки и ее количества.

Горячая тортилья с начинкой: рецепт с курицей и сыром

Одна из самых сытных и вкусных начинок для тортильи. Из этого количества продуктов получается две большие порции. Здесь лепешки не сворачиваются, а просто складываются пополам. Также раскрыт секрет закладки зелени в горячее блюдо.

...Далее...

Иван Соколов: Рецепт 7262, шу-пуэр 2012 года, из ассортимента Tea Magic (Москва - Санкт-Петербург - Хельсинки . Мягкая прессовка, сырьё легко разбирается пальцами. Аромат сухой заварки: орехово-древесный . По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань

Рецепт 7262, шу-пуэр 2012 года, из ассортимента Tea Magic (Москва - Санкт-Петербург - Хельсинки . Мягкая прессовка, сырьё легко разбирается пальцами. Аромат сухой заварки: орехово-древесный . По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка ~30 ); 1-ый - 70%; 2-ой - 100%; 3-ий - 90%; 4-ый - 60%; 5-ый - менее 40 . Вкус заваренного чая: дерево (сильно , камфара (сильно , пряные ноты (средне , ментол (средне . Аромат заваренного чая: камфара , дерево , кофе , шоколад , ментол , орехи . На полную силу вкус выходит со 2-ого пролива. Послевкусие: ментолово-древесное, до 1,5 - 2,5 минут, быстро уходящее. Образец на тесте, как и всегда, заваривался традиционным способом: проливами в гайвани. Количество заварки - вменяемое (всегда видно на фото , как правило это 2,5 грамма на 100 мл. гайвань. Камера: цифровая мыльница Canon Power Shot SX120IS 10Mpx, режим макро , принудительная ксеноновая вспышка. Обрезка фотографии по контуру: убрать тень от откидной вспышки, уменьшение общей размерности. #чай #vip #китайскийчай #детокс #зож #茶 #здоровье #tea #Russia #original #besttea #Россия #EatClean #detox #детокс #overview #foodporn #китайскаякухня #китайскаяеда #fitness #healthyliving #tealover #tealife #йога #yoga #follow #like #bestoftheday #amazing #пуэр #puercha #puerh #шупуэр #ripepuer #ripe #чайнаямагия #teamagic

Solar Eclipse: Дрожжевое тесто за 15 минут! Сохраните на стенку , чтобы не забыть ) Легкий рецепт дрожжевого теста. Рассчитано на 2 кг. Понадобится: Вода (теплая) - 3 ст. Дрожжи сухие - 11г Сахар - 4 ст. л. Мука - 6 ст. л. Всё хорошо перемешать венчик

Дрожжевое тесто за 15 минут! Сохраните на стенку , чтобы не забыть ) Легкий рецепт дрожжевого теста. Рассчитано на 2 кг. Понадобится: Вода (теплая) - 3 ст. Дрожжи сухие - 11г Сахар - 4 ст. л. Мука - 6 ст. л. Всё хорошо перемешать венчиком, и оставить на 15 минут. Потом добавить следующее: Масло подсолнечное - 1 ст. Соль - щепотка Мука - 8 ст. Замесить тесто, и можно готовить. Хорошо раскатывается. Постепенно как будете отрывать кусочки теста, оно будет подниматься.Подходит для всего, пицц, пирогов, пирожков и с любой начинкой.

Irina Ionova: ГОТОВИМ ВАФЛИ ДОМА: ТОП-8 РЕЦЕПТОВ К ПРАЗДНИКАМ✨ 1) ВАФЛИ ХРУСТЯЩИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Масло сливочное 200 гр. ● Мука пшеничная 200 гр. ● Сахар 200 гр. ● Яйцо куриное 5 шт. ● Крахмал картофельный 3 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нам понадо

ГОТОВИМ ВАФЛИ ДОМА: ТОП-8 РЕЦЕПТОВ К ПРАЗДНИКАМ✨ 1) ВАФЛИ ХРУСТЯЩИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Масло сливочное 200 гр. ● Мука пшеничная 200 гр. ● Сахар 200 гр. ● Яйцо куриное 5 шт. ● Крахмал картофельный 3 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нам понадобится минимальное количество ингредиентов. Перед началом приготовления теста рекомендую включить на разогрев вафельницу, без нее, к сожалению, с вафлями нам не справиться. Масло разогреваем до жидкого состояния, если такой способ не удобен, можно оставить масло при комнатной температуре до тех пор, пока оно не станет мягким. Выбираем удобный для нас способ и продолжаем. Растопленное масло соединяем с сахаром и растираем.Добавляем яйца, хорошо перемешиваем. По желанию можно ускорить процесс, взбивая содержимое блендером.Добавляем к тесту крахмал. Он придаст нашим вафлям характерный хруст и песочность.Затем добавляем муку.Хорошо перемешиваем или взбиваем блендером. По консистенции тесто должно получиться негустым, напоминая по сходству сметану. Теперь мы готовы к самому главному этапу, будем печь вафли. К этому времени наше тесто готово, вафельница разогрета. В вафельницу вливаем 1 ст. л. теста. Выпекаем до золотистого цвета.По желанию их можно есть с вареньем, медом или сгущенкой. 2) ВАФЛИ КЛАССИЧЕСКИЕ ИЗ СССР ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Яйцо куриное 3 штуки ● Молоко 1,5 стакана ● Маргарин 200 г ● Сахар 1 стакан ● Мука пшеничная 2 стакана ● Сода на кончике ножа ● Соль щепотка ● Ванилин на кончике ножа ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Маргарин растопить в емкости, в которой позже будут смешиваться остальные ингредиенты. Емкость желательно брать достаточно просторную, чтобы затем тесто удобно было взбивать. 2. Добавить в маргарин яйца и сахар, хорошенько перемешать. 3. Добавить муку и молоко, соль, соду и ванилин. Молока можно добавить чуть более 1,5 стакана. Важно, чтобы по консистенции тесто было достаточно жидким, чтобы разливаться по вафельнице. Хорошо взбить миксером. 4. Нагреть вафельницу и выпекать вафли до золотистого цвета с оттенками молочного шоколада. (Я при перед первой вафлей всегда дополнительно смазываю нагревательные поверхности кисточкой с подсолнечным маслом . 5. Свежую вафлю можно свернуть в трубочку, рожок или просто сделать слоеный торт, смазав листы кремом или медом. Вафле необходимо придать форму сразу после выпечки, иначе она застынет и начнет ломаться. Будьте осторожны, горячо. 3) Вафли праздничные ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 150 г маргарина ● 125 г сахара ● соль ● 1 пакетик ванильного сахара ● 3 яйца ● 125 г пшеничной муки ● 75 г крахмала ● 1/4 чайной ложки соды ● 4 столовые ложки сметаны (по желанию 3 шт. тертого на терке горького миндаля) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Маргарин, сахар, ванильный сахар взбить до образования пены. Добавить желтки, смешанную с пищевой содой муку, крахмал и сметану. Добавить взбитые белки. 2. Тесто для вафель готовится быстро. Свежие вафли никогда не следует класть одну на другую. От этого они размягчаются. Они остывают лучше всего, если их положить рядом друг с другом на решетку для выпечки. 3. Вафли можно посыпать сахарной пудрой или незадолго до подачи на стол положить на них взбитые сливки. 4) ВАФЛИ НА СОДЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1/4 л молока ● 2 яйца ● 40 г сахара ● соль ● лимонная цедра на острие ножа ●180 г муки ● 1/4 чайной ложки соды ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Как следует перемешать молоко, желтки, сахар, цедру, добавить муку, смешанную с содой и подмешать круто взбитые белки. 5) БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 ч ложка сухих дрожжей ● 250 мл теплого молока ● 100-150 г сахара ● 250-300 г муки ● 3 яйца комнатной t ● 150 г растопленного сливочного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миску вливаем теплое молоко, всыпаем дрожжи - перемешиваем.Яйца комнатной t взбиваем с сахаром в пышную, белую массу.В миску с молоком и дрожжами, вливаем взбитые яйца с сахаром - перемешиваем. Туда же просеиваем муку - перемешиваем до однородной массы без комочков.Вливаем растопленное сливочное масло - перемешиваем. Должно получиться тесто консистенции не густой сметаны. Затягиваем миску пищевой пленкой и даем подняться тесту в теплом месте 30 - 60 минут (время подъема зависит от t в помещении .Поднявшееся тесто аккуратно набираем половником (стараясь не разрушить его воздушность) и выпекаем наши толстые вафли в разогретой вафельнице до золотистого цвета.Подаем вафли: со взбитыми сливками, ягодным или шоколадным сиропом, свежей клубникой, малиной, шариком мороженого. 6) ДОМАШНИЕ ВАФЛИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Масло сливочное 200 гр. ● Мука пшеничная 200 гр. ● Сахар 200 гр. ● Яйцо куриное 5 шт. ● Крахмал картофельный 3 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нам понадобится минимальное количество ингредиентов. Перед началом приготовления теста рекомендую включить на разогрев вафельницу, без нее, к сожалению, с вафлями нам не справиться.Масло разогреваем до жидкого состояния, если такой способ не удобен, можно оставить масло при комнатной температуре до тех пор, пока оно не станет мягким. Выбираем удобный для нас способ и продолжаем. Растопленное масло соединяем с сахаром и растираем.Добавляем яйца, хорошо перемешиваем. По желанию можно ускорить процесс, взбивая содержимое блендером.Добавляем к тесту крахмал. Он придаст нашим вафлям характерный хруст и песочность. Затем добавляем муку.Хорошо перемешиваем или взбиваем блендером. По консистенции тесто должно получиться негустым, напоминая по сходству сметану.Теперь мы готовы к самому главному этапу, будем печь вафли. К этому времени наше тесто готово, вафельница разогрета.В вафельницу вливаем 1 ст. л. теста.Выпекаем до золотистого цвета.По желанию их можно есть с вареньем, медом или сгущенкой. 7) ХРУСТЯЩИЕ СЫРНЫЕ ВАФЛИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● яйцо — 3 шт. ● сыр — 100-150 г ● соль ● сливочный маргарин — 200 г ● мука — 1-1,5 ст. ● вода или молоко — 0,5 ст ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На самой мелкой терке трем сыр. Сыр можно использовать любой, главное, чтобы вы могли его натереть. Поместим его в посуду, в которой тесто будем заводить.В сыр разобьем три яйца, солим. Перемешаем тщательно.Сливочный маргарин нам понадобится растопленный и остывший. Его вольем в тесто. Добавим муку.Тесто получается не очень жидкое. Можно добавить немного воды или молока, примерно 0,5 стакана, тогда вафли будут тоньше.На нагретой вафельнице печем вафельки любого размера. Я сначала пекла обычные, на всю панель вафельницы. Но в трубочку свернуть не получается, так как вафли получаются сразу хрустящими. Поэтому изменила размер вафелек, стала делать маленькие, по две штуки на панель. Их удобнее кушать, как домашние чипсы. Но вафли становятся мягче спустя 40-60 минут после выпечки.Скажу сразу, что хрустящие они намного вкуснее, поэтому делайте порцию на раз, чтобы они не остались на потом. Хотя оставшиеся у нас съели с удовольствием.Вот такие сырные вафельки у меня получились. 8) КЛАССИЧЕСКИЕ ВАФЛИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Яйцо куриное 3 штуки ● Молоко 1,5 стакана ● Маргарин 200 г ● Сахар 1 стакан ● Мука пшеничная 2 стакана ● Сода на кончике ножа ● Соль щепотка ● Ванилин на кончике ножа ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Маргарин растопить в емкости, в которой позже будут смешиваться остальные ингредиенты. Емкость желательно брать достаточно просторную, чтобы затем тесто удобно было взбивать. 2. Добавить в маргарин яйца и сахар, хорошенько перемешать. 3. Добавить муку и молоко, соль, соду и ванилин. Молока можно добавить чуть более 1,5 стакана. Важно, чтобы по консистенции тесто было достаточно жидким, чтобы разливаться по вафельнице. Хорошо взбить миксером. 4. Нагреть вафельницу и выпекать вафли до золотистого цвета с оттенками молочного шоколада. (Я при перед первой вафлей всегда дополнительно смазываю нагревательные поверхности кисточкой с подсолнечным маслом . 5. Свежую вафлю можно свернуть в трубочку, рожок или просто сделать слоеный торт, смазав листы кремом или медом. Вафле необходимо придать форму сразу после выпечки, иначе она застынет и начнет ломаться. Будьте осторожны, горячо!...Далее...

ВКУСНЯШКИ: Пончики на кефире за 15 минут Рецепт пригодится каждой хозяйке Ингредиенты: Кефир (самоквас) — 200 мл Сахар — 4 ст. л. Яйцо — 1 Штука Ванилин — 1 щепотка Сливочное масло — 50 г Мука пшеничная высшего сорта — 400–450 г Разрыхлитель — 1 ч. л

Пончики на кефире за 15 минут Рецепт пригодится каждой хозяйке Ингредиенты: Кефир (самоквас) — 200 мл Сахар — 4 ст. л. Яйцо — 1 Штука Ванилин — 1 щепотка Сливочное масло — 50 г Мука пшеничная высшего сорта — 400–450 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Растительное масло рафинированное — для жарки Приготовление: 1. Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния. 2. Добавьте кефир, перемешайте снова. 3. Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто. Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно. 4. Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики. 5. В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета. 6. Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!



Последнее

Лучшие рецепты