Варенье из черешни и вишни без косточек — простые и вкусные рецепты

Продолжаем тему заготовок и сегодня мы рассмотрим простые и вкусные рецепты варенья из  черешни и вишни без косточек. А прошлая статья была посвящена рецептам варенья из вишни и черешни с косточками. Хотя и считается, что с косточкой вишневое варенье более ароматное, но без косточки гораздо удобнее кушать, варенье можно использовать как начинку. Именно поэтому варенье из черешни и вишни без косточек завоевало даже большую популярность на нашей кухне. Технология приготовления варенья из черешни и вишни практически одинаковая.

варенье из вишни без косточек

Как варить варенье из вишни и черешни:

  • посуда в которой будете варить варенье должна быть просторной, чтобы ягоды и сахар занимали не больше половины объема посуды;
  • пригодна для варки варенья алюминиевая или медная посуда;
  • варить варенье нужно на слабом огне, тогда ягоды останутся целыми;
  • варенье получится более вкусным и красивым, если варить его в несколько приемов;
  •  чтобы не терялся аромат, который исходит от косточек, рекомендую их не выбрасывать, а залить холодной водой и прокипятить, и потом этот отвар добавить при варке в варенье;
  • ...Далее...

Zanews.ru: Все буде смачно. Нигири и маки рецепты 08.07.2017 СТБ http://zanews.ru/2017/07/08/vse-bude-smachno-nigiri-i-maki-recepty-08072017-stb.html Все буде смачно. Нигири и маки рецепты последний выпуск 8 июля. Суши – традиционное блюдо японской кух

Все буде смачно. Нигири и маки рецепты 08.07.2017 СТБ http://zanews.ru/2017/07/08/vse-bude-smachno-nigiri-i-maki-recepty-08072017-stb.html Все буде смачно. Нигири и маки рецепты последний выпуск 8 июля. Суши – традиционное блюдо японской кухни. Их готовят из риса, рыбы и водорослей. Скручивать роллы в Японии начали еще в XVII веке. Но автором современного их вида считается токийский повар Йохей Ханай. В XIX веке он стал использовать вместо маринованной рыбы сырую. Всемирно популярными суши стали 30 лет назад – сегодня невозможно представить 

Алла Прохорова: Рецепт, прекрасно от остеохондроза излечивающий, да еще и соли изгоняющий из суставов. Рисовый квас. В литр кипяченной и охлажденной воды нужно засыпать 4 ст. л. риса (не рисовой сечки , 3 ст. л. сахара и 5 изюмин черных. Квас настаива

Рецепт, прекрасно от остеохондроза излечивающий, да еще и соли изгоняющий из суставов. Рисовый квас. В литр кипяченной и охлажденной воды нужно засыпать 4 ст. л. риса (не рисовой сечки , 3 ст. л. сахара и 5 изюмин черных. Квас настаивать 4 дня, хорошо размешав сахар. Если стоит жара, хватит и трех дней. После квас процедить, разлить по бутылкам и отправить в холодильник. Пьется квасок по 150 мл три-четыре раза в сутки. Заранее следует приготовить и следующую порцию кваса из остатков первой порции. К осадку добавить литр кипяченной охлажденной воды, уже три ложки риса и сахара, изюминок тоже три. Повторить всю процедуру. Остаток снова нужно использовать для следующей порции, но риса и сахара уже добавьте полторы столовых ложечки да три изюминки. Этот квас действует по методу очистки рисовой каши без соли. Остальные порции делать по примеру третьей и так месяц 

Людмила Кашева: Средства от наростов на суставах Возле суставов появились наросты и пальцы как бы скрючились . Зрелище - не из приятных. Увидела мои руки знакомая и обрадовала: Не переживай. У меня были такие же. Я от них избавилась довольно быстро.

Средства от наростов на суставах Возле суставов появились наросты и пальцы как бы скрючились . Зрелище - не из приятных. Увидела мои руки знакомая и обрадовала: Не переживай. У меня были такие же. Я от них избавилась довольно быстро. И она поделилась рецептом. Я проделала 10 процедур, и мои наросты исчезли. Оказывается, таким образом можно избавиться и от косточек на ногах! А рецепт таков. 1.ЙОД - 10мл АСПИРИН (Ацетилсалициловая кислота) - 5таблеток Разболтать аспирин до растворения в йоде (он станет бесцветным . Этим раствором на ночь намазать больное место (наросты на руках или косточки на ногах) и обеспечить тепло (на руки надеть перчатки; на ноги - носки . Эффект не заставит себя долго ждать. А вот еще Рецепт: 2.ЩАВЕЛЬ перемять руками до кашицеобразного. Эту кашицу прикладываем к шишкам. Сок щавеля способен постепенно растворять костные наросты. Курс - 1 месяц. И еще Рецепт: 3.СИНИЙ ЛУК тёртый наложить на расслоенный ватный диск, и прикладывать к каждой косточке, закрепив пластырем. Сверху надеть на ноги целлофановые мешочки, чтобы не испачкать простынь, и так спать до утра. Утром ноги вымыть, обсушить и смазать 10% йодом. Курс - 1 месяц. Не потеряй эту информацию, нажмите Класс! и Поделиться

Lyudmila Vasilkova: ✔ Весенние маски для роста волос: лучшие домашние рецепты ≈ Смена времен года влияет на здоровье волос. Если вы хотите, чтобы после суровой и долгой зимы ваши волосы были блестящими, сильными и здоровыми, то обязательно сделайте эт

✔ Весенние маски для роста волос: лучшие домашние рецепты ≈ Смена времен года влияет на здоровье волос. Если вы хотите, чтобы после суровой и долгой зимы ваши волосы были блестящими, сильными и здоровыми, то обязательно сделайте эти весенние маски для роста волос. Весной нашему организму приходится справляться с множеством проблем, что отражается на состоянии и виде волос. С одной стороны, они нуждаются в дополнительных питание из — за частого использования фена и длительного ношения головного убора в зимние холода. Кроме того, стандартный весенний авитоминоз и негативное влияние холодного воздуха тоже делают свое дело. Волосы становятся слабыми и ломкими, быстрее пытаются, а растут — гораздо медленнее. Для того, чтобы шагнуть в весну успешно, вы должны обеспечить волосам достаточное питание и увлажнение. Не забудьте также посетить парикмахера, чтобы избавиться от посеченных кончиков. И, конечно же, начните домашнее лечение, используя представленные ниже весенние маски для роста волос. Питательная и увлажняющая маска с для волос медом и оливковым маслом Домашние маски для волос обычно не включают в себя много компонентов. Данная маска — не исключение. В ее состав входят только два весьма бюджетных компонента, которые способны оживить ваши волосы всего за несколько применений. На один раз вам потребуется 2 чайные ложки меда и 2 чайные ложки оливкового масла. Ингредиенты должны быть комнатной температуре. также их можно немного подогреть на водяной бане или в микроволновке — для разжижения меда. Также в эту маску можно капнуть 5 капель вашего любимого эфирного масла. Лучше всего для весеннего ухода за волосами и приятного аромата подойдет эфирное масло иланг-иланга, апельсина или корицы. Смесь нанести на волосы от корней по всей длине, закутать под пленку в полотенце и держать 30-40 минут, затем обильно смыть мягким шампунем. Маски для роста волос — с бананом Домашние маски для волос с бананом полезны не только для силы и прочности волос, но и для кожи головы. Питательный и мега-полезный банан предотвращает появление перхоти и кожного сала. Как делать маску с бананом для волос: возьмите 2 банана, чайную ложку меда и чайную ложку оливкового масла. Все ингредиенты хорошенько смешиваем (бабан предварительно нужно растереть в пюре . Маска для роста и силы волос наносится от корней и по всей длине. Волосы закутываются в полотенце под пленку. До мытья головы подождите как минимум 20 минут. Питательная весенняя маска с авокадо для волос Весенние маски для роста волос с авокадо — это то, что так необходимо вашим ослабленным зимой локонам. Маска с авокадо является отличным источником витаминов и минералов для ваших волос. Для того, чтобы сделать это питательное витаминное средство, смешайте один авокадо с чайной ложкой кокосового масла и столовой ложкой меда. Маска для волос с авокадо и кокосовым маслом наносится от корней до кончиков волос. Затем ваши локоны нужно укутать под пленку в полотенце и оставить для воздействия на 30 минут. Маска для жирных волос с клубникой, содой и яблочным уксусом Домашние маски для роста волос весной можно и нужно делать с клубникой. Ведь клубника — это не только заряд витаминов, но и отличное средство для ухода за жирной кожей головы. В сочетании с пищевой содой, которая очищает волосы, и с яблочным уксусом, который придает блеск, вы можете быть уверены в 100% ошеломительном эффекте этой маски. На одну «порцию» маски вам потребуется: 4 крупных клубники, мякоть половинки авокадо, столовая ложка натурального яблочного уксуса и чайная ложка пищевой соды. Все ингредиенты перемешиваем, наносим маску на волосы и выдерживаем 10 минут. Затем смываем шампунем и наслаждаемся свежестью и идеальной чистотой более легких и пышных волос. Домашняя маска для волос с глицерином Эта маска требует больше времени, но дает лучший результат. Для нее нужно 1 авокадо, 2ст. ложки оливкового масла, 2 столовые ложки глицерина и столовая ложка меда. Все ингредиенты смешать и нанести маску от корней по всей длине волос. Такие смягчающие и питательные маски для роста волос обязательно нужно держать не менее 30 минут, чтобы улучшить и усилить эффект. Поэтому эту маску для волос с глицерином закутываем в полотенце под пленкой или шапочкой для душа и смываем не ранее чем через 30 минут. Волосы от глицериновой маски следует промывать тщательно и лучше ополоснуть их раствором яблочного уксуса или лимонного сока ...Далее...

Ольга Урсуляк: САМЫЕ ВКУСНЫЕ КЕКСЫ: ТОП-7 РЕЦЕПТОВ 1. ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС С КОРИЦЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 1/2 чашки муки ● 1 столовая ложка молотой корицы ● 2 1/2 чайные ложки разрыхлителя ● 1 чайная ложка соли ● 1 чашка сливочного масла, расплавленного ● 1 1/2 чаш

САМЫЕ ВКУСНЫЕ КЕКСЫ: ТОП-7 РЕЦЕПТОВ 1. ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС С КОРИЦЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 1/2 чашки муки ● 1 столовая ложка молотой корицы ● 2 1/2 чайные ложки разрыхлителя ● 1 чайная ложка соли ● 1 чашка сливочного масла, расплавленного ● 1 1/2 чашки коричневого или белого сахара ● 3 яйца ● 1/2 стакана кефира ● 3 или 4 зеленых яблока, очищенных, без сердцевины и нарезанных на кусочки 2. ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 3 яйца ● 200 гр. зернистого творога ● 100-200 гр. сахара ● пакетик ванильного сахара ● 150 гр. сливочного масла ● 200 гр. муки ● 1 ч.л. разрыхлителя ● по желанию цукаты, изюм, орехи 3. МРАМОРНЫЙ КЕКС НА СГУЩЕНКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 3 яйца ● 1/2 стакана сахара ● 2/3 стакана сметаны ● 2/3 стакана сгущёнки ● 120 г сливочного масла ● 1/2 чайной ложки разрыхлителя ● 2 стакана муки ● 1 чайная ложка с горкой какао ● 1 плитка темного шоколада 4. ПОЛОСАТЫЙ КЕКС ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мука — 300 г ● Сахар — 200 г ● Яйца куриные — 1 шт ● Молоко — 180 мл ● Сметана — 60 мл ● Какао порошок — 50 г ● Масло сливочное — 120 г ● Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки 5. ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСИКИ С ШОКОЛАДНОЙ ПАСТОЙ И МАЛИНОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 4 яйца ● Сахарная пудра – 200 г ● Мука – 100 г ● Какао – 80 г ● Сливочное масло – 185 г ● Малина ● Небольшая баночка шоколадной пасты 6. СУПЕР ПЫШНЫЙ КЕКС НА КЕФИРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 стакана муки ● 1 стакан кефира ● 1 стакан сахара ● 2 яйца ● 2/3 стакана подсолнечного масла без запаха ● 1,5 чайной ложки разрыхлителя ● около 2/3 стакана орехов Для штрейзеля: ● 50 г маргарина или сливочного масла ● 2 столовые ложки сахара ● примерно 1/2 стакана муки ● 2 столовые ложки какао 7. ЯГОДНЫЕ КЕКСЫ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Молоко – 250 мл. ● Яйцо – 1 шт. ● Масло сливочное – 120 гр. ● Сок лимона – 2 ч. л. ● Мука – 250 гр. ● Разрыхлитель – 1 ст. л. ● Сахар – 150 гр. ● Соль – ¼ ч. л. ● Шоколад белый – 200 гр. ● Ягодная смесь – 400 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: http://prostoivkysnoynas.blogspot.com/2016/03/7.html ...Далее...

valentina yefimchuk: ТОП-10 ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ 1) Помидоры, консервированные половинками ИНГРЕДИЕНТЫ: ● помидоры ● перец горошком ● лавровый лист ● лук ● зелень укропа ● чеснок ● растительное масло Рассол: ● 3 л. воды ● 3 ст. л. соли ●

ТОП-10 ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ 1) Помидоры, консервированные половинками ИНГРЕДИЕНТЫ: ● помидоры ● перец горошком ● лавровый лист ● лук ● зелень укропа ● чеснок ● растительное масло Рассол: ● 3 л. воды ● 3 ст. л. соли ● 7 ст. л. сахара ● 1 ст. 9% уксуса ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для начала выбираем тугие красные помидоры. 2. Разрезаем их пополам. 3. На дно банки ( я использовала литровые , укладываем измельченный укроп, 4 - 5 перца горошком, одну небольшую луковицу колечками, 2 измельченных зубчика чеснока и 1 ст. л. растительного масла. 4. Теперь укладываем половинки помидор срезом вниз. Как только баночка заполнится заливаем помидоры теплым рассолом. 5. Затем ставим наши баночки на подставку в кастрюлю с водой и стерилизуем 10 минут с момента закипания. 6. Затем плотно закупориваем крышки и перевернув вверх дном, укутываем до утра. 2) Салат из перца и помидоров в медовой заливке ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1,5 кг сладкого перца ● 1,5 кг спелых помидоров ● 1/2 ст. ложки соли ● 100 мл яблочного, виноградного или ягодного уксуса ● 100 г меда, 10 горошин черного перца ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Перец очисти от семян и нарежь кусочками. 2. Помидоры нарежь дольками. 3. Овощи перемешай, добавив соль, мед и уксус, и оставь до выделения сока. 4. После этого поставь посуду с овощами на огонь, доведи до кипения и кипяти 10 минут. 5. Затем разлей кипящий салат по стерилизованным банкам, закатай их, переверни вверх дном и укутай. 3) Соус сацебели из томатов ИНГРЕДИЕНТЫ: На 2-х литровую банку: ● 2 кг томатов, ● 1 большой пучок кинзы ● 1 головка чеснока ● 1-1,5 ст. л соли ● 1/2 ч.л. красного перца ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры растереть в блендере вместе с кожицей. 2. Уварить до средней густоты, постоянно помешивая. 3. Отдельно растереть все приправы, затем все соединить, тщательно перемещать и закатывать в банки. 4) Фасоль в томатном соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● фасоль – один килограмм ● репчатый лук – две луковицы ● помидоры – один килограмм ● соль крупная – три чайных ложки ● черный молотый перец – одна чайная ложка ● перец душистый, молотый - пол чайной ложки ● лавровый лист - пять штук ● уксус 70%-ный – одна чайная ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для начала мы отварим фасоль до полной готовности в слегка подсоленной воде, предварительно замочив ее на сутки. 2. Репчатый лук очистим от шелухи, нарубим как можно мельче и обжарим до появления золотистого оттенка на растительном масле. 3. Спелые, целые помидоры на несколько секунд опустим в крутой кипяток, после чего сражу остудим их в холодной воде и аккуратно снимем кожицу. 4. Далее очищенные томаты нарежем небольшими кусочками, поместим в глубокую эмалированную посуду, добавим соли и будем уваривать до тех пор, пока они не превратятся в пюре. 5. После чего к разваренным помидорам добавим фасоль, обжаренный лук, специи, измельченный лавровый лист и все хорошо перемешиваем. Даем смеси закипеть, и вливаем в нее уксус. 6. Снимаем приготовленную фасоль с огня и сразу же разливаем по заранее подготовленным, пастеризованным стеклянным банкам. Укупориваем. 5) Кабачки в томатном соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● кабачки молодые – 5 кг , ● томатный сок – 2 литра, ● сахар – 2 стакана, ● соль – 1 ст. ложка, ● масло раст. – 200 мл , ● уксус 9% – 150 мл , ● красный молотый перец – 1 ч. ложка с горкой, ● петрушка – 1 пучок, ● чеснок – 2 головки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кабачки помыть, отрезать хвостики и нарезать кружочками, толщиной не более 1 см. 2. На дно каждой банки положить пару веточек петрушки. Сверху петрушки уложить кабачки. 3. Дальше готовим соус для кабачков: в кастрюлю выливаем томатный сок. Если у Вас нет томатного сока, можно взять томатную пасту (0,5 кг , разведённую водой (1,5 литра . Добавляем сахар, соль, масло растительное, уксус, чеснок и перец. В этом году перца у меня под рукой не оказалось, а осталась одна баночка аджики с прошлогодней заготовки. Добавила в полученную массу 1 стакан аджики, поставила на средний огонь и прокипятила 10 минут. 4. Горячим томатным соусом залить в банки с кабачками. Накрыть крышкой и простерилизовать 25 минут, с момента закипания воды в кастрюле. 5. Затем горячие банки с кабачками в томатном соусе закатать крышками, перевернуть и укутать полотенцем. Банки оставить до полного остывания. 6) Домашний томатный соус ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Помидоры – 1кг. ● Яблоки – 3шт. ● Морковь – 2шт. ● Соль – 1ч.ложка. ● Сахар – 1ст.ложка. ● Уксус – 2ст.ложки. ● Перец, чеснок – по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры, морковь, очищенные яблоки, все смолоть в мясорубке, добавить соль, сахар, уксус, поставить вариться на огонь. 2. Через 20 минут после закипания добавить давленый чеснок и перец, перемешать. 3. Разложить все в банки и стерилизовать их в кастрюле с водой, предварительно положив на дно полотенце. 4. Банки закрутить крышкой и поставить вверх дном на 12 часов. 5. Готовый соус может храниться в темном, прохладном месте. 7) Приправа хрен с помидорами ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 3 кг помидор ● 250 г хрен ● Чеснок 200 г ● Соль 3 ст.л или по вкусу ● Сахар 1 ст.л или по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Хрен очистить и замочить на 30 минут в чистой воде. 2. Нарезать и прокрутить или на мясорубке или в блендере(с насадкой нож) или в процессоре. 3. Помыть помидоры,нарезать и прокрутить вместе с чесноком. 4. Смешать все ингредиенты,добавить соль,сахар по вкусу,перемешать. 5. Разложить приправу по стерильным банкам,закрыть крышками и хранить в холодильнике. Рецепт Марины Сазоновой. 8) Помидоры в желе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● помидоры Для заливки: ● вода - 1 л ● сахар - 70 грамм ● соль - 40 грамм ● уксус - одна чайная ложка ● желатин - 30 грамм ● перец горошком по вкусу ● лавровые листья по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Желатин замочить в холодной кипяченой воде до разбухания. 2. Дальше нагреем на водяной бане или в микроволновой печи до полного растворения желатина. 3. Процедим. 4. Помидоры нарежем и уложим в подготовленные банки. 5. В воду положим сахар, соль, доведем до кипения, добавим уксус, подготовленный желатин, измельченную морковь, специи и прокипятить 3 минуты. 6. Горячий рассол нальем в банки с помидорами и стерилизовать. 7. Дальше банки закатаем и остудим. 9) Огурцы в томатном соке ИНГРЕДИЕНТЫ: ● огурцы - 1,5 килограмм ● сок томатный - 1,5 л ● чеснок - 5-6 зубчиков ● эстрагон - 10 грамм ● укроп (зонтики) - 50 грамм ● соль - три столовых ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Томатный сок прокипятите и охладим. 2. Растворить в нем соль, добавим чеснок, зелень и зальем огурцы, уложенные в банки. 3. Закроем крышками и беречь в прохладном месте. 10) Баклажаны в томатах ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 3 кг помидор; ● 2 кг баклажан; ● 200 г растительного масла; ● 200 г сахара; ● 100-150 г уксуса 9%; ● 2 стручка горького перца; ● 2 головки чеснока; ● 2 ст.л соли; ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры и перец пропускаем через мясорубку, добавляем соль и варим 15 минут. 2. Баклажаны нарезаем средними брусочками. Не дольками как в Огонек , не соломкой, а именно брусками. 3. Если вам нравится можете очистить баклажан от кожуру, я люблю оставить все так. 4. Порезанные баклажаны добавляем к помидорам с перцем, так же туда добавляем подсолнечное масло, сахар и уксус. 5. Варим все 40 минут, в конце варки добавляем к баклажанам выдавленный чеснок. 6. Разливаем массу по стерилизованным банкам и закатываем. 7. Переворачиваем банки верх дном и укутываем в теплое одеяло на 1-2 суток. Приятного аппетита ...Далее...

Valya Z: Пицца за 10 минут на сковороде Самая быстрая из всевозможных рецептов пиццы – пицца, приготовленная за 10 минут на сковороде. Наполнение для пиццы может быть любым на ваш вкус. Я приготовила с самой обычной начинкой. ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: Яйц

Пицца за 10 минут на сковороде Самая быстрая из всевозможных рецептов пиццы – пицца, приготовленная за 10 минут на сковороде. Наполнение для пиццы может быть любым на ваш вкус. Я приготовила с самой обычной начинкой. ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: Яйцо куриное - 1 шт. Сметана - 3 ст.л. Майонез - 2 ст.л. Мука пшеничная - 0.5 стакана Масло растительное - для смазывания сковороды Начинка: Колбаса - 100 г Кетчуп - 1 ст.л. Помидоры - 100 г Лук зеленый - 1 перо Сыр твердый - 70 г Соединяем яйцо, сметану, майонез и перемешиваем. Добавляем муку, перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла. Выкладываем тесто, разравниваем по дну и закрываем сковороду крышкой. Ставим на небольшой огонь, тем временем нарезаем колбасу и помидоры, трем сыр. Как только тесто схватится немного (примерно 3-4 минуты , смазываем кетчупом. Выкладываем кружочки колбасы и по желанию лук. Накрываем колбасу дольками помидор. Посыпаем тертым сыром и возвращаем сковороду на огонь. Готовим под крышкой до расплавления сыра, примерно 6-7 минут. Наша пицца, приготовленная за 10 минут на сковороде, готова. Приятного аппетита! #рецепты 

Ольга Киселева: ТОП- 6 простых и вкусных рецептов на каждый день 1. Идеальные оладьи Ингредиенты: ● 0,5 л кефира ● 1 яйцо ● 1-1,5 ст.л. сахара ● 1\3 ч.л. соли ● 0,5 ч.л. соды ● 350 г муки Приготовление: Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, сах

ТОП- 6 простых и вкусных рецептов на каждый день 1. Идеальные оладьи Ингредиенты: ● 0,5 л кефира ● 1 яйцо ● 1-1,5 ст.л. сахара ● 1\3 ч.л. соли ● 0,5 ч.л. соды ● 350 г муки Приготовление: Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль. Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось. Всё тщательно перемешиваем венчиком Затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше . Затем размешиваете тесто. Оно достаточно густое, но не бойтесь – промешается. Тесто размешивайте сразу хорошо. Потому что это тесто больше размешивать не нужно. Ему это противопоказано! Итак вы замесили тесто – теперь можете смело забыть про него на 10-15 минут (если кефир из холодильника, то лучше забыть минут на 20-30 .За это время начнется реакция соды с кислотой в кефире, пойдут пузырьки. Тесто поднимется незначительно и его структура изменится. Ну и клейковина набухнет, само-собой.Затем включайте плиту, ставьте сковороду. Я ставлю мокрую сковороду – жду когда она высохнет – значит прогреется, наливаю масло.Итак масло нагревается. Вы берете ложку и начинаете зачерпывать тесто. Одной стороной ложки берете тесто у самой стенки миски. Затем так же аккуратно тесто выкладываете в сковороду. Не рвете его, не стряхиваете. А отделяете. Можно даже обрезать излишки прижав край ложки к стенке миски.Выложили – жарите. Медленно. Смотрите на оладьи – по ним становится понятно, когда их пора переворачивать.Вот на этом фото видно, что тесто снизу уже прожарилось в половину толщины.Дайте ему ещё чуть времени, потому что с обратной стороны оладьи жарятся быстрее. Если по краю оладья уже видно, что тесто снизу схватилось как минимум на две трети – можно переворачивать. Подводите лопатку под оладушек полностью и переворачиваете одним движением. Более жидкое тесто, конечно же, растечется. А наше тесто – ничуть. Наоборот, ещё лишь сильнее поднимется. Ах, да, чуть не забыла – выливая тесто на сковороду, учитывайте, что оладьи увеличатся в размере в два раза и поэтому соблюдайте дистанцию.Когда поджариваете оладьи с изнанки – то не бойтесь, поднимайте их лопаткой и смотрите как прожарился низ. Готовую партию снимаете – сразу же подливайте масло чтобы уровень был одинаковый. Масло подлили – не ждите когда оно нагреется – опять и сразу выкладывайте тесто и жарьте дальше. На втором заходе и последующих я уже начинаю сбавлять-прибавлять огонь (выше об этом рассказывала . Потому что сковорода нагревает сильнее, а нам сильнее не надо. 2. Идеальные сырники Ингредиенты: ● Творог (ТОЛЬКО! 5 ) - 600 г. ● яйцо небольшое - 1 шт ● соль - щепотка, она усилит сладость ● сахар - 100-150 г (опционально , сырники люблю сладкими и исключительно по утрам. ● мука - 2 ст.л. Приготовление: 1. Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно, итак - божественно. Мокрыми руками скатать шарики. 2. У меня всегда получается 13 штук. Обваливаем в муке. Стряхиваем (чудное слово)лишнюю. 3. На раскаленную сковороду - на средний огонь. 4. Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет - перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить до такого же цвета только под крышкой на медленном огне. 5. Вот, под крышкой они у нас опухли. Со сковороды - на тарелку с бумажным полотенцем. 3. Идеальные блины Ингредиенты: ● 500 мл молока ● 2 яйца ● 1 чайная ложка разрыхлителя ● мука ● 7 столовых ложек растительного масла Приготовление: Пол литра молока и 2 яйца взбить венчиком.Добавить ложку разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи.Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.Добавить 7 ложек растительного масла.Тесто готово! Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон. 4. Идеальные панкейки Ингредиенты: ● 150 г муки ● 200 мл молока ● 1 яйцо ● 1 ч.л разрыхлителя ● 1/6 ч.л соды(на кончике ножа) ● 40 г слив.масла ● 30 г сахара ● щепотка соли Приготовление: Смешаем муку,сахар,разрыхлитель,соду и соль. Яйцо взбить венчиком,чтобы получилась пена. Добавить молоко. Перемешать. Молочно-яичную смесь влить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать. Масло растопить и влить в тесто,перемешать. (Забыла сфотографировать готовое тесто) Выливать небольшие порции теста (Примерно по 2 ст. ложки) на сковороду,НЕ смазанную маслом.Печь с одной стороны до образования пузырьков. Перевернуть,печь еще чуть меньше минуты. Выложить панкейки на тарелку,по желанию сверху полить вареньем/сгущенкой/топпингом и тд. Кушать или по одному,или как на фото,разрезая (так вкуснее . 5. Идеальные пончики Ингредиенты: Тесто: ● Молоко - 500 мл. ● Яйца - 2 шт. ● Масло сл. или маргарин - 125гр. ● Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л. ● Соль - 1,5 ч.л. ● Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик) ● Вода тёплая - 0,5 ст. ● Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам. Приготовление: Молоко с водой смешать, немного нагреть. Добавить весь сахар и дрожжи. Перемешать и дать дрожжам ожить (минут 15 . Теперь добавляем яйцо. Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное . Соль. Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится . Все тщательно взбиваем венчиком. Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой. Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться. Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое. Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков. Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см , вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки , и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое. Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде. Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые пончики выкладывайте на салфетки. Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые.При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку. Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой, так тоже вкусно. 6. Идеальные вафли Ингредиенты: ● Мука пшеничная 1 ст. ● Сахар 1 ст. ● Яйца куриные 5 шт. ● Масло сливочное 250 г ● Варёное сгущённое молоко - 2 банки Приготовление: Тесто для вафель должно быть жидким, потому что состоит преимущественно из яиц, сахара, муки и масла. Важно хорошо всё соединить, чтобы масса была однородная. На выпекание 1 вафли уходит 1-2 минуты — это зависит от толщины наливаемого теста — буквально после 1-2 вафель вы легко сориентируетесь в этом вопросе. Если планируете сворачивать десерт и затем начинять, то делайте это сразу, как только сняли готовую вафлю — она очень быстро остывает и становится хрупкой! Для приготовления вафель возьмём муку, сахар, сливочное масло (можно заменить маргарином , яйца и для начинки варёное сгущённое молоко. Сливочное масло порубить кубиками и растопить, не доводя до кипения. Затем добавить сахар и хорошо всё перемешать.Частями ввести просеянную муку, хорошо вымешивая, чтобы не было комков.Добавить яйца и слегка взбить тесто.Получается однородное жидкое тесто. Хорошо разогреть вафельницу и вылить 1-2 столовые ложки теста на ее внутреннюю поверхность. Плотно закрыть створки вафельницы и выпекать до готовности 1-2 минуты (вафельницу можно открывать и проверять уровень готовности печенья .Выложить вафлю на салфетку или пергамент и быстро свернуть в трубочку (когда вафля остынет, она станет хрупкой . Использую для этого толстый карандаш, завёрнутый в несколько слоёв фольги.Затем готовые трубочки полностью остудить — получается 13-16 штук.При помощи кулинарного шприца, начинить десерт варёным сгущённым молоком и можно подавать ...Далее...

Лучшие рецепты при атрофии зрительного нерва

Атрофия зрительного нерва заключается в развитии такой патологии, при которой зрительный нерв в частичном или в полном объеме подлежит разрушению в рамках собственных волокон, после чего эти волокна подлежат замещению соединительной тканью. Атрофия зрительного нерва, симптомы которой заключаются в снижении зрительных функций в сочетании с общим побледнением диска нерва, может быть врожденной или приобретенной по характеру возникновения.При атрофии зрительного нерва полезно использовать рецепты народной медицины.Рецепт 1Взять лист клена – 1 часть, белое виноградное вино – 10 частей, сложить листья клена в эмалированную посуду, залить белым виноградным вином. Кипятить 5 мин, накрыв крышкой. Дать настояться в течение 30 мин. и прикладывать в виде компресса к глазам.Рецепт 2Взять лист ландыша – 1 часть, водка – 10 частей. Листья ландыша залить водкой поставить настаиваться на 10 дней в теплое место. Процедить и принимать по 7 капель 3 раза в день.Рецепт 3Сбор: взять измельченную хвою сосны или ели – 1 часть, раздавленные плоды шиповника 1 часть. Две столовые ложки сбора залить – 1–1/2 стакана воды. Кипятить на медленном огне 10 мин. Емкость в которой варился отвар, укутать и оставить на ночь настаиваться....Далее...



Последнее

Лучшие рецепты