Баклажаны на зиму: ТОП 6 лучших рецептов

Баклажаны так прочно утвердились на нашей кухне, что мы их любовно называем синенькими и готовим вкуснейшие блюда из них круглый год. Можно приготовить из синеньких различные закуски, можно подать как горячее блюдо, а можно заготовить баклажаны на зиму. Существует просто огромное количество рецептов приготовления баклажан на зиму. Вашему вниманию сегодня хочу предложить 10 лучших, проверенных временем и опытом заготовок. Надеюсь, что из всего разнообразия вы сможете выбрать для себя наиболее понравившийся.

Баклажаны на зиму — лучшие рецепты для вас:

Очень вкусный салат из баклажан на зиму

Простой и вкусный салат, готовится легко, съедается на раз-два. Такой салат можно и на зиму заготовить, и на ужин подать.

...Далее...

Бочковые огурцы: рецепт для трехлитровых банок

В посте про быстрый малосол меня спросили: «А Вы когда-нибудь делали "бочковые" огурцы? Обожаю такие, но нужно всегда искать хорошие в продаже. Интересно, можно ли приготовить, не прилагая больше усилий, чем как в Вашем рецепе малосольных огурцов?».Йо-хохо!!! Это мой конек. Мало того, что из всех рецептов консервирования огурцов я обожаю именно бочковой посол, так у меня еще и рецепт, идущий от прабабушки – простой, быстрый и настолько же вкусный.Я им с удовольствием поделюсь, но есть одно «но» - хранить такие банки нужно в подвале или другом холодном помещении, в холодильнике жаль места, так что для жителей квартир это будет проблематично. Есть выход, но я так делать не пробовала, поэтому не отвечаю за конечный результат.Берете чисто вымытые трехлитровые банки и до половины набиваете огурцами. Огурцы должны быть не салатные,а для консервирования. Еще лучше - специальные засолочные сорта. Если вы не сами сеете, а покупаете, смотрите, чтобы плоды были с ТЕМНЫМИ ШИПАМИ. На первый слой огурцов укладываете специи (чеснок, острый перец,листья вишни, дуба, смородины, зонтики укропа, корень хрена, перец горошек, лаврушка), и до верха забиваете второй слой огурцов. Банка слева - кабачки, получаются не менее вкусными, если брать молоденькие. Как и патиссоны. ...Далее...



Последнее

Лучшие рецепты