Фенкада кролик, вино красное, травы, чеснок. Рецепт кухни Мальты.

Фенкада кролик, вино красное, травы, чеснок. Рецепт кухни Мальты.

Фенкада кролик, вино красное, травы, чеснок – рецепт кухни Мальты. Мальтийская кухня в основном выбирает тушение, как способ приготовления кролика. Тающее ароматное мясо кролика с пикантным соусом, дополненное пастой или отварным картофелем отлично разнообразит наш повседневный обед или ужин.

 

 

Для второго блюда Фенкада кролик, вино красное, травы, чеснок, приобретаем:

- кролик тушка (1 штука до 1,5 килограмм)

- лук репчатый (2 головки)

- чеснок (5-6 зубцов)

- вино красное сухое (300 миллилитров)

- консервированные томаты в собственном соку (1 банка, 400 грамм)

- орегано сушеный (1 ложка чайная)

- соль поваренная (1 ложка чайная)

- перец черный молотый (0,5 ложки чайной)

- мука пшеничная (100 грамм)

- оливковое масло (3 ложки столовые)

- масло сливочное (50 грамм)

 

 

Подготавливаем тушку кролика. Панируем. Обжариваем на сковороде....Далее...




Последнее

Лучшие рецепты