Паста карбонара — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить пасту карбонара.

Что такое паста, наверняка, знает каждый. Это знаменитые итальянские спагетти. Уж кто, а итальянцы в них толк знают! На сегодняшний день существует сотни рецептов приготовления популярного на весь мир лакомства, и одно из них – паста карбонара – «звезда» нашего торжества. Паста карбонара — общие принципы и способы приготовления Паста карбонара (а точнее паста а-ля карбонара) – это «гость», пришедший к нам из далекой Италии, который представляет собой блюдо из спагетти с обжаренными ломтиками бекона под сырно-яичным соусом. Впрочем, это классическая, итальянская версия приготовления пасты карбонара. Во многих же странах зачастую для вкуса в соус добавляют жирные сливки. Такие составляющие как чеснок, перец и другие пряности являются необязательными и добавляются по желанию. Никто не запрещает обогащать блюдо излюбленными ингредиентами, немного

Рулет из лаваша — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить рулет из лаваша.

Рулет из лаваша — общие принципы и способы приготовления Пресный лист лаваша как-то незаметно стал очень популярным среди хозяек, из него готовят много разных блюд. Довольно удобно иметь под рукой готовую лепешку — не надо замешивать тесто и тратить время на выпечку. В нее помещают и рыбу, и овощи, и мясной фарш, которые потом тушат в соусе. Но популярным лаваш сделали все-таки рулеты со всевозможными начинками. В него заворачивают буквально все – от морковки, овощей и сыра до мяса, колбасы и рыбы, сдабривая ингредиенты соусами и майонезом. Такая закуска стала незаменимым блюдом на праздничном столе, которую гости расхватывают в числе первых. Потому что это очень-очень вкусно. Для праздников чаще используют более изысканную начинку – красную рыбу, икру, копченое мясо, для

Грузинское застолье: вкуснейший рецепт супа Чихиртма

Грузинские блюда — это настоящий праздник: вкусно, сытно и только из лучших продуктов, которые ты легко можешь найти в ближайшем супермаркете. Мы узнали вкусный рецепт знаменитого грузинского блюда у Тинатин Мжаванадзе из ее книги «Грузинская домашняя кухня». И вот еще что меня заинтересовало: а действительно, какие такие у нас, у джигитов, есть первые блюда? А то все второе да закуски, хоть и вкусные, разнообразные и с витаминами. Надо же иногда и супца съесть! И вспомнила я про грузинский национальный суп чихиртму — навеяло спором персонажей нашего великого писателя Ильи Чавчавадзе Луарсаба и Дареджан, что вкуснее — бозбаш или чихиртма? Варится такой суп крайне просто. Ингредиенты: (на 6 — 8 порций): курица — 1 кг вода — 6−8 чашек лук репчатый — 2 небольшие луковицы кинза — 1 пучок мука пшеничная — 2 ст. ложки яичные желтки — 3 шт. белый винный уксус — 2 ст. ложки молотый имеретинский шафран — 1 ст. ложка соль, молотый черный перец, лимонный сок — по вкусу Для начала надевайте камуфляжный костюм,

Как красиво лепить манты своими руками: манты рецепт с фото

Вкусные и сочные манты, приготовленные на пару, являются одним из самых популярных блюд Центральной Азии. Также стоит отметить, что подобное блюдо встречается в кухне многих других народов мира с некоторыми различиями в составе ингредиентов и начинки.

Среди несомненных плюсов данного блюда стоит отметить их вкусовые и питательные качества, а также то, что готовятся манты на пару, что делает их гораздо более приемлемой пищей, чем жирные жареные блюда.

К минусам данного блюда можно отнести время приготовления и затрачиваемые на это усилия — ведь для того, чтобы накормить семью мантами, нужно повозиться с тестом и начинкой, а также налепить достаточное количество мантов и сварить их.

Начинка для мантов

Манты — блюдо мясное и в классическом рецепте начинка  для него состоит из мяса и лука. Самые распространённые виды мяса, используемые для начинки мантов — говядина и свинина. Однако, в странах ближнего Востока нередко встречаются манты с начинкой из баранины.

Естественно, в первую очередь мясо для мантов должно быть максимально свежим и качественным. Для того, чтобы манты были сочными, в начинку следует добавить говяжье или свиное сало и репчатый лук.  Из специй в начинку можно добавлять смеси, сочетающиеся по вкусу с говядиной и свининой.

    Примерный состав начинки для мантов:

    ...Далее...

Вкусное в четверг: цельнозерновой хлеб - рецепт

DSC_0978
.Не планировала делать этот пост, так как мой цельнозерновой хлеб пеку не я, а моя хлебопечка, но в комментариях здесь и в Инстаграм вы так много раз просили рассказать рецепт, что я все же расскажу, как я его делаю, как добралась до идеального рецепта, и какие продукты использую (и с сайта Iherb, и из обычных магазинов). Итак, мой собственный цельнозерновой хлеб.О хлебопечи:хлебопечь и мультиварка - это мое самое идеальное вложение денег за последние годы, так как эти бытовые приборы я использую постоянно, и сейчас даже не представляю свою кухню без них, и свое питание без блюд, приготовленных в них.Обычный хлеб я не ем уже года три (то есть, не почти не ем, а совсем не ем - вкус белого хлеба даже и не помню, это правда), при этом отказываться от любимых бутербродов с рыбкой, авокадо, яйцами и прочими вкусностями не хотела, поэтому стала искать в магазинах приемлемые варианты полезного хлеба, но все было не то, ни один из покупных вариантов меня не устроил.Тогда я загорелась покупкой хлебопечи, и года полтора назад обзавелась печью Panasonic SD-2511. Я совершенно не специалист по печам, а эту выбрала из-за... не знаю даже из-за чего, просто она мне понравилась внешне:). На самом деле техника так быстро обновляется, что сейчас наверняка выпустили что-то более продвинутое, поэтому я не то чтобы рекомендую вам КОНКРЕТНО эту модель - наверняка и модели других марок не хуже, а может даже и лучше, но про эту точно могу сказать, что она безотказно работает и печет прекрасный хлебушек....Далее...

Готовое меню с рецептами для правильного питания на неделю

Благодаря разнообразию здоровой пищи, каждый день вы можете готовить что-то новое, интересное и вкусное, создавая разные меню на неделю. Итак, предлагаем несложное, но полезное меню на 1500 калорий в день на неделю. Такая диета поможет вам не чувствовать себя голодным, в тоже время не переедая и получая необходимое для нормальной работы организма количество калорий.

Первый день

Завтрак – овсянка с кусочками бананов и корицей.

Рецепт:

  • 60 г овсяных хлопьев 5 мин варить на 150 мл 1,5 % молока.
  • Добавить соль по вкусу. Оставить на 5 мин. Нарезать дольками половину банана.
  • Настоявшуюся кашу украсьте кусочками бананов и присыпьте корицей.

Перекус – апельсиновый сок с ржаными сухариками. 1 ст. апельсинового фреша совместите с 40 г домашних ржаных сухариков.

Обед – Рататуй с куриной грудкой.

Рататуй с куриной грудкой...Далее...




Последнее

Лучшие рецепты