Салаты из крабовых палочек: 8 рецептов самых вкусных крабовых салатов

Крaбoвый сaлaт, пригoтaвливaeмый из крaбoвых пaлoчeк (eщe для этoгo мoгут испoльзoвaть крaбoвoe «мясo») — oднa из сaмых пoпулярных и любимых всeми вaриaций зaкусoчнoгo блюдa. Нeжныe и вкусныe сaлaтики из крaбoвых пaлoчeк вмeстe с «Цeзaрeм» и  «Oливьe» нaхoдятся в сaмoм вeрху спискa сaлaтoв кaк для прaздничнoгo, тaк и для будничнoгo стoлa.

Сущeствуeт мнoжeствo вaриaнтoв пригoтoвлeния крaбoвoгo сaлaтa. Пoэтoму дoвoльнo слoжнo oтыскaть eгo oднoзнaчный рeцeпт. Нo измeняя ингрeдиeнты в этoм сaлaтe, Вы смoжeтe пoлучить рaзнooбрaзныe вкусы и пoдoбрaть для сeбя любимый и eдинствeнный.

Истoрия сaлaтa c крaбoвыми пaлoчкaми

Считaeтся, чтo салат из крабовых палочекбыл впeрвыe пригoтoвлeн нa зaрe 20 вeкa и рoдинoй eгo являeтся СШA. В рeстoрaнaх тихooкeaнскoгo пoбeрeжья oн пoдaвaлся пoд тaким нaзвaниe кaк сaлaт «Луи». С зaпaднoгo пoбeрeжья oн дoвoльнo быстрo рaспрoстрaнился пo всeм штaтaм СШA и  зaвoeвaл бoльшую пoпулярнoсть. A свoю мирoвую слaву oн пoлучил блaгoдaряoднoму из знaмeнитeйших итaльянских oпeрных – Энрикo Кaрузo, кoтoрый был бoльшим пoклoнникoм крaбoвoгo сaлaтa и с oгрoмнoй рaдoстью этoй любoвью свoeй  дeлился сo всeм мирoм.

...Далее...

Рецепты приготовления котлет из фарша: мясные котлеты на любой вкус

Как правильно и вкусно приготовить котлеты из фарша, полезные советы и лучшие рецепты приготовления домашних котлет.

Котлетами, в их традиционном понимании, называют горячее блюдо из мясного фарша. Для приготовления котлет можно использовать абсолютно любое мясо. Его предварительно необходимо подготовить и измельчить при помощи мясорубки, кухонного комбайна или острого ножа. Кроме основного ингредиента в состав котлет так же входят куриные яйца, размоченная в молоке булочка, репчатый лук, соль и специи. Все компоненты соединяются, хорошенько перемешиваются. Затем из получившейся массы формируют котлеты, панируют их и обжаривают на растительном масле до готовности. Существует множество рецептов котлет, где в фарш добавляют измельченные овощи, крупы, бобовые, грибы, сыр, творог и многое другое. Котлеты совсем не обязательно жарит. Их можно приготовить на пару, в духовке, мультиварке и даже в микроволновой печи. Котлеты по праву могут считаться одним из самых универсальных и всеми любимых блюд.

...Далее...

Баклажаны на зиму самые вкусные: лучшие рецепты салатов с фото

Традиционно баклажаны заготавливают с томатами и другими овощами, из них делают: лечо, соте, различные острые закуски. В этой статье собраны рецепты консервирования самых вкусных салатов-заготовок из баклажанов.

Баклажаны «Огонек» на зиму

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

  • баклажаны — 3 шт.
  • острый красный перец — 3 шт.
  • уксус 9% — 250 мл
  • дольки чеснока 1/2 — стакана
  • соль 2 ст.л

Способ приготовления:

Баклажаны и перец помыть, перец очистить от семян.

Баклажаны нарезать колечками, обжарить с двух сторон. Перец и чеснок пропустить через мясорубку, смешать с маслом, солью и уксусом. Добавить баклажаны в соус, прокипятить, разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Баклажаны по-корейски, как приготовить на зиму

Ингредиенты на 8 банок по 0,5 л:

Заправки для борща и супа на зиму: лучшие рецепты

Овощная заправка состоит из основных популярных ингредиентов, которые добавляются, практически, во все первые блюда и являются основой ко многим соусам, она значительно сэкономит ваше свободное время, супы получаются по-летнему ароматными, вкусными и красивыми. По желанию в овощную заправку можно добавить корень петрушки или сельдерея, а свежую зелень (укроп, петрушку, сельдерей) лучше хранить в замороженном виде.

Заправка для борща «Торчин по-домашнему»

Ингредиенты:

Свекла- 2 килограмма Лук репчатый — 0,5 килограмма Перец красный сладкий — 0,5 килограмма Морковь — 0,5 килограмма Сок томатный — 500 мл Перец горький стручковый- 1 штука Чеснок — 5 зубчиков Уксус 3%- 0,25 стакана Масло растительное (подсолнечное) — 1 стакан Сахар — 0,5 стакана Соль — 0,5 столовые ложки

Приготовление

Вот чем мне нравится эта замечательная заправка для борща «Торчин по-домашнему» так это тем, что ней можно не только быстро сварить борщ и «не плакать от лука», как говорится в всем знакомой рекламе, а и то, что эту заправочку можно просто намазать на хлебцшек и быстро подкрепиться, пока наш борщ еще находится в процессе варки.

1.Все овощи, указанные выше моем, чистим, режем, а затем нам будет нужна помощь мясорубки — пропустим все ингредиенты через нее. 2.Теперь добавим масло, сахарок, уксус, посолим и поставим на огонь примерно на часок....Далее...

Опята маринованные на зиму: самые вкусные рецепты заготовки

Маринованные опята на зиму — изумительное по своему вкусу блюдо. Баночка этих грибов заготовленных на зиму в домашних условиях способна скрасить вам любой ненастный зимний день.

Добавили немного растительного масла, нарезали лучок колечками — великолепная закуска готова! И к горячим блюдам, и к горячительным.

Да и просто можно поесть маринованных опят с хлебом, без всего, что называется. Вкусно! И даже можно почувствовать аромат летнего леса или вспомнить багряц и золото лета бабьего…

Маринованные опята — самый простой рецепт

Понадобится:

грибы – 1,5 кг; зонтики укропа — 2 шт; 4-6 горошин душистого перца; 2-4 лавровых листа; 1 ч. л семян горчицы (необязательно, но китайцы добавляют); 1 ст.л. соли. уксус 9-типроцентный – 5 ст. ложек; чеснок – 2 зубчика. Как приготовить маринованные опята — пошаговый рецепт с фото:

  1. Приготовление маринованных опят начинается с того, что их промывают сначала под струей воды, затем кипятком.
  2. ...Далее...

Помидоры в собственном соку на зиму: лучший рецепт «Пальчики оближешь»

Консервации подлежат помидоры различной степени зрелости — от молочной спелости до красных. Консервация, приготовленная из плодов бурой степени спелости, или зрелых, будет намного вкуснее, если ключевой особенностью конкретного рецепта не является именно подбор зеленых томатов.

Для приготовления домашних консервов из спелых томатов следует выбирать сорта с твердой кожицей. Такие плоды при термической обработке не потрескаются. Есть небольшая хитрость, позволяющая предотвратить растрескивание плода. Перед укладкой в банки в области плодоножки следует сделать несколько проколов зубочисткой.

Помидоры для консервирования желательно подбирать с ровной поверхностью, небольшого размера приблизительно по 60–70 граммов каждый.

Банки следует использовать чистые и хорошо просушенные. Емкости следует мыть под проточной горячей водой с мылом или любым обезжиривающим средством, хорошо для этих целей воспользоваться пищевой содой. Каждую банку тщательно ополаскивают, чтобы на ее поверхности не оставалось следов применяемого моющего средства. После этого банки тщательно прогревают над паром не менее 15 минут.

...Далее...

Лечо на зиму: лучшие рецепты из перца и помидор

Август и сентябрь самая горячая пора у хозяюшек. Овощи поспевают и мы торопимся заготовить к зиме побольше закруток. Одна из самых популярных заготовок из года в год — это лечо.

Ароматные и вкусные кусочки сладкого перца и других овощей в томатном соусе — это непередаваемо вкусно, полезно и… нарядно! Как же приятно среди зимы открыть баночку яркого и сочного лечо и насладиться цветом. ароматом и вкусом лета и ранней осени!

Естественно, у мега-популярного лечо и рецептов встречается много. Но именно этот мне понравился больше других и я готовлю его уже не первый год.

Можно его и отдельным блюдом предложить, а можно как заправку на рассольник. Сварила мяско, картошечки покрошила и баночку заготовки добавила. Можно и не зажаривать даже. Все равно вкусно будет.

Лечо на зиму: лучший рецепт

Для приготовления 5 литров обалденно-вкусного лечо с сочными кусочками болгарского перца в томатном соусе нам понадобится:

...Далее...

Баклажаны на зиму: лучшие рецепты салата «Тещин язык»

Наверняка любители остренького включают в список своих любимых блюд салаты из баклажанов на зиму, славящиеся своей остротой. Предлагаемый консервированный салат Тещин язык из баклажанов хозяйки заготавливают на зиму, чтобы в праздничный день украсить стол и угостить дорогих гостей.

Традиционный рецепт достаточно требователен, но не сложен, как в приготовлении, так и по ингредиентам. «Тещин язык» – классический рецепт салат тещин язык из баклажанов на зиму.

Баклажаны на зиму вкусные. остренькие, с чесноком: лучшие рецепты

Для приготовления понадобятся следующие компоненты:

Баклажаны – 1 кг; Помидоры – 1 кг (можно вместо томатов использовать томатную пасту, тогда берем 750 г);

  • 1 кг болгарского перца; 3-5 штук острого перчика;
  • 5 чесночных головок;
  • 1 ст. сахарного песка;
  • Соль – 2 ст. ложки;
  • ...Далее...

Вкусные хрустящие огурцы маринованные, рецепт на зиму в банках

При всем многообразии способов квашения, маринования огурчиков мы спешим предложить вам достойный благодаря своей простоте и эффективности рецепт вкусных хрустящих маринованных огурцов на зиму без капли уксуса. Конечно, засолка таких огурчиков займет определенное время, но главное – результат.

Вкусные хрустящие маринованные огурцы: ингредиенты

На 5 литровых банок маринованных огурцов нам потребуется

  • примерно 3,5 кг огурцов небольшого размера
  • пучок укропа с зонтиками
  • листья хрена
  • 5 крупных зубков чеснока
  • 5ст ложек соли (НЕ йодированной!)
  • перец горошком (горький, душистый)
  • лавровый лист

Вкусные хрустящие маринованные огурцы: приготовление

Количество соли я беру Не на литр воды, как в некоторых рецептах, а из пропорции — одна столовая ложка – одна литровая баночка. Остальные ингредиенты (укроп, листья хрена, чеснок, перец, лаврушка) берутся «на глазок».

...Далее...

Кабачковые оладьи: простой и быстрый рецепт для дома

Оладьи из кабачков — один из самых простых и быстрых способов приготовить плотный и вкусный завтрак, обед или ужин на скорую руку. Кабачковые оладушки — достаточно низкокалорийное и богатое клетчаткой блюдо. Особенно если приготовить их на минимальном количестве масла.

Лучшие рецепты оладий из кабачков включают в себя множество ингредиентов, от самых простых до немного необычных как для такого блюда. Набор составляющих может варьироваться по вашему вкусу, поэтому здесь широкое поле для кулинарного творчества.

Основной процесс невероятно прост, вне зависимости от рецептуры берется небольшой плод, желательно молодой и крепкий. Если кабачок еще не вышел из «молочного» возраста, очищать кожуру не надо. Для достаточно взрослых плодов с толстой огрубевшей шкуркой, лучше плод предварительно почистить и при необходимости избавится от семян.

Небольшая хитрость, как убрать излишнюю водянистость смеси: достаточно предварительно посолить измельченную мякоть и оставить на несколько минут.

...Далее...
  • Новее
  • 1



Последнее

Лучшие рецепты