В субботу заезжала к систер. Она отдала ненужные ей нут и кунжут. Я быстренько прочитала рецепт хумуса, он оказался как раз с кунжутом. Хумус с вечера вчера замочила. Сегодня 1,5 часа проварила, он

В субботу заезжала к систер. Она отдала ненужные ей нут и кунжут.Я быстренько прочитала рецепт хумуса, он оказался как раз с кунжутом.Хумус с вечера вчера замочила. Сегодня 1,5 часа проварила, он стал совсем мягкий.Пока нут варился обжарила две порции кунжута. Одну порцию смолола в кофемолке, вторую оставила остывать.Сваренный и уже мягкий нут слила, часть бульона оставила (как рекомендовали в рецепте) и размолола блендером в кашу, туда же измельчённый в кофемолке кунжут.Потом продолжаешь молоть добавляя бульон, масло и другие жидкости по вкусу.Консистенция должна стать очень густой сметаны....Далее...



Последнее

Лучшие рецепты