LediLana: 58 изумительных рецептов вкусных салатов

3925311_Salatkokteil_poshanhaiski (480x360, 83Kb)Салат-коктейль по-шанхайски Для приготовления этого блюда на 4 порции потребуется: 250 г вареного куриного мяса, 150 г твердого сыра, 4 яйца, 1 свежий огурец, 4 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 2 дольки чеснока, 4 столовые ложки майонеза. Для приготовления этого салата понадобятся 4 креманки. Куриное мясо, яичный белок и огурец нарезать мелкой соломкой. Сыр, чеснок и яичный желток нужно натереть на мелкой терке. Затем все продукты уложить в креманки слоями в такой последовательности: огурец, куриное мясо, майонез, яичный белок, сыр, чеснок, майонез, яичный желток, майонез, зеленый горошек. Салат необходимо выдержать в холодном месте около двух часов для того, чтобы он пропитался, и можно подавать к столу. Салат из шампиньонов Для приготовления этого салата потребуется: 200 г мелких свежих шампиньонов, 150 г листового салата, 2 столовых ложки семян подсолнечника, 0,5 пучка петрушки, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовых ложки лимонного сока, соль, перец по вкусу. Очистите семечки, промойте холодной водой, дайте им высохнуть и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, регулярно помешивая. Нарежьте шампиньоны на кусочки средней величины, сбрызните их лимонным соком и обжарьте на сливочном масле в течение 2 - 3 минут (на сильном огне)....Далее...

Рецепты домашнего мороженого из сливок: 5 рецептов приготовления мороженого в домашних условиях

Мороженое — это лакомство для летнего сезона. Я представляю вам рецепты настоящего, вкуснейшего и нежнейшего домашнего мороженого на сливках, которые уже опробованы на практике.

Какие нужны продукты для мороженого из сливок

При приготовлении мороженого из сливок в домашних условиях солирующую роль естественно будут играть сливки. Причем они должны хорошего качества с жирностью не менее 30 %, свежие, без постороннего запаха и вредоносных добавок. В состав также может идти молоко, но в меньшем составе, чем сливки. Сливки перед применением должны быть охлажденные, тогда они лучше и быстрее взбиваются.

Для повышения калорийности используются свежайшие куриные яйца, сахар или сахарная пудра. Для связки консистенции можно добавлять желатин или агар-агар.

Для придания пикантного аромата желательно использовать кофе, мяту, мякоть ананаса, сок от цитрусовых плодов, мяту, мелиссу, жидкий мед, ваниль, корицу, шоколад, ароматные ликеры и коньяки и прочие натуральные добавки.

В качестве красителей следует применять соки от малины, свеклы, моркови, клюквы, смородины, ежевики, черники и т. д.

...Далее...

Салат "НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ..."

НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ...
Ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...
 

Автор:Людмила Проноза

Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету))) Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки…

Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города. С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт)))...Далее...

Кулинар-конструктор: Топ-5 рецептов простых, но таких вкусных супов на каждый день

 

Какой же обед без первого блюда? Так уж повелось, что многие из нас не могут назвать обеденную трапезу полноценной без наваристого борща, пряного харчо, согревающего куриного супа или пикантного рассольника. Вкусный бульон, яркие овощи и зелень в сочетании с нежным мясом дают потрясающий вкус супа. Чтобы и в будний день обед удался на славу предлагаем вооружится этими рецептами разнообразных вкусных и очень простых в приготовлении супов. 

Простой куриный суп с кабачками на каждый день

Легкий и простой в приготовлении куриный суп с кабачками. Питательное, полезное блюдо, которое каждому придется по вкусу.

  • Грудка куриная на кости - 800 гр
  • Кабачки - 2 шт маленькие...Далее...

Аджика абхазская: подлинный рецепт из Сухума

Аджика абхазская: подлинный рецепт из Сухума
Аджика абхазская: подлинный рецепт из Сухума

Этот аромат не спутать ни с чем!

Без этой приправы не мыслю своей кухни! 😍

Многие кулинары не представляют своей кухни без аджики. Приправляют ею первые и вторые блюда, используют как маринад или просто с хлебом подают… Но знают ли они, что вкуснейшая смесь с помидорами, болгарским перцем, а также яблоками и даже кабачками — это что угодно (лечо, ткемали, сациви, просто соус), но только не аджика!

Речь пойдет продукте, ставшем визитной карточкой кавказской кухни. По правде говоря, слово «аджика» в переводе с абхазского — соль. А вот уже пастообразную смесь, которую обычно привозят туристы из Абхазии, сами абхазы именуют апырпыл-джика («перечная соль») или аджиктцатца («соль, перетертая с чем-либо»). Итак, душа аджики — это соль, смешанная с перетертыми пряными травами и специями, и ложкой ее так просто не поешь!

...Далее...

justvitek: Рецепт Хинкали

4208855_DRWmCgOmbAA (497x480, 83Kb)

Ингредиенты: Говяжий фарш — 500 г Вода — 500 мл Мука — 700-800 г Репчатый лук — 1 шт. Зелень петрушки — по вкусу Зелень кинзы — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Для приготовления теста: муку просеять в глубокую миску и смешать с солью. Постепенно добавляя воду, замесить гладкое эластичное тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность, накрыть полотенцем и оставить на время приготовления начинки. 2. Для приготовления начинки: в говяжий фарш добавить измельченный лук и мелко нарезанную зелень. Посолить, поперчить, влить 1/2 стакана воды и перемешать все до однородного состояния. 3. Взять 1/3 приготовленного теста, обвалять в муке, скатать в жгут и разрезать на кусочки шириной 1,5-2 см. Каждый кусочек теста обвалять в муке и отложить в сторону. 4. Взять один кусочек теста и раскатать его в кружок до размера чайного блюдца. В центр кружка положить столовую ложку приготовленной начинки, поднять края теста со всех сторон и плотно скрепить в «ручку» сверху хинкали. Повторить процедуру с остальным тестом....Далее...

Три рецепта с черносливом

Чернослив в йогурте, булочки с отрубями и на десерт конфетки из чернослива. Вкусно, просто и полезно. :)))
Творожные булочки с отрубямитворог - 200 граммотруби пшеничные - 80 грамммука - 80 граммсемя белого или обычного льна - 2 ст.л.яйцо - 1 шт.мед - 1 ст.л.масло растительное - 1 ст.л.молоко - 1 ст.л.разрыхлитель - 1 ч.л.соль - 0,5 ч.л.чернослив - 6 шт.Взбить творог с растительным маслом, яйцом, медом и солью. Всыпать молотые отруби и просеянную с разрыхлителем муку. Добавить льняное семя оставив 1 ч.л. на посыпку.Тщательно вымесить мягкое тесто и дать ему постоять 15 минут. Разделить тесто на 6 частей и сформовать 6 шариков. Внутрь каждого шарика положить один чернослив.Положить их на противень, застеленный пергаментом для выпечки и оставить на 10 минут.В духовку поставить противень или форму с горячей водой и включить температуру 200 градусов. Каждую булочки надсечь ножом крест накрест и с помощью кисточки смазать молоком. Посыпать семенами льна.Поставить противень с булочками в духовку, противень с водой вынуть. Выпекать булочки 15 минут. Готовые булочки вынуть из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять 10 минут.Чернослив в йогурте:Тут и рецепта как такового нет. Чернослив разрезать пополам и выложить слоями вместе с йогуртом в баночку....Далее...

Роллы с консервированным тунцом(домашний рецепт).

Как именно крутить роллы ,писать не буду,в нете есть много сайтов на эту тему.РИС:Со своим опытом скажу,что рис лучше всего покупать не нашего производства,покупаю японский или китайский в спецмагазине,у нас в супермаркетах есть фирмы ГОЛУБОЙ ДРАКОН,пачка риса весом в 500 гр,хорошо промываю водой в несколько приемов и кладу в сито на 1 час и более.Затем кладу в 5-ти литровую кастрюлю и добавляю 750 мл холодной воды,закрываю крышкой и ставлю на самый большой огонь,как только крышка начнет позвякивать и оттуда будет пробиваться пар,сразу переставляю на самую маленькую конфорку,на самый маленький огонь и КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!варить 20 минут(из под крышки будет немного вытекать,это нормально),через 20 минут снять с огня и отставить еще на минут 10-15,НЕ ПОДГЛЯДЫВАТЬ И КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ! это очень важно!вот когда уже рис настоится,выложить его НЕ В МЕТАЛЛИЧЕСКУЮ ПОСУДУ!переложить в пластиковую миску,добавить рисовый уксус,около 30 мл и аккуратно лопаточкой перемешать! рис готов!НАЧИНКА:тунец в банке,в масле кусочками(не в собственном соку и не крошкой мелкой)слить масло,положить тунец в мисочку,добавить немного майонеза и вилкой перемешать,вкус должен быть не сухой,мягкий и не очень влажный.2 баночки тунца (у меня 110 гр) и 1 ст.л. майонеза....Далее...

Пир_на_весь_мир: Рецепты куриных отбивных

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда из курицы

 

Куриные отбивные в панировке

 

Куриные отбивные в панировке/5281519_kurinie_otbivnie_v_sirnom_klyare342932 (607x404, 50Kb)...Далее...

Всем_Вкусно: Диетические рецепты из кукурузы

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Для похудения

 

Кукуруза для похудения

 

Кукуруза для похудения/5281519_zapechennaya_molodaya_kukuruza304229 (607x404, 48Kb)...Далее...

  • Новее
  • 1



Tag cloud

Последнее

Лучшие рецепты