Zhanetta Gornina: 9 РЕЦЕПТОВ КРАСИВЫХ САЛАТОВ К НОВОМУ ГОДУ 2018 1) Классический салат из печени трески ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 банка печени трески ● 2 картофелины ● 2 яйца ● 1 луковица ● 2 ст. л. консервированного зеленого горошка ● Майонез ● Зел

9 РЕЦЕПТОВ КРАСИВЫХ САЛАТОВ К НОВОМУ ГОДУ 2018 1) Классический салат из печени трески ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 банка печени трески ● 2 картофелины ● 2 яйца ● 1 луковица ● 2 ст. л. консервированного зеленого горошка ● Майонез ● Зеленый лук и укроп по вкусу ● 1/2 лимона ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварите в мундирах картофель, яйца. Почистите отваренный картофель, нарежьте кубиками. Также кубиками нарежьте яйца. Печень трески измельчите. Мелко нарежьте репчатый лук, зеленый лук и укроп. Смешайте все продукты вместе с зеленым горошком, заправьте майонезом и посолите по вкусу. Готовый салат выложите на украшенное листьями салата блюдо. Украсьте салат по желанию, например, листьями петрушки и вареной морковью. 2) Салат «Елка» ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Колбасный копченый сыр ● Сыр твердых сортов ● Чеснок ● Майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Потрите сыр на мелкой терке, добавьте в него чеснок и заправьте майонезом. Выложите салат на тарелку в форме елки, украсьте нарубленным укропом, кусочками моркови, кукурузой и болгарским перцем. 3) Салат на Новый год «Бангладеш» ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 4 ст. л. сырого риса ● 5-6 яиц ● 1 банка рыбных консервов в масле ● 1 яблоко ● 1 маленькая луковица ● 80 г сливочного масла ● 200 г майонеза ● 1 ч. л. сахара ● 1 ст. л. лимонного сока ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварите и остудите рис. Из консервов слейте масло в отдельную посуду, добавьте половину майонеза, сахар и лимонный сок. Хорошенько перемешайте.У отваренных яиц отделите белки от желтков. Оставьте белки для украшения салата. Мелко нарежьте лук, почистите яблоко и натрите его на терке. Разомните рыбу вилкой. Выкладывайте салат слоями на блюдо: 1 слой: измельченные желтки 2 слой: половина консервы 3 слой: рис, майонез 4 слой: тертое яблоко 5 слой: смешанные с луком консервы 6 слой: натертое на терке сливочное масло Залейте салат соусом из майонеза и слитого масла рыбы. Сверху на салат выложите белок. Украсьте по желанию. Перед подачей подержите салат в холодильнике пару часов, чтобы он успел пропитаться. 4) Новогодний салат «Принцесса» ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 банка консервированного лосося (можно заменить на 200 г отварной или запеченной семги или форели) ● 1 небольшая луковица ● 5-6 яиц ● 200 г сыра ● 1 крупное яблоко ● 1/2 банки консервированной кукурузы ● 1 ч. л. лимонного сока ● Майонез ● Соль ● Черный молотый перец Для украшения: ● 200-300 г слабосоленой семги ● 1 ст. л. красной икры ● 1-2 отварных перепелиных яиц ● 3-4 ст. л. сливочного сыра ● Зелень петрушки или укропа ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Слейте с консервы масло, удалите крупные косточки. Разомните вилкой рыбу. Почистите лук и мелко нарубите. Отварите яйца, остудите, разделите их на белки и желтки. Порубите желтки ножом и переложите в отдельную посуду. Натрите белки на терке, отложите. Слейте с кукурузы жидкость. Натрите сыр на терке. Яблоко помойте, почистите от кожуры и удалите семенную коробочку. Выкладывайте салат такими слоями на блюдо: 1 слой: консервы 2 слой: лук и немного черного перца 3 слой: желтки, немного соли и майонез 4 слой: тертое яблоко, немного лимонного сока и молотого перца 5 слой: тертый сыр и майонез 6 слой: кукуруза 7 слой: белки, немного посолить, смешать с майонезом Равномерно покройте поверхность салата белками. Украсьте салат на ваш вкус, например, полосками из рыбы, сливочным сыром и красной икрой. 5) Салат «Рицца» ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 г копченой куриной груди ● 1 огурец ● 150 г маринованных грибов ● 4 яйца ● 1 луковица ● Майонез и сметана по вкусу ● Соль, перец, зелень по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Обжарьте в небольшом количестве масла лук до золотистого цвета. Грибы нарежьте крупными кусочками. Огурец и курицу нарежьте соломкой. Отваренные яйца натрите на терке.Выкладывайте салат слоями в подготовленную форму: яйца, зелень, смешанные с луком грибы, огурец, курица. Каждый слой смазывайте заправкой из майонеза и сметаны. Переверните салат на тарелку и украсьте его по вкусу. 6) Салат «Новогодние игрушки» ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 отварное филе курицы ● 1 отваренный в мундире картофель ● 1 плавленый сырок ● шампиньоны ● консервированная кукуруза ● 2 вареных яйца ● 1 красный перец ● 1 отварная морковь ● 5 ст. л. сока красной капусты ● Зелень ● Майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На мелкой терке натрите белки. Залейте их соком капусты и оставьте, пока белки не станут синими. Измельчите в блендере перец, добавьте оливковое масло и специи по вкусу.Натрите на терке картофель. Мелко нарежьте грибы и поджарьте на масле. Мелко нарежьте курицу. Выложите картофель на плоское блюдо, придав ему форму елочных игрушек. Смажьте майонезом. Сверху положите курицу, жареные грибы, снова смажьте майонезом. Выложите кукурузу, плавленый сыр, смажьте майонезом. Украсьте салат натертыми белками, желтками, морковью, красным перцем. Рисунки на игрушках сделайте при помощи майонеза. 7) Салат «Новогодний шар» ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 100 г твердого сыра ● 2-3 ст. л. мягкого плавленого сыра ● 1 авокадо ● 100 г соленой форели ● 2 яичных белка ● Морская капуста или зелень укропа ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Форель и авокадо мелко нарежьте. Натрите на терке сыр и белок одного яйца. Добавьте плавленый сыр, перемешайте. Солить салат не надо.Выложите салат на тарелку в виде двух шаров. Сверху покройте один шарик натертым белком, другой - тонкими ломтиками рыбы. Вырежьте звездочки или же просто кружочки из твердого сыра и форели, украсьте ими салат.Веточку елки выложите из укропа или же морской капусты. Снежинки нарисуйте из кетчупа и майонеза. 8) Салат «Варежка Деда Мороза» с красной рыбой ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 100 г отварного риса ● 1 банка красной икры ● 400 г слабосоленой семги ● 1 авокадо ● Сок 1 лимона ● 3 крупных кальмара ● 300 г крупных креветок ● Майонез ● 1-2 яйца для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Выкладывайте салат слоями на блюдо, формируя из него варежку. 1 слой: смешанный с красной икрой и 2 ст. л. майонеза рис. 2 слой: нарезанная мелкими кусочками семга. 3 слой: нарезанный авокадо и политый лимонным соком. 4 слой: отваренные и мелко нарезанные кальмары и креветки, смешанные с 2-3 ст. л. майонеза. 5 слой: нарезанная тонкими ломтиками семга. Натрите белок и выложите его на основание варежки. Майонезом нарисуйте на салате узор в виде снежинок. Украсьте блюдо зеленью и подавайте к столу. 9) Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный Ингредиенты: ●3 филе курицы, ●300 гр твердого сыра, ●6 яиц, ●стакан сладкого чернослива без косточек, ●1 зубчик чеснока, ●300 гр готовой пряной морковки по-корейски, ●полстакана немного толченых грецких орехов, ●500 гр майонеза, ●соль, ●черный молотый перец по вкусу, ●пучок петрушки. Приготовление: Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками. Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками. У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке. Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью. На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком. Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью. Больше вкусных рецептов читайте здесь http://ogorodko.ru/category/kulinarnyye-retsepty...Далее...

Наташа Санжеева: 8 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ ГРУЗДЕЙ! 1. Грузди, соленые на зиму. простой рецепт без добавления специй. Для того чтобы приготовить грузди по этому старому и простому рецепту, нужно взять: Соль крупная - 250 грамм; Грузди - 5 килограм

8 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ ГРУЗДЕЙ! 1. Грузди, соленые на зиму. простой рецепт без добавления специй. Для того чтобы приготовить грузди по этому старому и простому рецепту, нужно взять: Соль крупная - 250 грамм; Грузди - 5 килограмм вымоченных грибов; Собранные вами грузди нужно сначала хорошо почистить, убрать все места, которые вам кажутся подозрительными. Червивые участки нужно срезать, а также не оставлять те места, в которые есть проколы от хвои. После нужно отрезать у каждого гриба и немного нижней части от ножки. Затем грузди обязательно промойте, несколько раз при этом меняя воду. После переложите их в ведро эмалированное без сколов или большой таз, залейте водой, придавите сверху не слишком тяжёлым гнётом так, чтобы все грузди находились постоянно в воде. Воду меняйте почаще. После ночи в воде грибы начнут образовывать пену. Сразу же слейте воду, промойте грибы пару раз, опять налейтеновую воду. Вообще, грузди можно вымачивать от двух до пяти дней, меньше не желательно, иначе останутся в грибах токсичные вещества, которые могут привести к неприятным последствиям. После такого вымачивания грибы будут достаточно сильно терять в объёме, так как их сок будет вымываться. Как только вы обнаружили, что мякоть гриба больше не горчит, грузди полностью готовы к засолке. Перед тем, как начинать готовить грибы, их нужно порезать на несколько кусочков. После эти кусочки выкладывают в большой эмалированный таз. Положили плотно слой груздей - пересыпали всё солью, и опять повторите тоже самое, пока не выложите все имеющиеся у вас грибы. После нужно на верх положить большую плоскую крышку, на неё установить гнёт. Грибы так должны стоять три дня, и каждый день вы должны их вымешивать по нескольку раз. Как время придёт, раскладывайте грибы по банкам стерилизованным. Грибы выкладывать в банки очень плотно, так как они будут храниться без маринада. Поэтому после каждого слоя нужно будет грибы достаточно плотно утрамбовать. Закройте всё крышками полиэтиленовыми, поставьте в холодильник, пусть стоит в течении 2-х месяцев. Как это время истечёт, грибы будут полностью готовы к употреблению. 2. Грузди соленные на зиму. Для этого рецепта нужно будет взять такие продукты: Чёрные грузди - 1 килограмм; Укропные зонтики - 5 штук; Масло растительное; Чеснок - 5 долек большого размера; Вода; Соль морская, но не йодированная - 2 столовые ложки с горкой. Для начала воду поставьте на огонь, пусть закипит, а потом влейте в неё совсем немного масла растительного. Грузди, которые уже прошли необходимую обработку, о которой мы говорили выше, нужно поместить в воду. Пусть всё варится в таком виде около 8 минут, а потом грузди выкладывают на дуршлаг. Вода при этом должна полностью стечь с грибов. Выложите грибочки в эмалированную посуду, перемешайте их с солью и укропными зонтиками, с очень мелко порезанным чесноком. Отложите в сторонку стебли укропа по 5 см. в длину, они нам ещё понадобятся, но чуть позже. Далее нужно на грибы поставить гнёт сверху, чтобы они плотно к друг другу прилегали. Гнёт можно снять через 12 часов, но только для того, чтобы тщательно перемешать содержимое ёмкости. После гнёт нужно вернуть на место ещё на 12 часов. Затем нужно грузди разложить по банкам, немного придавить их и зафиксировать плотными укропными стеблями, выложенными крест накрест. Грибы в банках нужно залить рассолом, который получится в процессе настаивания груздей под гнётом. После поставьте на месяц под капроновыми крышками грибочки в холодильник. Пробовать их можно не раньше, чем через 30 дней. 3. Грузди, соленные с листами капусты белокочанной на зиму. Это довольно старый рецепт, знакомый ещё нашим прабабушкам. Для того, чтобы приготовить грибы по нему, нужно взять такие продукты: Грузди - 5 килограммов грибов; Корень хрена свежий небольшого размера - 1 штука; Соль крупная, но обязательно без добавления йода - 1 стакан; Чеснок - одна головка зимнего сорта; Смородиновые свежие листья без повреждений - 20 шт; Вишнёвые листья без повреждений - 20 штук; Укроп свежий - один пучок; 8 капустных листьев. Для начала нужно перебрать все грузди и почистить их, после нужно их замочить в воде, которую вы уже подсолили немного - на 10 литров воды добавили примерно 5 столовых ложек соли. После этого грибы опять нужно залить водой, на этот раз уже на 5 часов. Потом нужно хорошенько помыть всю подготовленную зелень, помыть и почистить корень хрена. Чеснок почистить. После этого нужно каждую чесночную дольку порезать вдоль на две половинки. Корень хрена нужно порезать очень тонкими пластинами. Далее хорошенько помойте в холодной воде капустные листики, порвите их на два больших куска каждый. Затем нужно взять ёмкость, лучше таз пластиковый, и выкладывать в него всё, что подготовили. Слой грибов должен выкладываться в два ряда, после должны идти специи с солью и листья капусты. Потом опять грибы и так до самого конца, пока всё не будет выложено. После этого берите плоскую крышку и ставьте всё под гнёт. При комнатной температуре грибы в таком виде должны стоять приблизительно двое суток. За это время нужно грузди перемешать как минимум 4 раза. После нужно грузди раскладывать довольно плотно по подготовленным стеклянным сухим стерилизованным банкам. Не забывайте поливать грузди соком, который из них выделился, пока грибынастаивались. Грибы закрывайте полиэтиленовыми крышками, храните в холодильнике. Такие грибы на стол подают через два месяца. 4. Грузди соленые на зиму с добавлением репчатого лука. Для этого рецепта нужны такие продукты: Ведро свежих груздей на 10 литров; Репчатый лук; Соль - 1,5 стакана крупной соли. Грибы готовьте к засолке так, как это было описано выше. После грибы, если они не слишком крупные, нужно положить в таз целиком, если грибы большие - порезать, каждый из слоёв пересыпая солью и луком, порезанным кольцами или полукольцами. После этого нужно грузди под гнётом хранить целый месяц в прохладном месте, а потом раскладывать по банкам, сухим и стерилизованным, убрать в холодильник. 5. Соленые грузди в дубовых листьях. Для того чтобы приготовить грузди с дубовыми листьями, вам нужно взять такие продукты и специи: Грузди - один килограмм; Соль - 3 столовые ложки без верха; Чеснок - 5 долек; Укроп с зонтиком - пучок; Листики дубовые - 3-4 небольших листочка без повреждений; Вишнёвые листики - 3 штуки; Лист хрена - 1 штука; Перец чёрный - 6 штук. Сначала грибы нужно подготовить для засолки по способу, указанному в начале статьи. Воду для засолки грибов нужно брать подсоленную, на 10 литров воды надо насыпать и растворить 5 столовых ложек соли. Воду каждый день меняют по три раза, но соль добавляют только в самый первый раз. После нужно обрезать часть ножек от грибов, а сами грибочки хорошо помыть. Затем вы должны самые крупные грибы порезать на несколько частей, а мелкие можно будет засолить целиком. Далее нужно взять чеснок и почистить, в ёмкость, в которую вы будете выкладывать грибы для засолки, нужно выслать листиками хрена. Грибы надо класть шляпками вниз, и так пару слоёв. После надо просолить каждый слой грибов, положить листики вишни, а также дуба, чеснок и укроп между каждым слоем грибов. Самый верхний слой прикрывают чистой полотняной салфеткой или же марлей, сверху ставится гнёт. Потом нужно поставить очень тяжёлый груз, чтобы всё как можно плотнее прилегало друг к другу. Если рассола получается мало, то груз должен быть ещё более тяжёлым. Грибы так стоят около месяца, а потом раскладываются по банкам и убираются в холодильник. 6. Грибы соленые с горчицей. Для того чтобы приготовить грузди, соленные с горчицей, вам нужно взять такие ингредиенты: Грузди свежие - 1 килограмм; Соль - 2 столовые ложки; Вода - пол литра; Укроп - 1 зонтик; Горчица зерновая - 1 чайная ложка; Чеснок - несколько долек; Листья хрена; Перец душистый - по вкусу. Для начала подготовьте грибы, так как указано выше - вымочите их и порежьте, если надо. После нужно в воду положить листики хрена и соль, горчицу и перец, укроп, грибы. Далее нужно ёмкость со всем этим поставить на огонь, отварить после закипания в течении 10 минут. После грузди выкладываются по банкам, сухим и стерилизованным, и всё это засыпается мелко порубленным чесноком. Банки хранятся в холодильнике под полиэтиленовыми крышками. Грибы, приготовленные таким образом, можно есть уже через 10 дней. 7. Грузди, соленные в горячем рассоле. Для того чтобы приготовить по этому рецепту соленые грузди на всю семью, вы должны подготовить следующее: Килограмм груздей; Лавровые листики - 2 штуки; 4 дольки чеснока; Укроп - 5 веточек; 5 листочков смородины; Нужно грузди вымачивать и обрабатывать для засолки так, как описано выше. После нужно отрезать ножки, этим способом мариную только лишь шляпки. Затем вы должны приготовить рассол, который делают из соли - 3 столовые ложки на литр воды. Это рассол ставят на огонь, дают ему закипеть, а потом варят полчаса в нём грибы. Не забывайте, что пена должна с грибов удаляться постоянно. После этого нужно грибы достать, помыть. После возьмите ёмкость для засолки, дно её присыпьте солью, грибы выкладывайте шляпками вниз, толщина первого слоя - 5 сантиметров. После этого нужно посыпать всеми пряностями и солью,а верхний слой накрывают марлей либо полотенцем, и ставят сверху гнёт. Гнёт должен быть достаточно тяжёлым. Сами грибы трогать в процессе засолки не стоит, а вот гнёт лучше мыть каждые 2-3 дня, особенно, если он у вас деревянный. Пусть в течении 2 дней грибы находятся в помещении, а после их нужно вынести на холод на целый месяц. Грибы раскладываются по банкам и хранятся остальное время в холодильнике. 8.И наконец убойный вариант ! Соленые груздочки под водочку . Твёрдые и хрустящие грибочки с лучком да со сметанкой .да к рюмочке водочки покрытой инеем. Ни один нормальный человек не останется равнодушным! Ингредиенты: Грузди Соль (смотря как вымачивать грибы) Сушёный укроп (лучше всего верхушки т.е зонтики) Чеснок (нарезаем дольками) Лавровый лист Перец чёрный Сметана 150 г. Лук репчатый - 2 шт. Зелень (петрушка или укроп) Рецепт: Количество ингредиентов не указываю - всё зависит от того, сколько грибочков вы насобираете . Грузди вымачиваем 4 дня, меняя воду 2 раза в день. Хорошо промываем. Берём ёмкость (где солить будем) и начинаем выкладывать слоями: слой грибов, засыпаем солью, опять грибы. Через каждых 2-3 слоя добавляем специи (укроп, чеснок, лавровый лист, горошины перца . Так продолжаем пока не закончатся грибы - последний слой тщательно засыпаем солью. Всю эту прелесть под пресс и отправляем в прохладное место (балкон, погреб, холодильник) на 45 суток. Дождавшись положенного срока, грибочки промываем, и залив холодной водой чуть вымачиваем. Воду сливаем, грибы нарезаем, добавляем сметану и нарезанный полукольцами лук. Приятного Аппетита !...Далее...

Valentina Loshak: Какой новый год без сладкого? ТОП 50 кулинарных рецептов всякого рода сладостей для Вашего новогоднего стола! Сохраняйте себе, чтобы не искать 30, 31-го декабря 1.Бисквит для торта (Без духовки) : http://pro-receptiki.ru/vysokiy-ne

Какой новый год без сладкого? ТОП 50 кулинарных рецептов всякого рода сладостей для Вашего новогоднего стола! Сохраняйте себе, чтобы не искать 30, 31-го декабря 1.Бисквит для торта (Без духовки) : http://pro-receptiki.ru/vysokiy-nezhnyy-biskvit-dlya-torta-bez-duhovki 2.Сметанный десерт с ягодами (сметанный торт-желе) : http://recepty-kulinarija.com/smetannyy-desert-s-yagodami-smetannyy-tort-zhele 3.ЕГИПЕТСКИЙ ТОРТ : http://pro-receptiki.ru/egipetskiy-tort-etot-recept-budut-vyprashivat-vse-gosti 4.Торт Снежинка : http://pro-receptiki.ru/tort-snezhinka-nezhnyy-pushistyy-tayushchiy-vo-rtu-ne-v-rukah 5.ТОРТ НАПОЛЕОН - СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ : http://school-chef.ru/tort-napoleon-starinnyy-recept 6.Торт Крепвиль : http://recepty-kulinarija.com/tort-krepvil 7.Торт Белочка - самый простой рецепт : http://school-chef.ru/tort-belochka-samyy-prostoy-recept 8.Торт из печенья банановый : http://school-chef.ru/tort-iz-pechenya-bananovyy 9.ТОРТ ВАНЬКА КУЧЕРЯВЫЙ : http://pro-receptiki.ru/tort-vanka-kucheryavyy 10.Невероятно вкусный киевский торт Акилежна : http://pro-receptiki.ru/neveroyatno-vkusnyy-kievskiy-tort-akilezhna 11.Шоколадный торт на кефире «Фантастика» : http://recepty-kulinarija.com/shokoladnyy-tort-na-kefire-fantastika 12.Печенье на кефире : http://school-chef.ru/pechene-na-kefire 13.Вкусное домашнее печенье Мадлен за 15 минут : http://recepty-kulinarija.com/vkusnoe-domashnee-pechene-madlen-za-15-minut-1 14.Обалденное печенье на сковородке! : http://recepty-kulinarija.com/obaldennoe-pechene-na-skovorodke-legko-bystro-i-vkusno 15.Печенье Одуванчики : http://school-chef.ru/pechene-oduvanchiki 16.Самое вкусное печенье : http://school-chef.ru/samoe-vkusnoe-pechene-0 17.Баразек – печенье известное в Египте, Иордании, Ливанe . : http://recepty-kulinarija.com/barazek-pechene-izvestnoe-v-egipte-iordanii-livane-sirii-i-palestine-kotoroe-podaetsya-s-tureckim 18.ПЕЧЕНЬЕ НАТЕРТЫШ : http://recepty-kulinarija.com/pechene-natertysh 19.Вкусные домашние конфеты «Коровка» : http://nasha-kuhnja.ru/vkusnye-domashnie-konfety-korovka 20.КОНФЕТЫ ТРЮФЕЛИ : http://recepty-kulinarija.com/konfety-tryufeli-ochen-prosto-i-vkusno 21.Сладости для радости : http://recepty-kulinarija.com/sladosti-dlya-radosti-konfety-iz-suhogo-moloka 22.Полезные и нереально вкусные домашние конфеты : http://school-chef.ru/poleznye-i-nerealno-vkusnye-domashnie-konfety 23.Рецепт конфет Ferrero Rocher : http://recepty-kulinarija.com/recept-konfet-ferrero-rocher 24.Конфеты Птичье молоко : http://shkola-vkusa.ru/konfety-ptiche-moloko-0 25.Домашние конфеты Коровка : http://shkola-vkusa.ru/domashnie-konfety-korovka 26.МОЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ : http://recepty-kulinarija.com/molochnyy-desert-dlya-detey-vmesto-morozhenogo 27.Десерт лентяйки : http://recepty-kulinarija.com/desert-lentyayki 28.8 самых простых кремов для тортов и других десертов : http://school-chef.ru/8-samyh-prostyh-kremov-dlya-tortov-i-drugih-desertov 29.ТОП-5 ЛЁГКИХ ДЕСЕРТОВ : http://school-chef.ru/top-5-lyogkih-desertov 30.Пирожные из слоеного теста : http://school-chef.ru/pirozhnye-iz-sloenogo-testa 31.Салат в морковках из слоеного теста : http://shkola-vkusa.ru/salat-v-morkovkah-iz-sloenogo-testa 32.Булочки из слоеного теста от анны гомон : http://recepty-kulinarija.com/bulochki-iz-sloenogo-testa-ot-anny-gomon 33.Мильфёй, тортик из слоеного теста с маскарпоне и ягодами : http://school-chef.ru/milfyoy-tortik-iz-sloenogo-testa-s-maskarpone-i-yagodami 34.ТОРТ НАПОЛЕОН ИЗ БЫСТРОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА НА СМЕТАНЕ : http://pro-receptiki.ru/tort-napoleon-iz-bystrogo-sloenogo-testa-na-smetane-0 35.Яблочные рогалики из слоеного теста : http://school-chef.ru/yablochnye-rogaliki-iz-sloenogo-testa 36.Аппетитные рогалики из слоеного теста : http://recepty-kulinarija.com/appetitnye-rogaliki-iz-sloenogo-testa 37.Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром : http://nasha-kuhnja.ru/ruletiki-iz-sloenogo-testa-s-kolbasoy-i-syrom-1 38.Фуршетная закуска из слоеного теста : http://school-chef.ru/furshetnaya-zakuska-iz-sloenogo-testa 39.Рецепт тарталеток (2 вида теста - сладкие и под закуски) : http://school-chef.ru/recept-tartaletok-2-vida-testa-sladkie-i-pod-zakuski 40.Сладкие заливные яйца : http://nasha-kuhnja.ru/sladkie-zalivnye-yayca 41.Булочки получаются очень вкусные, ароматные, мягкие и сдобные ! : http://school-chef.ru/bulochki-poluchayutsya-ochen-vkusnye-aromatnye-myagkie-i-sdobnye 42.Сдобные бабочки : http://recepty-kulinarija.com/sdobnye-babochki 43.Сдобные булочки из творога без масла : http://school-chef.ru/sdobnye-bulochki-s-tvorogom 44.Сдобные булочки Крем де паризьен : http://pro-receptiki.ru/sdobnye-bulochki-krem-de-parizen 45.Желейный торт Фруктовый новый год : http://recepty-kulinarija.com/zheleynyy-tort-fruktovyy-novyy-god 46.ТОРТ БИСКВИТНЫЙ С ФРУКТАМИ, ЖЕЛЕ И ЙОГУРТОМ : http://pro-receptiki.ru/tort-biskvitnyy-s-fruktami-zhele-i-yogurtom 47.Фруктовый торт-желе : http://shkola-vkusa.ru/fruktovyy-tort-zhele-0 48.Желейный торт с фруктами : http://shkola-vkusa.ru/zheleynyy-tort-s-fruktami 49.9 советов о том, как правильно подавать к столу фрукты : http://school-chef.ru/9-sovetov-o-tom-kak-pravilno-podavat-k-stolu-frukty 50.Полезные конфеты из сухофруктов и миндаля : http://recepty-kulinarija.com/poleznye-konfety-iz-suhofruktov-i-mindalya #новогоднийстол #новыйгодменю #торты #вкусно #чтоприготовитьнановыйгод #новыйгод #еда #рецепты #сладости #выпечка...Далее...

Светлана Иванова: Фуршет на скорую руку: ТОП-11 аппетитных рецептов 1. Сырная закуска Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе. 2. Освеж

Фуршет на скорую руку: ТОП-11 аппетитных рецептов 1. Сырная закуска Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе. 2. Освежающая закуска. Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью. 3. Фуршетный салатик Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами. Положите рядышком две пластинки моркови, выложите салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени. Закрепите шпажками и посыпьте приправой для моркови по-корейски. 4. Рулетики из лаваша с икрой Упаковку мягкого сыра «Виола» смешать со сметаной и мелкорубленой зеленью. Намазать по тонкому лавашу. Сверху намазать красной икрой. Свернуть рулетом, завернуть в пленку, поставить на ночь в холодильник. Нарезать наискосок. 5. Канапе с творожной пастой Смешать творожный крем, натертый колбасный сыр, раздавленный чеснок, зелень, майонез. На кусочки ржаного хлеба намазать приготовленную пасту. 6. Горячие бутерброды Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить зелень, сырое яйцо, все перемешать. Готовую смесь намазать на кусочки хлеба и выложить на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла намазанной массой вниз. Когда сыр подрумянится, перевернуть и обжарить другую сторону бутерброда. 7. Рыбные канапе На кусочки черного хлеба намазать смесь из порезанной сельди, красного репчатого лука, укропа и мягкого сливочного сыра. Украсить икрой или зеленью. 8. Легкие тосты с сыром Обжарить тост, намазать сливочным маслом, положить квадратный кусочек сыра, зеленый горошек и веточку петрушки. 9. Оригинальные фруктовые тосты На кусочек тоста положить круглый ломтик консервированного ананаса, сверху - ломтик сыра. Отправить в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов. Положить в углубление вишенку и украсить кедровыми орешками. 10. Праздничные бутерброды С белого хлеба срезать корочки, смазать бока и верх маслом. Обмакнуть края в нарезанный укроп, положить кусочки красной рыбы и украсить лимоном. Рыбу можно заменить красной икрой. 11. Салатик в огурце Креветки — 250-300 г, стебель сельдерея — 1шт , красный лук - 1 шт , легкий низкокалорийный майонез — 2 ст. л , йогурт несладкий — 1 ст. л , свежий огурец — 400 г, несколько листочков рукколы, зеленый лук для украшения, соли и перец по вкусу. Лук и сельдерей очень мелко нарежьте. В одну миску измельчите лук и сельдерей. Туда же добавьте отваренные очищенные креветки. Заправьте майонезом и йогуртом, посолите и поперчите по вкусу. Огурцы нарежьте кольцами и выложите на блюдо, посолите. Сверху положите листочек рукколы. На каждый ломтик огурца выложите креветки с горочкой. Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком....Далее...

Bon Appetit: Французское печенье Мадлен пошаговый видео рецепт Печенье Мадлен это очень вкусное, легкое и ароматное печенье. Готовится оно очень быстро и пользуется неизменным успехом. Французское печенье Мадлен — рецепт с фото и видео. Как приготовить

Французское печенье Мадлен пошаговый видео рецепт Печенье Мадлен это очень вкусное, легкое и ароматное печенье. Готовится оно очень быстро и пользуется неизменным успехом. Французское печенье Мадлен — рецепт с фото и видео. Как приготовить французское печенье Мадлен, смотрите наш рецепт. Ингредиенты: 3 яйца 120 г обычной муки 110 г сливочного масла 100 г сахара щепотка соли 1/4 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. меда Приготовление: Вместе смешать яйца, сахар и мед. Аккуратно взбить 4-5 минут, зетем добавить просеянную муку и разрыхлитель. Смешать до получения однородной массы. Добавить растопленное сливочное масло и соль. Хорошо перемешать. Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час. После этого наполнить формочки на 3/4 тестом. Лучше использовать силиконовые формы. Выпекать печенье 10 минут: 1 мин при 240 C, затем уменьшить до 200 C и печь еще 4 минуты, затем снова уменьшить температуру до 180 C и печь еще 5 минут. Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал по ссылке https://www.youtube.com/watch?v=YMBn3VY1q3s

Hosiat Babajanova: 5 рецептов вкуснейших домашних бисквитных рулетов 1. Медовый рулет «Пчёлка» Ингредиенты: Для бисквита: ● мед — 3 ст. ложки; ● разрыхлитель — 1 ч. ложка; ● яйцо – 4 шт; ● сахар – 3 ст. ложки; ● ванильный сахар – 1 пакетик; ● мук

5 рецептов вкуснейших домашних бисквитных рулетов 1. Медовый рулет «Пчёлка» Ингредиенты: Для бисквита: ● мед — 3 ст. ложки; ● разрыхлитель — 1 ч. ложка; ● яйцо – 4 шт; ● сахар – 3 ст. ложки; ● ванильный сахар – 1 пакетик; ● мука – 4 ст. ложки; ● крахмал кукурузный — 1 ст. ложка; ● растительное масло (без запаха) – 4 ст. ложки; ● щепотка соли Крем: ● сметана (40 ) – 200 г; з ● загуститель для сливок – 1 пакетик (8 г); ● мед – 1 ч. ложка; ● сгущенное молоко - 2 ст. ложки; ● измельченные грецкие орехи (или печенье — 100 г Приготовление: Выложить мед в сотейник, добавить разрыхлитель и прогревать на небольшом огне в течение 1-2 минут, помешивая. Смесь побелеет и увеличится в объеме. Сотейник снять с огня и поставить остывать.Для теста взбить белки, постепенно добавив 1 ст. ложку сахара и щепотку соли.Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином.Не прекращая взбивания, постепенно влить масло. Добавить смесь меда и разрыхлителя. В тесто просеять муку, перемешать до однородного состояния. Аккуратно ввести взбитые белки, стараясь сохранить объем.Противень (36х28 см) застелить пергаментом или силиконовым ковриком (что лучше . Аккуратно выложить приготовленное тесто. Разровнять.Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 - 20 минут до золотистого цвета. Выпеченный пласт накрыть кухонным полотенцем, быстро перевернуть и удалить пергамент.Аккуратно свернуть ещё горячий пласт в рулет вместе с полотенцем. Оставить остывать.Для крема взбить сметану с медом, сгущенкой и загустителем. Отложить 4 ст. ложки крема для верха рулета.Остывший рулет развернуть, промазать кремом. Крем слегка присыпать орехами. Свернуть в рулет. Края подровнять. Готовый рулет смазать оставшимся кремом и присыпать орехами.Подавать охлажденным. 2. Шоколадный рулет Ингредиенты: Для бисквита: ● яйца – 4 шт; ● сахар – 3 ст. ложки; ● ванильный сахар – 1 пакетик; ● мука – 3 ст. ложки; ● какао-порошок – 1 ст. ложка; ● растительное масло (без запаха) – 4 ст. ложки; ● разрыхлитель - ½ ч. ложки; ● щепотка соли; Крем: ● жирная сметана (не менее 40 ) – 200 г; ● сах. пудра – 1 ст. ложка ● чернослив б/к – 10 шт; ● коньяк – 50 мл Приготовление: Чернослив мелко нарезать и залить коньяком. Оставить пропитываться минимум на 3 часа (лучше на ночь . Для теста взбить белки, постепенно добавив 2 ст. ложки сахара и щепотку соли.Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно влить масло. Аккуратно соединить желтковую смесь с белками. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем и какао. Осторожно перемешать, стараясь сохранить объем. Противень (36х28 см) застелить пергаментом (немного смазать растительным маслом . Аккуратно выложить тесто, разровнять.Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 - 20 минут до готовности.Выпеченный пласт накрыть кухонным полотенцем, быстро перевернуть и удалить пергамент.Аккуратно свернуть ещё горячий пласт в рулет вместе с полотенцем. Оставить остывать.Для крема взбить сметану с сахарной пудрой до густого состояния. Добавить чернослив, перемешать.Остывший рулет развернуть, промазать кремом. Вновь свернуть в рулет. Края подровнять.Рулет можно украсить глазурью. 3. Рулет «Бархатные узоры» Ингредиенты: Для бисквита потребуется: ● яйца – 4 шт; ● сахар – 4 ст. ложки; ● ванильный сахар – 1 пакетик; ● мука – 4 ст. ложки; ● растительное масло (без запаха) – 4 ст. ложки; ● разрыхлитель - ½ ч. ложки; ● щепотка соли; ● какао-порошок – 1 ст. л; ● кофе растворимый – 1 ч. л; ● вода (кипяток) – 1 ст. л Крем: ● жирная сметана (40 ) – 200 г; ● сах. пудра – 1 ст. ложка ● вяленая вишня – 100 г; ● коньяк – 50 мл Приготовление: Необходимо заранее замочить вишню в коньяке и оставить её на 12- 15 часов для пропитки.Для теста взбить белки, постепенно добавив 2 ст. ложки сахара и щепотку соли.Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно влить масло.Аккуратно соединить желтковую смесь с белками. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Осторожно перемешать, стараясь сохранить объем.В отдельной чашке смешать какао и кофе с водой до гладкого состояния.Противень (36х28 см) застелить пергаментом (немного смазать растительным маслом . Аккуратно выложить 2/3 теста.Разровнять.В оставшуюся 1/3 теста добавить смесь какао/кофе, аккуратно перемешать.Выкладывать при помощи ложки на светлый слой теста в виде «клякс .При помощи зубочистки нарисовать хаотичные узоры.Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 - 20 минут до готовности.Выпеченный пласт накрыть кухонным полотенцем, быстро перевернуть и удалить пергамент. Аккуратно свернуть ещё горячий пласт в рулет вместе с полотенцем. Оставить остывать.Для крема взбить сметану с сахарной пудрой до густого состояния.Остывший рулет развернуть, промазать кремом. На крем равномерно выложить вишню. Свернуть в рулет. Края подровнять.Подавать охлажденным.Бисквитный рулет с мандаринами Нежный, легкий и совершенно не надоедающий бисквит, плюс мандарины . Сказочно вкусно! 4. Яблочный рулет Ингредиенты: ● крупные яблоки – 4 шт; ● яйца – 4 шт; ● сахар – 4 ст. ложки; ● ванильный сахар – 1 пакетик; ● мука – 4 ст. ложки; ● растительное масло (без запаха) – 4 ст. ложки; ● горсть изюма (я брала вяленую клюкву); ● корица; ● щепотка соли; ● лимонный сок – ½ ст. ложки Приготовление: У яблок удалить кожуру и натереть на крупной тёрке (если яблоки очень сочные, сок слить . Сбрызнуть яблоки лимоном, посыпать корицей, перемешать.Взбить белки, постепенно добавив 2 ст. ложки сахара и щепотку соли. Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно влить масло. Аккуратно вмешать желтковую смесь к белковой массе. Постепенно добавить муку. Противень (36х28 см) застелить пергаментом. Равномерно разложить яблоки и изюм по всей поверхности противня. Аккуратно выложить приготовленное тесто сверху яблочной начинки.Выпекать в разогретой до 180 С духовке 20-25 минут до золотистого цвета.Выпеченный пласт накрыть кухонным полотенцем, быстро перевернуть и удалить пергамент. Аккуратно свернуть ещё горячий пласт в рулет, помогая себе полотенцем. Посыпать сахарной пудрой. 5. Лимонный рулет Ингредиенты: Для бисквита: ● яйца – 5 шт; ● сахар – 5 ст. ложек; ● ванильный сахар – 1 пакетик; ● мука – 4 ст. ложки; ● картофельный крахмал – 1 ст. ложка; ● растительное масло (без запаха) – 4 ст. ложки; ● холодная вода – 1 ст. ложка; ● разрыхлитель - ½ ч. ложки; ● щепотка соли ● Лимонный курд: ½ порции Приготовление: Для теста взбить белки, постепенно добавив 2 ст. ложки сахара и щепотку соли.Желтки взбить с водой, оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно влить масло.Аккуратно соединить желтковую смесь с белками. Просеять муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Осторожно перемешать, стараясь сохранить объем. Противень (36х28 см) застелить пергаментом, который смазать растительным маслом. Аккуратно выложить приготовленное тесто. Разровнять.Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 - 20 минут до золотистого цвета.Выпеченный пласт накрыть кухонным полотенцем, быстро перевернуть и удалить пергамент. Аккуратно свернуть ещё горячий бисквит в рулет вместе с полотенцем. Оставить остывать.Остывший бисквит развернуть, промазать лимонным курдом. Свернуть в рулет. БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ НА http://uzhin.org/...Далее...

Рецепты моей семьи Просто и вкусно: КАПУСТА КВАШЕННАЯ Продукты:капуста белокочанная - 3 кг ,морковь - 2 шт,соль,сахар Приготовим: Капусту тонко нашинковать.Морковь натереть на крупной терке.Морковь и капусту перемешать,не сминая,Добавить соль и сахар, из

КАПУСТА КВАШЕННАЯ Продукты:капуста белокочанная - 3 кг ,морковь - 2 шт,соль,сахар Приготовим: Капусту тонко нашинковать.Морковь натереть на крупной терке.Морковь и капусту перемешать,не сминая,Добавить соль и сахар, из расчета 15-20 гр.каждого на 1 кг. капусты,еще раз перемешать и сложить в эмалированную посуду.В посуде утрамбовать руками, поставить под гнет в теплое место на 3 - 4 суток.По прошествии первых суток снять гнет и проколоть капусту в нескольких местах,для выхода газов,потом гнет вернуть на место.И еще через 2-3 суток капуста будет готова.Капусту тонко резать мне помогает нож изображенный на фото,у нас продается на рынках,режет очень тонко и ровно,для салатов идеально. ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пчелка_Татьяна: Самый эффективный рецепт очищения организма и похудения!!!


СЖИГАЕТ ПО 5 КГ ЗА РАЗ! Этот способ мега классный! Советую всем, кто хочет похудеть по-быстрому! А главное, что этот способ очень вкусный!

 

Сырая гречка с кефиром по утрам натощак – это действительно удивительный рецепт здоровья, который творит чудеса и очень полезен для очищения всего вашего организма, что очень важно для похудения, для поджелудочной, печении и других наши жизненно важных органов. Только не пугайтесь слова «сырая». В результате гречка получится оч

date: 201712180145

Жареный тофу или "курочка" в пост. Рецепт.

Обычно я делюсь своими эксклюзивными рецептами, которые уже давно использую и люблю. Но сейчас хочу рассказать об известным всему миру продукте и рецепте, о котором я, к сожалению, почти ничего не знала и открыла его для себя совсем недавно.))Соевый творог. Он же соевый сыр. Он же тофу, едва ли не самый популярный продукт в Японии и Китае. Любимец худеющих девушек, вегетарианцев и поклонников азиатской кухни. Присмотрись к необычному деликатесу повнимательнее.Я видела  этот ТОФУ на прилавках магазинов,но относилась к нему скептически: ну зачем же покупать соевый творог-сыр, если есть натуральные и не особо дороже?А тут случайно мне перепала упаковка такого соевого сыра и я попробовала его приготовить.Мне очень понравилось и я стала изучать историю этого необычного продукта.Благодаря соевым бобам (а именно из них готовится тофу)  - это один из самых питательных и экономичных белковых продуктов. Он низкокалорийный, почти не содержит жира и углеводов. А легенды об исключительно полезных свойствах тофу уходят корнями в века.Китайцы и сами точно не знают, кто придумал тофу. Существует несколько популярных легенд. Вот, к примеру, одна из них. Один придворный повар пикантности ради решил добавить в пюре из соевых бобов специальное вещество – нигари (в переводе с японского – «горький сок»). Нигари – это концентрированный солевой раствор с приятным ароматом, получаемый после выпаривания морской воды, а говоря языком химиков – хлорид магния, зарегистрированный в качестве пищевой добавки E511....Далее...

Татьяна Кудаева: Шесть лучших заготовок из перца. 1. рецепт овощной икры из сладкого перца. Понадобится: 1, 5 кг баклажанов, 1 кг зеленого перца стручкового, 125 мл подсолнечного масла, 2 зубчика чеснока, 4 ст. л. сока лимона, 1 ст. л. крупномолотого че

Шесть лучших заготовок из перца. 1. рецепт овощной икры из сладкого перца. Понадобится: 1, 5 кг баклажанов, 1 кг зеленого перца стручкового, 125 мл подсолнечного масла, 2 зубчика чеснока, 4 ст. л. сока лимона, 1 ст. л. крупномолотого черного перца, 2 ч. л. соли Как приготовить овощную икру из перца. Выложить баклажаны и перец на решетку, при температуре 250 градусов запечь до мягкости, затем перец через 25 мин достать из духовки, а баклажаны оставить еще на 15-20 мин. Обернуть овощи мокрой салфеткой, снять кожицу через 10 мин. Разрезать перцы на четвертинки, убрать семена, затем вместе с баклажанами некрупно нарезать кубиками. Мелко нарезать чеснок, соединить с соком лимона, перцем и солью, перемешать, положить овощи, влить половину масла, перемешать, попробовать икру и разложить по банкам, не доходя до горлышка около 2 см, влить сверху остальное масло, закрыть банки, поставить в емкость с холодной водой, на среднем огне нагреть и пастеризовать полчаса при температуре 98 градусов. Хранить такую закуску можно до года при температуре от 1 до 20 градусов тепла, перед употреблением желательно добавлять в закуску чеснок, подавать со свежемолотым перцем и петрушкой. 2. рецепт заготовки из перца, фаршированного овощами. Понадобится: на 5 кг болгарского перца 1 л воды, 500 мл подсолнечного масла, по 1 стакану сахара и столового уксуса 9 , 1 стручок горького перца, 1/2 стакана соли, а также лук, морковь и сладкий перец для фарширования в равных пропорциях. Как заготовить фаршированный перец. Для начинки по отдельности обжарить на масле тертую морковь, рубленый лук, сладкий перец, после чего все соединить, положить рубленую петрушку, укроп, сельдерей и другую зелень по вкусу, перемешать. Перцы, которые будут фаршировать, подготовить: аккуратно вырезать плодоножки и достать семена, промыть изнутри, в кипящем маринаде до готовности отварить - перцы должны стать мягкими и легко протыкаться зубочисткой. Нафаршировать отваренные перцы, разложить по банкам, влить оставшийся от варки перцев маринад в каждую банку. Стерилизовать банки емкостью 1 л в течение получаса. Таким образом, если фаршировать перец заранее вы не хотите, но есть желание подготовить перцы, которые затем будете фаршировать, то можно сделать такую замечательную заготовку. Рецепт заготовки перца для фарширования. Понадобится: сладкий перец, петрушка, укроп, лавровый лист, перец - горошек, маринад - 1 л воды, по 1 стакану уксуса 6% и сахара, 4 ст. л. подсолнечного масла, 2 ст. л. соли. Как заготовить перец для фарширования. В кастрюле соединить все ингредиенты для маринада, довести до кипения, положить целые промытые перцы, 7 мин прокипятить. Взять банки, на дно каждой уложить веточки укропа и петрушки, по 2 лавровых листа, перец - горошек. Плотно разложить в банки перец, влить горячий маринад и закатать банки. Такой перчик можно будет использовать не только для фарширования, но и для закусок, салатов и в практически любых других целях. Сладкий перец можно смело мариновать и солить, рецептов маринадов существует множество, а мы приведем наиболее простые, но при этом интересные. 3. рецепт сладкого перца, маринованного с яблоками. Понадобится: на 10 банок емкостью 0, 5 л - сладкий желтый и красный перец 4 кг, 1 кг яблок нецветных, 2 ч. л. корицы, для маринада - на 1 л воды 300 г уксуса 6 , 40 г сахара, 30 г соли, 1 ч. л. молотой корицы. Как замариновать сладкий перец с яблоками. Очистить и разрезать перцы на половинки, на 2-3 мин опустить в кипящую воду, остудить. На четвертинки разрезать яблоки, убрать семена, опустить в кипяток на 1-2 мин, остудить. Все ингредиенты для маринада соединить и довести до кипения. Выложить перец и яблоки в банки слоями, влить маринад, затем стерилизовать при температуре 90 градусов 20 мин (0, 5 л) или 25 мин (1 л. Эта удивительная закуска найдет немало почитателей, сочетание пряных перцев и яблок получается очень аппетитным. Можно замариновать перец и в растительном масле. 4. рецепт маринованного в масле сладкого перца. Понадобится: для рассола на 3 л воды уксус и лавровый лист по вкусу, черный перец - горошек, укроп, 200 г растительного масла, 3 ч. л. сахара, соль, а также сладкий перец. Как замариновать перец в масле. Взять томатовидный или другой перец стручковый, тщательно его промыть проточной водой. Для рассола воду соединить со всеми ингредиентами, довести до кипения, в кипящий рассол положить перцы, варить до появления пузырьков воздуха, сразу разложить по стерильным банкам, влить горячий рассол, укупорить банки. На любом праздничном и повседневном столе неизменно популярной закуской будет и соленый перец. 5. рецепт засолки перца по-польски. Понадобится: для заливки на 10 л воды - 400 г соли, 20 г кислоты лимонной, растительное масло. Как солить перец. Взять перцы любой степени зрелости - желтые, красные и зеленые, с обоих кончиков обрезать, убрать семена. Вставить перцы один в другой по 3 штуки, плотно сложить в банки. Все ингредиенты для рассола соединить, довести до кипения и сразу залить перцы рассолов, совсем немного не доходя до горлышка банки. Подлить сверху растительное масло, герметично закрыть крышками. Сначала оставить на сутки перец при комнатной температуре, после чего убрать на хранение в холод. Заготовки из сладкого перца могут быть самыми разнообразными, вплоть до соусов и приправ. 6. рецепт приправы из сладкого перца. Понадобится: 1, 2 кг сладкого перца, 200 г соли. Как сделать приправу из перца. Взять мясистые красные перцы, разрезать, убрать семена, промыть и обсушить, перекрутить в мясорубке, засыпать солью и перемешать. Плотно разложить смесь по банкам. Эта приправа может использоваться для улучшения цвета и вкуса любых блюд - от супов до закусок. Разнообразные, но всегда ароматные и очень аппетитные заготовки из сладкого перца помогут круглый год наслаждаться по-настоящему вкусными блюдами с пользой для здоровья. Попробуйте сделать любую из наиболее приглянувшихся заготовок, и не разочаруетесь! Приятного аппетита!...Далее...



Последнее

Лучшие рецепты