Кристина Казиева: РЫБА В ДУХОВКЕ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ 1) Рыба в томатном соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● минтай 1200 г ● соль, перец, оливковое масло, приправы по вкусу ● сахар 1 ч.л. ● морковь 300 г ● лук 2 шт. ● чеснок 2-3 зубчика ● томатный сок 500 мл ● укроп зеле

РЫБА В ДУХОВКЕ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ 1) Рыба в томатном соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● минтай 1200 г ● соль, перец, оливковое масло, приправы по вкусу ● сахар 1 ч.л. ● морковь 300 г ● лук 2 шт. ● чеснок 2-3 зубчика ● томатный сок 500 мл ● укроп зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Обрезать плавники на рыбе и порезать ее на кусочки. Вымыть и почистить морковь. Нарезать ее тонкими кольцами.Очистить и вымыть лук. Нарезать его кольцами. Разогреть сковороду с маслом и обжарить лук и морковь. После обжаривания разделить овощи на 2 части, одну часть оставить в сковороде ровным слоем, а вторую - пока отложить. Рыбу посолить, обвалять в муке и обжарить в другой сковороде в масле и на сильном огне. Обжарить с каждой стороны по 2 минуты, до румяной корочки. Выложить слоем в сковороду на приготовленные овощи и накрыть рыбу еще одним слоем овощей сверху.Приготовить соус: томатный сок смешать с раздавленным чесноком, черным перцем, солью, укропом, тмином. Залить рыбу с овощами соусом и поставить тушиться под крышкой на медленном огне в течении 40 минут. 2) Рыба с имбирем и апельсинами ИНГРЕДИЕНТЫ: ● лимонный сок 2 ст.л. ● кетчуп 1 ст.л. ● тертый корень имбиря 1 ч.л. ● морская рыба 450 г ● апельсин 1 шт. ● соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В посуде, пригодной для микроволновой печи, смешать лимонный сок, кетчуп и тертый имбирь. Отравить в полученную смесь куски рыбы, посолить и поперчить. 2. На каждый кусок рыбы положить по кружочку апельсина. 3. Накрыть крышкой и готовить на полной мощности около 10 минут или пока рыба не будет легко прокалываться вилкой. 3) Морская рыба под сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: ● морская рыба 1 кг ● лимон 1 шт. ● соль по вкусу ● перец по вкусу ● мука 200 г ● лук 1 шт. ● сметана 500 г ● твердый сыр 300 г ● оливковое масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала выбранную морскую рыбу необходимо почистить, промыть и натереть солью и перцем. После – оставить ее на 15-20 минут мариноваться. Далее рыбу надо порезать на кусочки, тщательно очистить от косточек (если они имеются , еще немного поперчить и посолить. Теперь поливаем рыбу соком лимоном, обваливаем в муке. Обжаривать рыбу лучше всего на оливковом масле. Дальше жарим лук до золотистой корочки. После нужно сложить рыбу в специальную антипригарную форму, сверху положить жареный лук и смазать рыбу сметаной. Осталось всего лишь притрусить блюдо натертым сыром и поставить его в духовку, разогретую на 180 градусов (на 20-30 минут . Подавать рыбу лучше всего с зеленью и лимоном! Прекрасно дополнит вкус морской рыбы с сыром – бокал хорошего белого вина. 4) Рыба с овощами, запеченная в фольге ИНГРЕДИЕНТЫ: ● красная рыба 150 г ● картофель 100 г ● свекла 70 г ● морковь 70 г ● красный сладкий перец 70 г ● лук 50 г ● чеснок 2 зубчика ● половина лимона ● оливковое масло 2 ст.л. ● сливочное масло 1 ч.л. ● соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогреваем духовку до 200 С. Овощи нарезаем кубиками, чеснок мелко покрошить. В сковороду наливаем оливковое масло, выкладываем овощи, все, кроме свеклы. Солим, перчим, обжариваем на сильном огне в течение 1 минуты, постоянно помешиваем. Выкладываем в мисочку.На эту же сковороду кладем сливочное масло, даем растопиться, отправляем к нему свеклу, солим, перчим. Быстро, помешивая, обжариваем на сильном огне около 1 минуты. Выкладываем свеклу в отдельную тарелку. Берем фольгу, отрываем большой квадрат. В центр квадрата выкладываем свеклу, затем рыбу, поверх рыбы кладем порезанный на дольки лимон (прямо в кожуре , а уже на него остальные овощи. Теперь из фольги нужно сделать конверт, хорошо закрыв края.Кладем конверт на решетку и оправляем в духовку на 20 минут. Открывать нужно будет аккуратно, чтобы не обжечься паром. Лимон вынуть из овощей, но пока не выбрасывать. Его соком нужно будет сбрызнуть блюдо уже при подаче. 5) Рыба, запеченная с картофелем в рукаве ИНГРЕДИЕНТЫ: ● свежий тунец 500 г ● картофель 500-700 г ● репчатый лук 150 г ● зелень по вкусу ● майонез или сметана по вкусу ● соль, перец, специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель, почистить, помыть, нарезать кружочками толщиной примерно 8 мм. Добавить лук, нарезанный полукольцами, измельченный укроп, майонез. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.Рыбу нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить. Картофель и рыбу выложить выложить в рукав для запекания. Завязать, сделать в пакете несколько проколов. Запекать в разогретой до 200 С духовке 1 час. Подавать блюдо горячим. 6) Хек в томатном соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● хек 1 кг ● морковь 2 шт. ● лук 2 шт. ● томатная паста 2 ст.л. ● вода 1.5 стакана ● специи для рыбы по вкусу ● мука 3-4 ст.л. ● соль, молотый перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбу тщательно вымыть, затем удалить плавники. Нарезать порционными кусочками, посыпать солью и специями для рыбы. Кусочки рыбы обвалять в муке и обжарить с двух сторон в раскаленной сковороде на растительном масле. Лук и морковь очистить от кожуры, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле. Томатную пасту развести кипящей водой, добавить к овощам и тушить около пяти минут. Рыбу отправить к овощам, посыпать специями, добавить лавровый лист, соль и смесь молотых перцев. Тушить рыбу 20-25 минут. Дорогие кулинары!Чтобы не потерять рецепт, жмите 'Класс!', а потом 'поделиться'. Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! И не забывайте комментировать! БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ НА http://uzhin.org/...Далее...

Наталья Локшина: Цветаевский пирог с малиновой начинкой Вкусная, ароматная выпечка! Сохрани рецепт, чтобы не забыть себя побаловать. Ингредиенты: Для песочной основы: Сметана — 0,5 стак. Сливочное масло — 150 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сахар — 0,5 стак.

Цветаевский пирог с малиновой начинкой Вкусная, ароматная выпечка! Сохрани рецепт, чтобы не забыть себя побаловать. Ингредиенты: Для песочной основы: Сметана — 0,5 стак. Сливочное масло — 150 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сахар — 0,5 стак. Просеянная пшеничная мука — 2 стак. Для сметанной заливки: Мука — 2 ст. л. Сахар — 1 стак. Яйцо — 1 шт. Сметана — 1 стак. Для начинки: Замороженная малина — 350 г Приготовление: 1. Перед тем, как заняться тестом, достаем малину из морозильной камеры — за этот промежуток времени она не успеет полностью разморозиться и потечь, но в то же время с ней можно будет работать. 2. Соединяем сахар со сметаной. Сливочное масло растапливаем, помещая мисочку в микроволновую печь. Когда оно остынет, выливаем его к сметанной массе и хорошенько перемешиваем. Вымешиваем тесто, добавляя муку и разрыхлитель. Тесто получается очень приятным и эластичным. 3. Распределяем его по всей поверхности формы для выпекания с высокими бортиками. 4. Готовим заливку, смешивая яйцо с сахаром, мукой и сметаной. Активно перемешивая массу венчиком, избавляемся от комочков. 5. Распределяем слегка подтаявшую малину по дну формы на уже выложенное тесто и заливаем ее сметанной заливкой. 10. Выпекаем в духовке при 180 °C примерно 60 минут. Минут через 50-55 основа уже схватится, а серединка будет немножко «играть» — это будет свидетельствовать о готовности десерта. 11. Полностью остужаем пирог и только потом перекладываем из формы на блюдо и нарезаем на порционные кусочки. Приятного аппетита!...Далее...

Олег Лесик: Домашняя мазь от тяжести в ногах и болей в суставах. Готовится очень просто! Рецепт под фото. Ставьте Класс , чтобы сохранить его на своей страничке! Если вас беспокоят боли в суставах, чувство тяжести в ногах, старые травмы и т. д. - эта сме

Домашняя мазь от тяжести в ногах и болей в суставах. Готовится очень просто! Рецепт под фото. Ставьте Класс , чтобы сохранить его на своей страничке! Если вас беспокоят боли в суставах, чувство тяжести в ногах, старые травмы и т. д. - эта смесь заменит дорогие мази и гели. Понадобится. 300 г спирта, 1 флакон камфорного спирта (10 мл , 1 пузырек йода (10 мл , 10 таблеток самого обыкновенного анальгина. Все тщательно перемешать, настоять в темном месте 21 день, и можно пользоваться. Лечит все: радикулиты, артриты, артрозы, остеохондрозы - все, что связано с суставами, костной тканью и мышцами. ● Чтобы не потерять эту информацию, жмите Класс! и Поделиться

Ольга Викторова: ВКУСНЕЙШИЕ КОТЛЕТЫ И ТЕФТЕЛИ.ТОП-8 РЕЦЕПТОВ! 1.Фрикадельки запечённые ИНГРЕДИЕНТЫ: Для фрикаделек: ● фарш домашний 500 гр. ● лук репчатый 1-2 шт. ● чеснок 2-3 зубч. ● картофель сырой 1 шт. ● соль,перец чёрн. мол. ● базилик 0.5 ч.л. Для

ВКУСНЕЙШИЕ КОТЛЕТЫ И ТЕФТЕЛИ.ТОП-8 РЕЦЕПТОВ! 1.Фрикадельки запечённые ИНГРЕДИЕНТЫ: Для фрикаделек: ● фарш домашний 500 гр. ● лук репчатый 1-2 шт. ● чеснок 2-3 зубч. ● картофель сырой 1 шт. ● соль,перец чёрн. мол. ● базилик 0.5 ч.л. Для соуса: ● сливки 20 % 500 мл. ● мука 1 ст.л. ● сыр тёртый по вкусу ● зелень рубленая 2. Котлетки из куриного филе с сыром и зеленью под сливочно-грибным соусом ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 3 небольших куриных филе ● 0,5 среднего пучка укропа (или зелени, какую любите) ● 2-3 зубчика чеснока ● 2 кусочка белого хлеба ● примерно 50мл молока ● около 100 гр. сыра типа Сулугуни , не рассольной Моцареллы , в принципе и обычный Российский подойдет (у меня в этот раз с Сулугуни , НЕ копченый) ● 1 яйцо (в фарш) можете не добавлять, я добавляю ● соль, смесь перцев по вкусу ● мука для обваливания котлеток ● растительное масло для жарки Для соуса: ● 300гр. лесных грибов (у меня замороженные) ● 0,5 средней головки репчатого лука ● 50гр. сливочного масла ● 2ч.л. муки с горкой ● 300мл 10% сливок ● +зелень 3. ТЕФТЕЛИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для фарша: ● Свинина + говядина – 700-800 г. ● Лук репчатый – 1-2 шт. ● Чеснок - 2 зубчика ● Яйцо - 1 шт. ● Мякиш хлеба или булки (размочить в яйце) ● Рис вареный - 1 стакан ● Сырой картофель (натереть на терке) - 1-2 шт. ● Черный перец, соль, приправа для мяса Для подливки: ● Морковь - 1 шт. ● Лук репчатый - 1 шт. ● Мука - 1-2 ст. ложки ● Вода - 400- 500 мл. ● Соль, перец 4. Куриные кнели в молочной подливке ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Фарш курин.-400 гр. ● Рис отвар.-150 гр. ● Лук репч.-1 шт. ● Чеснок-1 шт. ● Белок(взбить)-1 шт. ● Масло слив.-30 гр. ● Молоко-1 стак. ● Мука-1 ч.л. ● Специи 5. Котлеты Нежность ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 гр. куриной грудки ● 150 гр сыра (у меня Гауда) ● 2 яйца ● петрушка-укроп (по вкусу, немного) ● кефир полстакана ● 2 ст.л. крахмала  6. Тефтельки с фасолью в томатном соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500-600 гр мясного фарша ● 150 гр фасоли, отваренной до мягкости ● 1 луковица, мелко нарезанная ● 2 ст л мелко-порезанной зелени (укроп, петрушка) ● 1/2 ч л соли ● перец по вкусу ● 1/2 ч л мясной приправы (по желанию) Соус: ● 1 средняя луковица, мелко нарезанная ● 1 средняя морковь, нарезанная ● 1 болгарский перец (при наличии) ● 3 ст л томатной пасты ● 2-3 ст л растительного масла ● 300 мл воды (бульона) ● 1 лавровый лист ● 1/2 ч л паприки (при наличии) ● 3/4 ч л соли (по вкусу) ● 1 ст л муки ● 2 зубчика чеснока ● зелень 7. Клёцки (кнели) из филе курицы в сметанном соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● куриное филе 200 г,  ● брокколи 50 г,  ● морковь 30 г, ● лук репчатый 30 г,  ● кусочек батона небольшой, ● 2 желтка (или 1 яйцо ,  ● сметана 1 ст л,  ● соль и перец по вкусу.  Для соуса: ● морковь и лук по 1/2 шт, ● сметана 2 ст л, ● мука 1 ч л,  ● бульон 250 мл,  ● соль и перец по вкусу. 8. Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе) ИНГРЕДИЕНТЫ: Для тефтелек: ● 300-400гр. говяжьего фарша  ● 1 средняя луковица ● 1 яйцо  ● 1 кусочек белого хлеба без корки, замоченный в молоке и слегка отжатый ● 0,5 стакана натертого на средней терке сыра (у меня Пармезан ) ● 2 зубчика чеснока ● ваши любимы травы (я добавила молотый кориандр и смесь Итальянские травы) ● смесь перцев ● соль Для соуса: ● 1 банка томатов в собственном соку (700-750гр ) ● 2 зубчика чеснока ● 1 лавровый лист ● 3 крупных веточки свежего укропа ● смесь перцев ● соль ● растительное масло (у меня оливковое , примерно 3ст.л.  ● еще немного сыра ● свежая зелень, по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: http://lilyiva.blogspot.com/2016/01/8.html...Далее...

Bon Appetit: ВКУСНЕЙШИЕ КОТЛЕТЫ И ТЕФТЕЛИ.ТОП-8 РЕЦЕПТОВ! 1.Фрикадельки запечённые ИНГРЕДИЕНТЫ: Для фрикаделек: ● фарш домашний 500 гр. ● лук репчатый 1-2 шт. ● чеснок 2-3 зубч. ● картофель сырой 1 шт. ● соль,перец чёрн. мол. ● базилик 0.5 ч.л. Для соу

ВКУСНЕЙШИЕ КОТЛЕТЫ И ТЕФТЕЛИ.ТОП-8 РЕЦЕПТОВ! 1.Фрикадельки запечённые ИНГРЕДИЕНТЫ: Для фрикаделек: ● фарш домашний 500 гр. ● лук репчатый 1-2 шт. ● чеснок 2-3 зубч. ● картофель сырой 1 шт. ● соль,перец чёрн. мол. ● базилик 0.5 ч.л. Для соуса: ● сливки 20 % 500 мл. ● мука 1 ст.л. ● сыр тёртый по вкусу ● зелень рубленая 2. Котлетки из куриного филе с сыром и зеленью под сливочно-грибным соусом ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 3 небольших куриных филе ● 0,5 среднего пучка укропа (или зелени, какую любите) ● 2-3 зубчика чеснока ● 2 кусочка белого хлеба ● примерно 50мл молока ● около 100 гр. сыра типа Сулугуни , не рассольной Моцареллы , в принципе и обычный Российский подойдет (у меня в этот раз с Сулугуни , НЕ копченый) ● 1 яйцо (в фарш) можете не добавлять, я добавляю ● соль, смесь перцев по вкусу ● мука для обваливания котлеток ● растительное масло для жарки Для соуса: ● 300гр. лесных грибов (у меня замороженные) ● 0,5 средней головки репчатого лука ● 50гр. сливочного масла ● 2ч.л. муки с горкой ● 300мл 10% сливок ● +зелень 3. ТЕФТЕЛИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для фарша: ● Свинина + говядина – 700-800 г. ● Лук репчатый – 1-2 шт. ● Чеснок - 2 зубчика ● Яйцо - 1 шт. ● Мякиш хлеба или булки (размочить в яйце) ● Рис вареный - 1 стакан ● Сырой картофель (натереть на терке) - 1-2 шт. ● Черный перец, соль, приправа для мяса Для подливки: ● Морковь - 1 шт. ● Лук репчатый - 1 шт. ● Мука - 1-2 ст. ложки ● Вода - 400- 500 мл. ● Соль, перец 4. Куриные кнели в молочной подливке ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Фарш курин.-400 гр. ● Рис отвар.-150 гр. ● Лук репч.-1 шт. ● Чеснок-1 шт. ● Белок(взбить)-1 шт. ● Масло слив.-30 гр. ● Молоко-1 стак. ● Мука-1 ч.л. ● Специи 5. Котлеты Нежность ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 гр. куриной грудки ● 150 гр сыра (у меня Гауда) ● 2 яйца ● петрушка-укроп (по вкусу, немного) ● кефир полстакана ● 2 ст.л. крахмала  6. Тефтельки с фасолью в томатном соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500-600 гр мясного фарша ● 150 гр фасоли, отваренной до мягкости ● 1 луковица, мелко нарезанная ● 2 ст л мелко-порезанной зелени (укроп, петрушка) ● 1/2 ч л соли ● перец по вкусу ● 1/2 ч л мясной приправы (по желанию) Соус: ● 1 средняя луковица, мелко нарезанная ● 1 средняя морковь, нарезанная ● 1 болгарский перец (при наличии) ● 3 ст л томатной пасты ● 2-3 ст л растительного масла ● 300 мл воды (бульона) ● 1 лавровый лист ● 1/2 ч л паприки (при наличии) ● 3/4 ч л соли (по вкусу) ● 1 ст л муки ● 2 зубчика чеснока ● зелень 7. Клёцки (кнели) из филе курицы в сметанном соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● куриное филе 200 г,  ● брокколи 50 г,  ● морковь 30 г, ● лук репчатый 30 г,  ● кусочек батона небольшой, ● 2 желтка (или 1 яйцо ,  ● сметана 1 ст л,  ● соль и перец по вкусу.  Для соуса: ● морковь и лук по 1/2 шт, ● сметана 2 ст л, ● мука 1 ч л,  ● бульон 250 мл,  ● соль и перец по вкусу. 8. Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе) ИНГРЕДИЕНТЫ: Для тефтелек: ● 300-400гр. говяжьего фарша  ● 1 средняя луковица ● 1 яйцо  ● 1 кусочек белого хлеба без корки, замоченный в молоке и слегка отжатый ● 0,5 стакана натертого на средней терке сыра (у меня Пармезан ) ● 2 зубчика чеснока ● ваши любимы травы (я добавила молотый кориандр и смесь Итальянские травы) ● смесь перцев ● соль Для соуса: ● 1 банка томатов в собственном соку (700-750гр ) ● 2 зубчика чеснока ● 1 лавровый лист ● 3 крупных веточки свежего укропа ● смесь перцев ● соль ● растительное масло (у меня оливковое , примерно 3ст.л.  ● еще немного сыра ● свежая зелень, по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: http://lilyiva.blogspot.com/2016/01/8.html...Далее...

Art Gallery: ХОЛОДЕЦ - НОВОГОДНЕГО СТОЛА ВЕНЕЦ! 8 АВТОРСКИХ РЕЦЕПТОВ! РЕЦЕПТ 1 Холодец смешанный - говядина (лытки и кусочки мяса) и свинина (кусочки мяса на косточках, ушки, ножки, части головы . Кусочки мяса кладу в очень большую кастрюлю. Налива

ХОЛОДЕЦ - НОВОГОДНЕГО СТОЛА ВЕНЕЦ! 8 АВТОРСКИХ РЕЦЕПТОВ! РЕЦЕПТ 1 Холодец смешанный - говядина (лытки и кусочки мяса) и свинина (кусочки мяса на косточках, ушки, ножки, части головы . Кусочки мяса кладу в очень большую кастрюлю. Наливаю воду и добавляю совсем немного соли. Даю закипеть, снимаю пену 2-3 раза. Когда начинает хорошо кипеть добавляю туда лук репчатый, морковь очищенную и порезанную на кусочки, зубчики чеснока - много, прямо зубков 8-10, смотря какая кастрюля. После чеснок уже не кладу, я просто не переношу когда ем и пахнет свежим чесноком во рту, а многие чеснок в уже готовый холодец кладут прямо от души, что ешь, а там один чеснок. Делаю огонь самый тихий. Так же лавровый лист, чёрный перец - горошек, перец горошек душистый, 3-4 гвоздики, кориандр в зёрнах, перец красный острый немного и паприку, петрушку сушёную. Можно просто добавить готовую приправу для холодца. Долго - долго - долго варится, часов пять. Когда уже мясо будет отходить от костей, как раз к концу этого времени - то готово. Примерно за час до готовности пробую на соль - солю, лучше пробовать пару раз. Выключаю, жидкости к концу варки может остаться только половина, это нормально. Осторожно мясо выкладываю в чашку, чуточку остудить. Тем временем бульон процеживаю через сито в другую кастрюлю - поменьше. Всё, что остаётся в сите - в помойку. Мясо отделяю от костей, складываю в чашку. Да, бульон, который очень хорошо сварен с достаточным количеством костей, если в него обмакнуть пальцы и немного подержать пальцы на воздухе, они будут липнуть друг к другу, т.е. холодец хорошо застынет. Дальше делаю по двум вариантам - когда как. Быстро - мясо перекручиваю на мясорубке, выкладываю его в бульон, довожу до кипения помешивая, разливаю по формам. Второй способ - мясо мелко рублю на доске, раскладываю по формам. Грею бульон до кипения, осторожно заливаю мясо, тогда холодец будет двуслойный, масо - желе. А можно кусочки перемешать с бульоном, тогда бульон будет местами просвечивать между кусочками мяса. Даю на столе постоять немного, чтобы пар перестал идти, накрываю крышками, сначала выношу на улицу, чтобы немного остыли, а через некоторое время формы заношу в холодильник для окончательного застывания. На всё уходит целый день, за ночь застывает, утром готово. РЕЦЕПТ 2 Пришла к вам со своим холодцом, горжусь собою, т.к это мой третий опыт в варке холодца. 2 опыт был печальный, не замерз ну а тут судите сами. Каждый раз из всех трех (а это каждый новый год последние 3 года) я варю его в мульте, любимой помощнице Т.к варить ставила вчера уже поздно,а разбирала рано - то фото только готового блюда 1 говяжью лытку около 3 кг (прям мясная такая была) 2 свиные лапки 1 луковица 2 морковки 5-6 горошин черного перца 3-4 листика лавра 1/2 ст.л. соли 1/2 ст.л. приправы к холодцу Все это сложила в мультю (у меня панасоник та,что большая , предварительно хорошо промыла мясо все. налила воды по последней риски и поставила на режим тушения на 9 часов. т.к в мульте нет бурления, то никакой пены и накипи не образовывается,поэтому ничего не снимала легла спать. утром в 8 мультя отключилась, я достала все мясо, бульон тщательно через полотенчико процедила, отставила. мяско все перебрала от костей и прочей ненадобности, порезала на кусочки,т.к не люблю в холодце фарш и разложила по контейнерам. в бульон добавила мелко рубленный чеснок (6-7 зубчиков) и дала ему закипеть на плите, побулькал несколько минут, сняла и разлила по контейнерам убрала все в холодильник. Это было в 10.00 сегодня, сейчас час дня я довольна. РЕЦЕПТ 3 Варили из свинины, 1 голяшка и 2 пары ножек. Холодец варится не меннее 5 часов, иначе будет жидкий, определить можно, что он готов, когда мясо отделяется само от костей. Соль по вкусу. Мясо кипело на медленном огне 5 часов, за 1 час до конца варки в бульон добавили 1 луковицу и лавровый лист (лук был в шелухе хорошо промытый, он дал бульону золотистый цвет . Мясо отключили и дали немного остыть, далее мясо вытащили на поднос, отделили все косточки и распотрошили мясо при помощи 2-х вилок. Разложили в глубокие тарелки, добавили немного чеснока, черного перца, залили бульоном, все хорошо перемешали и оставили застывать. Сегодня утром с удовольствием съели на завтрак,холодец любим с горчицей! РЕЦЕПТ 4 Варила в мультиварке/скороварке, поставила на 70 минут (стандартная программа . По ощущениям - можно было бы чуть-чуть по-дольше, минут на 20. Мясо лучше бы от костей отделялось. Лытку мы там и не купили, поэтому варила из свиных ножек + мясо говяжье добавила. Очень боялась, что не застынет, но за ночь в холодильнике все хорошо схватилось. из овощей добавляла в холодец морковку и лук, луковичку пришлось выбросить, а вот морковка очень даже ничего была - порезала для украшения. ❄ РЕЦЕПТ 5 ❄ Варим его каждый год, обязательное блюда на нашем столе. Покупали ноги свинные и мясо свинное. Наливаем воду и слегка солим. Варим. Сливаем бульон в другую кастрюльку, а в этой кастрюле мясо остужаем, чтобы рукам не жгло. Мясо перебираю руками и раскладываю в посудинки. Выдавливаем по головке чеснока в каждую посудину. Заливаем бульон через ситичко, чтобы не попали мелкие косточки, и перемешиваем все ложкой, чтобы равномерно распределилось мясо и чеснок. С ставим на окно, а затем в холодильник или на балкон. ⛄ РЕЦЕПТ 6 ⛄ Варю обычно, свиную ножку, лытку говяжью пока мясо не начнет отделяться от костей. В бульон кладу морковку, луковицу, несколько зубчиков чеснока, перец горошком, лавровый лист. Потом процеживаю, мясо режу, заливаю небольшим количеством кипятка довожу до кипения. Раскладываю в посуду и заливаю бульоном через ложку, чтобы мясо не сильно перемешалось. Жир с холодца аккуратно убираю перед подачей на стол. Никаких морковок внутрь не добавляю, терпеть не могу варенную морковь. РЕЦЕПТ 7 2 свиные ножки, 1 говяжья, 1 кг мякоти говядины, 2 свиных ушка. Варила 7 часов Разобрала мясо по костям, бульон процедила, перемешала и заново закипятила. Добавила перец черный горошком, лист лавровый, лук и чеснок. Очень вкусно получилось, особенно с горчицей домашней. РЕЦЕПТ 8 Я сварила из говяжьего колена и 2х свиных ножек в мультиварке, 90 минут, не замачивая. Сразу солила, + лаврушка, перец горошком и лук с морковкой. Потом лук и морковку выбрасываю. Всё, что отвалилось от костей - на кусочки. Это всё в формы + чеснок и процеженный бульон без дополнительного кипячения. В одну форму для особого любителя - перемолотый хрен. Пока остывает на столе, несколько раз перемешиваю, добиваясь хоть какого-то равномерного распределения кусочков в бульоне, люблю так. Полностью остынет, и в холодильник....Далее...

Kharitonova Anna: ТОРТ СМЕТАННИК НА СКОВОРОДЕ Быстро вкусно недорого Минимум продуктов и времени — максимум удовольствия. Самый лёгкий рецепт торта! Без яиц! Он необычайно вкусный и простой в приготовлении в домашних условиях. Торт Сметанник на сковоро

ТОРТ СМЕТАННИК НА СКОВОРОДЕ Быстро вкусно недорого Минимум продуктов и времени — максимум удовольствия. Самый лёгкий рецепт торта! Без яиц! Он необычайно вкусный и простой в приготовлении в домашних условиях. Торт Сметанник на сковороде хороший выбор для выходного дня. Очень вкусно! Этот торт можно приготовить так же просто как и яичницу, Ингредиенты _______________ Тесто: мука 3 стакана (380 г) сметана 200 г ( 20 ) сахар 200 г разрыхлитель 1 ч.л. Крем: сметана 600 г сахар 180 г Для украшения: Песочное печенье Рецепт как приготовить Торт Сметанник на сковороде ______________________________________________ 1.Соединить сметану с сахаром,перемешать. 2.В муку добавить чайную ложку разрыхлителя и добавить в миску к сметаной массе. 3.Замесить мягкое эластичное тесто. 4.Разделить тесто на 8 частей. 5.Раскатать каждую часть в круг диаметром 20-22 см. 6.Края обрезать с помощью крышки от кастрюли или тарелки. Из обрезков получилось ещё 2 коржа,итого 10. 7.Выпекать коржи на сухой сковороде, огонь умеренный. Буквально по 2-3 минуты с каждой стороны. Для крема взбить сметану с сахаром. Полученным кремом перемазать коржи. Для украшения я взяла шоколадное и белое печенье. Раскрошила его и украсила торт таким вот образом. Дать торту хорошенько пропитаться, идеально оставить на ночь. Приятного аппетита!

Лидия Матявина: Картофельное гнездо. Картофельное пюре — фаворит на наших столах. Если вы любите пюре так, как любим его мы, вы можете приготовить гарнир и второе в одном блюде! Предлагаем вашему вниманию рецепт картофельных гнезд, приготовление которы

Картофельное гнездо. Картофельное пюре — фаворит на наших столах. Если вы любите пюре так, как любим его мы, вы можете приготовить гарнир и второе в одном блюде! Предлагаем вашему вниманию рецепт картофельных гнезд, приготовление которых не займет у вас много времени, но зато от этого блюда останутся в восторге все. Особенно дети! Ингредиенты: 400–450 грамм картофеля; 1 шт. - лук репчатый; 1 яйцо; 50–70 грамм твердого сыра; 200–250 грамм куриного фарша или мелко рубленого мяса; 1 зубчик чеснока. Отварите картофель. Сделайте из него пюре. Добавьте яйцо, соль и муку. Остудите. Лук мелко порежьте, обжарьте до прозрачности, добавьте куриный фарш и чеснок и обжарьте до готовности. Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте ее сливочным маслом. Из полученного пюре сформируйте гнезда. На помощь может прийти кондитерский мешок. Если его нет, что выложите пюре ложкой. В гнезда выложите начинку. Посыпьте тертым сыром. Выпекайте гнезда 25–30 минут при 180 гр. При желании перед сервировкой посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

Natalya Bazyleva: ТОП-10 ЛЕНИВЫХ РЕЦЕПТОВ . 1. ЛЕНИВЫЙ КУРНИК . ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 6 средних картофелин ● 1 луковица ● 1 окорочок и половинка куриной грудки Для теста: ● 100 гр сметаны ● 100 гр майонеза ● 200-250 гр муки ● 2-3 яйца ● 1/2 ч. л. погашенной со

ТОП-10 ЛЕНИВЫХ РЕЦЕПТОВ . 1. ЛЕНИВЫЙ КУРНИК . ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 6 средних картофелин ● 1 луковица ● 1 окорочок и половинка куриной грудки Для теста: ● 100 гр сметаны ● 100 гр майонеза ● 200-250 гр муки ● 2-3 яйца ● 1/2 ч. л. погашенной соды ● соль на кончике ножа 2. ЛЕНИВЫЕ НОЖКИ. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриные голени — 1 упаковка ● Морковь — 2 шт. ● Лук — 2 шт. ● Консервированная кукуруза — 1 банка ● Рис (у нас сорт Жасмин) — 1 стакан (200 мл) ● Кипяток или бульон — 500 мл ● Соль ● Перец, паприка ● Растительное масло для жарки 3. ХАЧАПУРИ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● сыр - 100 гр. ● сметана - 100 гр. ● яйцо - 1 шт. ● мука - 1 ст. л. ● укроп ● соль ● перец ● масло растительное 4. ЛЕНИВЫЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 150 г домашнего кисломолочного творога ● 150 г твердого сыра ● 150 г сметаны ● 2 яйца ● 4 ст. л. муки ● пучок свежего укропа ● по щепотке соли и перца ● ½ ч. л. пекарского порошка ● масло растительное 5. ДОМАШНИЕ ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Сосиска - 6 штук ● Лаваш тонкий - 1 большой лист ● Сыр твердый - 50 гр. ● Картофель средний 4 шт. ● Соль ● Перец черный молотый ● Масло сливочное - 30 гр. ● Растительное масло для обжаривания 6. ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 г капусты ● укроп ● перец ● 125 г маргарина Тесто: ● 3 яйца ● 5 столовых ложек сметаны ● 3 столовых ложки майонеза ● 6-7 столовых ложек муки ● 1 чайная ложка соли ● 1 столовая ложка разрыхлителя 7. ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 600-650 гр фарша (говядина лук вода черный перец) Тесто: ● 380 гр муки ● 180 гр воды ● 1 ст. л, растительного масла ● 1 маленькое яйцо. ● соль 8. АЧМА ГРУЗИНСКАЯ ЛЕНИВАЯ . ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Тонкий лаваш - 7 листов (размером как противень) ● Адыгейский сыр - 500 гр. ● Российский сыр - 500 гр. ● Яйца - 6 шт. ● Молоко - 0,7 л. ● Соль ● Зелень - укроп,кинза 9. ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 400 г однородного творога; ● 1 яйцо; ● 3-4 полных ст. ложек муки; ● сахар по вкусу; ● соль для варки; ● мука для подсыпки 10. ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 гр. фарша (у меня свинина с говядиной) ● 100 гр. риса (желательно краснодарского, не пропаренного) ● 2 яйца ● свежая капуста ● свежая морковь ● томат паста, сметана ● любимые специи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: https://gotovimvmestesnami.blogspot.com/2016/10/10_30.html ...Далее...

Alekcandr Koslov: 9 литров сока из 4 апельсинов Если вы любите апельсиновый сок, попробуйте рецепт. От магазинного не отличите! Недавно в одном журнале вычитала интересный рецепт апельсинового сока. Из четырех апельсинов получается 9 литров сока ! Снача

9 литров сока из 4 апельсинов Если вы любите апельсиновый сок, попробуйте рецепт. От магазинного не отличите! Недавно в одном журнале вычитала интересный рецепт апельсинового сока. Из четырех апельсинов получается 9 литров сока ! Сначала не поверила, но все-же решила попробовать сделать (т.к. очень люблю апельсиновый сок ) Получился превосходный напиток ! От магазинного не отличишь ! И опять же ингридиенты все натуральные, а в магазинный сок чего только не добавляют ! Главное — все делать по рецепту. Производство получается безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое желе ) Сок апельсиновый 4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь , насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра , дать настояться около 10 минут. Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы , потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить. В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа. На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока ) Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой в три приема по 5 мин, помешивая. Получится апельсиновое желе. ● Чтобы не потерять эту информацию, жмите Класс! и Поделиться...Далее...



Последнее

Лучшие рецепты