ВКУСНЯШКИ: 7 рецептов ГОРЯЧИХ БУТЕРБРОДОВ 1. Горячие бутерброды с картошкой Ингредиенты: - 3-4 картофелины - соль - перец - хлеб - масло для жарки Приготовление: 1. Натереть сырой картофель на тёрке и посолить-поперчить по вкусу, нарезать хлеб или бат

7 рецептов ГОРЯЧИХ БУТЕРБРОДОВ 1. Горячие бутерброды с картошкой Ингредиенты: - 3-4 картофелины - соль - перец - хлеб - масло для жарки Приготовление: 1. Натереть сырой картофель на тёрке и посолить-поперчить по вкусу, нарезать хлеб или батон не толсто, сверху тоже не толстым слоем разложить ровненько картофель. 2. Стороной, на которой картофель, аккуратно выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, обжарить до золотистого цвета. 3. Переворачивать и обжаривать хлеб не надо. Получаются довольно вкусные и быстрые горячие бутерброды. 2. Горячие бутерброды на скорую руку Ингредиенты: Сосиски — 3-4 Штук Помидор — 1 Штука Чеснок — 2 Зубчика Майонез — 1 Ст. ложка Кетчуп — 3 Ст. ложки Хлеб пшеничный — 10 Ломтиков Сыр — 100 Грамм Зелень свежая — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Количество порций: 10 Сосиски нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в глубокую миску. Помидор так же нарезаем кубиками, зелень мелко шинкуем и добавляем в тарелку к сосискам. Выдавливаем чеснок через чесночницу. Майонез и кетчуп выкладываем к остальным ингредиентам и все тщательно перемешиваем. На противень выкладываем хлеб и на каждый кусочек выкладываем по 1-1,5 ложки начинки. Сверху посыпьте черным молотым перцем. Сыр трем на крупной терке и посыпаем им каждый кусочек, но не следует добавлять слишком много сыра, так как он в процессе запекания будет растекаться по противню. Ставим бутерброды в заранее разогретую духовку на 15 минут, а затем можем оценить результат всей семьей. 3. Ленивчики Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть. Предлагаю приготовить это ленивое блюдо. Можно назвать их ленивые пирожки, можно горячие бутерброды. Но суть не в названии, а в том,что это очень вкусно. У нас есть хлебушек или батон или лаваш, что под рукой найдется. Масса-1 -Пюре-200 гр -Яйцо-1 шт -Майонез-2 ст.л -Лук зеленый-1 пуч -Перец Масса-2 -Сыр тв-100 гр -Майонез-3 ст.л -Укроп -Перец Намазать хлеб массой -1,сверху -масса-2. Кладем наших ленивчиков в духовку на 10 минут при 175* и они готовы. Приятного аппетита! 4.Горячие бутерброды Ингредиенты: Яйцо — 1 шт Майонез — 1 ст.л. Томатная паста — 1 ч.л. Сосиска (или колбаса, по желанию) — 1 шт Сыр — 20 гр Хлеб Рецепт приготовления горячих бутербродов: Яйцо, майонез и томатную пасту перемешать. Сосиску нужно порезать на мелкие кусочки, сыр натереть на терке. Добавить зелень и специи по вкусу. Эту смесь мажем на ломтики батона (хватит одного батона) и выкладываем их на противень, смазанный маслом. Отправляем в духовку на 5 минут. Приятного аппетита! 5. Горячий бутерброд Ленивая пицца Ингредиенты: Батон классический - 1 шт Сыр твердый - 250 гр Колбаса вареная - 300 гр Помидоры - 2 шт Зелень - любая, по вкусу Майонез - 4 столовые ложки Кетчуп - 4 столовые ложки Готовим: Уже из названия этого горячего бутерброда следует, что готовить его просто и набор продуктов минимален ) Такой горячий бутерброд может выступать в роли закуски при встрече с друзьями или и на завтрак для всей семьи. Бутерброд получается вкусным, сочным и с аппетитной хрустящей корочкой. Рецепт приготовления с пошаговыми фотографиями. Приступим. 1. Батон нарезать на тонкие, примерно по 1 см, кусочки. Для нарезки мягкого хлеба используйте нож с зубчиками, чтобы кусочки получились ровными и хлеб не крошился. 2. Твердый сыр и вареную колбасу (у меня это была докторская по госту) натираем на крупной терке. 3. Сыр и колбасу смешиваем с майонезом и кетчупом до состояния однородной массы. 4. Помидоры нарезаем кружочком. 5. Выкладываем полученную массу на нарезанные кусочки батона, сверху кладем по кусочку помидора. 6. Укладываем нашиленивые бутерброды на смазанный растительным маслом протвень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. 7. Подавать бутерброды в горячем виде, хотя и холодные они вполне съедобные ) Горячие бутерброды Ленивая пицца готовы. Приятного аппетита! 6. «Горячие бутерброды с сосисками» Ингредиенты: - батон нарезной - майонез - помидоры 3-4 шт. - сыр 200 г - сосиски 500 г - зелень(лук, петрушка, укроп) - растительное масло Приготовление: 1. Батон нарезать не слишком толстыми кусками. 2. Сыр натереть на мелкой тёрке. Сосиски порезать мелкими кубиками. Зелень нашинковать. 3. Помидоры порезать колечками. На смазанный противень маслом, кладём батон. 4. Поверх батона выкладываем по два колечка помидора. 5. Сверху смешанную массу из сыра, зелени, сосисок, майонеза. 6. И посыпаем ещё сыром. 7. Ставим в духовку. 8. Готовим до того момента, когда корочка сыра станет золотистого цвета. Приятного аппетита. 7. Горячие бутерброды «Мини-Пицца» Ингредиенты: Батон (не сладкий) – 1 шт. Начинка: Колбаса – 300 гр. Сыр – 200 гр. Огурцы маринованные (корнишоны) – 150-200 гр. Кетчуп «Лечо» с болгарским перцем – по вкусу Майонез – по вкусу Укроп – по вкусу Рецепт: Батон нарезать на ломтик 1-1,5 см. Майонез смешать с кетчупом в пропорции один к одному. Огурцы нарезать тонкими кружочками, колбасу – квадратиками (или натереть на крупной терке . Сыр натереть на мелкой терке. Укроп мелко нашинковать. Батон подсушить в духовке до хрустящей корочки (по вкусу можно немного натереть чесноком , смазать кетчупом с майонезом, положить огурцы, колбасу, посыпать сыром и укропом, поместить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 170-180 градусов 5 минут (пока сыр не расплавится ....Далее...

Надежда Падалица: 5 соусов от поваров Мишлен  Сохрани себе ✒ 1. Бешамель по рецепту Гордона Рамзи Ингредиенты: Сливочное масло — 25 г Мука — 25 г Молоко — 300 мл Тертый сыр чеддер — 60 г Мускатный орех — 1 щепотка Соль — по вкусу  Свежемолотый перец —

5 соусов от поваров Мишлен  Сохрани себе ✒ 1. Бешамель по рецепту Гордона Рамзи Ингредиенты: Сливочное масло — 25 г Мука — 25 г Молоко — 300 мл Тертый сыр чеддер — 60 г Мускатный орех — 1 щепотка Соль — по вкусу  Свежемолотый перец — по вкусу  Приготовление:  1. В сотейнике растопить сливочное масло. Добавить муку и, используя деревянную ложку, мешать до получения однородной пастообразной массы.  2. Влить 0,3 часть молока и постоянно мешать, пока не образуется густая смесь. Добавить 0,3 часть молока и взбивать венчиком до получения густой кремообразной массы. 3. Влить оставшееся молоко, приправить соус солью и перцем и щепоткой мускатного ореха. Держать соус на огне, помешивая, еще около минуты, после чего добавить сыр чеддер. Перемешать и снять с огня. 2. Майонез по рецепту Натана Аутло Ингредиенты:  Яичный желток — 1 шт. Английская горчица — 1 ч. л. Лайм (цедра и сок) — 1 шт.  Оливковое масло — 250 мл Соль — 1 щепотка Приготовление:  1. Добавить яичный желток, сок лайма, цедру и горчицу в миску и взбивать в течение 1 минуты. 2. Добавить тонкой струйкой масло, непрерывно мешая, пока смесь не эагустеет.  3. Посолить, переложить в банку и убрать в холодильник до использования. 3. Голландский соус о рецепту Салли Абе Ингредиенты:  Яичный желток — 3 шт.  Сливочное масло — 200 г Белый винный уксус — 50 мл Лук-шалот (тонко нарезанный) — ½ шт. Черный перец горошком — ½ ч. л. Приготовление:  1. Положить масло в сотейник и поставить на очень низкий огонь. Удалить любые твердые частицы, которые поднимутся на поверхность (не нагревать масло слишком сильно .  2. Выложить лук-шалот, перец и уксус в маленькую кастрюлю и уварить жидкость на . Процедить через сито и отложить.  3. Добавить яичные желтки, уксус и соль в металлическую миску, уставленную над большой кастрюлей с кипящей водой, и взбивать до увеличения объема вдвое.  4. Снять с огня и медленно начать добавлять осветленное масло до получения однородной смеси. Если соус будет выглядеть слишком густым, добавить немного теплой воды. 4. Винный соус по рецепту Фрэнсис Аткинс Ингредиенты:  Красное вино — 500 мл Лук-шалот (мелко нарезанный кубиками) — 1 шт. Куриный бульон — 275 мл Густые сливки — 275 мл Приготовление:  1. В небольшую кастрюлю добавить вино и лук-шалот. Варить на среднем огне до тех пор, пока жидкость в объеме не уменьшится наполовину. Влить куриный бульон и уварить жидкость, пока соус не станет достаточно густым, чтобы покрыть обратную сторону ложки.  2. Добавить сливки и снова уварить жидкость наполовину на низком огне.  3. Как только соус приобретет бархатистую текстуру, процедить его через сито и держать в кастрюле до использования. По вкусу соус можно приправить солью и перцем. 5. Тартар по рецепту Галтона Блэкистона  Ингредиенты:  Яйцо — 1 шт. Сок лимона — 1 шт. Белый винный уксус — 1 ст. л. Мелкий сахар — 1 щепотка Английский горчичный порошок — 1 щепотка Морская соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Подсолнечное масло — 275 мл Лук-шалот (очищенный и мелко нарезанный) — 1 шт. Корнишоны — 6 шт. Каперсы — 1 ст. л. Петрушка — 2 ст. л. Свежий нарезанный эстрагон — 1 ст. л. Свежий нарезанный шнитт-лук — 1 ст. л. Приготовление:  1. Положить первые четыре ингредиента в блендер. Приправить солью и перцем и смешать на высокой скорости, после чего тонкой струйкой влить масло и мешать до получения однородной массы.  2. Переложить соус в миску и добавить нарезанный лук-шалот, корнишоны, каперсы, измельченные травы. Перемешать. Подавать сразу же или накрыть пленкой и убрать в холодильник до подачи. Приятного аппетита!...Далее...

mari linker: Рецепт фриттаты с цуккини https://goldy-woman.com/kulinarnye-retsepty/ovoshchnye-blyuda/2031-retsept-frittaty-s-tsukkini Простое сочетание цуккини, лука, чеснока, сыра и яиц — и получается быстрый и сытный завтрак или обед, а также ужин на

Рецепт фриттаты с цуккини https://goldy-woman.com/kulinarnye-retsepty/ovoshchnye-blyuda/2031-retsept-frittaty-s-tsukkini Простое сочетание цуккини, лука, чеснока, сыра и яиц — и получается быстрый и сытный завтрак или обед, а также ужин на каждый день. Вместо цуккини прекрасно подойдут кабачки, хотя желтый цвет кабачков смешивается с яичным желтком, и фриттата выходит не такой яркой. Можно выбрать любой сорт сыра, добавить по желанию любимую зелень, ведь фриттата — это повседневное блюдо, которое должно готовиться из того, что есть под рукой. Читайте продолжение статьи: https://goldy-woman.com/kulinarnye-retsepty/ovoshchnye-blyuda/2031-retsept-frittaty-s-tsukkini Самые свежие и интересные статьи - в ваш почтовый ящик! https://subscribe.ru/catalog/home.cookery.goldyrecipes

Ирина Ирина: Самый быстрый торт Время приготовления: 20 минут Ингредиенты 1 стакан молока 2 яйца 1 стакан сахара 2 ч.л. соды 1 стакан варенья 2 стакана муки Крем: 2 стакана сметаны ½ стакана сахарной пудры Рецепт Чтобы приготовить самый быстрый торт вз

Самый быстрый торт Время приготовления: 20 минут Ингредиенты 1 стакан молока 2 яйца 1 стакан сахара 2 ч.л. соды 1 стакан варенья 2 стакана муки Крем: 2 стакана сметаны ½ стакана сахарной пудры Рецепт Чтобы приготовить самый быстрый торт взбейте 2 яйца. Затем добавьте стакан сахара и хорошо еще раз взбейте. В полученную смесь добавьте молоко, варенье, соду и муку. Хорошо перемешайте. Полученное разделите на 2 части и выпекайте при температуре 180° до готовности. Готовые коржи можете еще разделить на пару пластов для того, чтобы торт лучше пропитался. Для приготовления крема взбейте густую сметану с сахарной пудрой до однородной массы. Готовые коржи промажьте кремом. Торт поставьте в холодильник для того, чтобы он хорошо пропитался. Самый быстрый торт готов! Приятного аппетита!

Татьяна *********: Шоколадный торт на раз, два, три Если сейчас читаете этот рецепт, считайте вам очень крупно повезло. Такого простого рецепта вы, наверное, ещё не встречали. Это при том, что все, кто пробовали этот мой торт, закатывали глаза и говорили

Шоколадный торт на раз, два, три Если сейчас читаете этот рецепт, считайте вам очень крупно повезло. Такого простого рецепта вы, наверное, ещё не встречали. Это при том, что все, кто пробовали этот мой торт, закатывали глаза и говорили — «Боже, как вкусно, но я никогда такой не сделаю самостоятельно . Ну и самое главное — коржи по этому рецепту получаются неприлично вкусными, здесь и насыщенный шоколадный вкус (причем именно шоколадный) и умеренная влажность. Поскольку сложилось так, что за три дня я готовил трижды этот торт, у меня было время оценить всего его сильные стороны. Так вот, когда корж готов и остыл — просто заверните его в пищевую плёнку. Через пару часов у вас будет самый мягкий, упругий и влажный корж, какой вы только видели. Я просто отрезал от него куски и ел как самостоятельный десерт, вообще не нужна никакая пропитка или кремы. И в таком виде он может пролежать 3-4 дня, становясь всё лучше. Состав продуктов вообще удивляет, там нет ничего, что не хранилось бы у вас ежедневно в холодильнике или шкафу. Из данного количества ингредиентов можно получить 1 толстенный корж на 20 см (высота будет около 4-5 см) или два таких же по 16. Тесто в буквальном смысле удваивается в объеме! Приготовление: 1. Как я уже говорил, никаких техник здесь нет, единственное условие — уксус добавляем в самом конце. Поехали. Соедините муку (250 гр , соду (1,5 ч.л , соль (чайную ложку , сахар (300 гр ) и какао (55 гр . 2. Перемешайте венчиком, слегка, чтобы хоть как-то сделать вид, что мы серьёзные повара, а рецепт требует навыков;) 3. Следом отправляем два яйца, мягкое сливочное масло (60 гр , оливковое масло (60 мл , ванильный экстракт (пару чайных ложек , молоко (280 мл ) и винный уксус (1 ст.л . Можете взять любой другой уксус, который используете в заправках к салату, главное не супер сильный (берите до 6 . 4. Теперь всё, что нам нужно, это хорошо перемешать все ингредиенты миксером. Сначала появятся комки, разводы масляных пятен, но через 3-4 минуты масса станет гладкой, однородной и глянцевой. 5. Как я уже писал, делаем в форме от 16 до 20 см. ВАЖНО! Тесто удвоится в объеме, поэтому не вздумайте наливать тесто больше, чем до половины формы. Форму смазываем маслом. На дно я всегда кладу пергамент, просто так не нужно долго мучаться с выниманием коржа. 6. Выпекайте при 175 градусах примерно 50-60 минут. Поначалу корж будет активно расти, затем успокоится. Сверху может появиться бугорок, и даже, возможно, треснет — не пугайтесь, это хорошо, мы получаем пористую структуру. 7. Как обычно, проверяем деревянной шпажкой. Она должна выходить сухой. То есть минут через 40 начинаем проверять каждые 5 минут. 8. Готовый корж почти сразу будет выходить из формы. Аккуратно переложите его на решетку вверх ногами. И снимите пергамент. 9. Вы можете поверить, что в форму я налил теста всего на 2 сантиметра, а на выходе получился корж больше 4 см ! И ещё раз, остывшие коржи непременно подержите в герметичном контейнере (или плёнке) хотя бы пару часов. Если в начале вам может показаться, что снаружи коржи суховаты, то позже они станут такими же влажными и пористыми. Если коржи доживут до момента сборки торта, используйте любой крем, я сверху просто полил ганашем....Далее...

Татьяна Никитина: 15 простых и вкусных рецептов блинов 1. Тонкие блины Ингредиенты: Яйцо куриное 1 штука Мука пшеничная 350 г Вода 500 мл Сахар по вкусу Соль по вкусу Масло растительное по вкусу 2. Хоткейки (американские блинчики) Ингредиенты: Яйцо кури

15 простых и вкусных рецептов блинов 1. Тонкие блины Ингредиенты: Яйцо куриное 1 штука Мука пшеничная 350 г Вода 500 мл Сахар по вкусу Соль по вкусу Масло растительное по вкусу 2. Хоткейки (американские блинчики) Ингредиенты: Яйцо куриное 1 штука Молоко 100 мл Мука пшеничная 5 столовых ложек Разрыхлитель 1 чайная ложка Сахар 2 столовые ложки Ваниль по вкусу 3. Шоколадные блины на йогурте Ингредиенты: Яйцо куриное 4 штуки Шоколад темный 60 г Мука пшеничная 1 стакан Молоко 1 стакан Йогурт натуральный ¾ стакана Сироп шоколадный 2 столовые ложки Сахар 2 столовые ложки Разрыхлитель 2 чайные ложки Соль 1 чайная ложка Масло растительное по вкусу 4. Блинчики с мясной начинкой Ингредиенты: Мука пшеничная 250 г Яйцо куриное 4 штуки Молоко 500 мл Сахар 15 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Мясо 250 г Лук репчатый 1 штука Масло растительное 50 мл 5. Блинчики с творогом Ингредиенты: Мука пшеничная 2 стакана Творог 500 г Сметана ¾ стакана Сахар ¾ стакана Молоко 3 стакана Яйцо куриное 2 штуки Масло растительное 2 столовые ложки 6. Блинчики с лососем Ингредиенты: Мука пшеничная 2 стакана Сахар 1 столовая ложка Яйцо куриное 3 штуки Соль 1 чайная ложка Молоко 500 мл Филе лосося 300 г Сыр плавленый 300 г Масло растительное 4 столовые ложки 7. Апельсиново-шоколадные блины Ингредиенты: Мука пшеничная 1,5 стакана Разрыхлитель 1,5 чайные ложки Сода ¾ чайной ложки Соль ¾ чайной ложки Молоко 1,25 стакана Масло растительное ¼ стакана Яйцо куриное 2 штуки Цедра апельсина 1,5 чайные ложки Чипсы шоколадные 1 стакан Масло сливочное 3 столовые ложки Мармелад апельсиновый 3 столовые ложки 8. Французские блинчики Ингредиенты: Мука пшеничная 1 стакан Молоко 2 стакана Сахар 150 г Яйцо куриное 2 штуки Соль 1 чайная ложка Ванилин ½ чайной ложки Масло сливочное 175 г Апельсины 2 штуки Коньяк 3 чайные ложки Кюрасао 6 столовых ложек 9. Нежные блинчики с грибовым припеком Ингредиенты: Яйцо куриное 2 штуки Масло растительное 50 мл Сахар 4 чайные ложки Сахар ванильный по вкусу Мука пшеничная 3 столовые ложки Шампиньоны 6 штук Сыр 100 г Укроп по вкусу Молоко по вкусу Дрожжи сухие 1 г 10. Блинчики с колбасой и сыром Ингредиенты: Мука пшеничная 8 столовых ложек Яйцо куриное 5 штук Молоко 200 г Масло растительное 3 столовые ложки Сахар по вкусу 11. Блины на простокваше ИНГРЕДИЕНТЫ: ● простокваша – 1/2 л ● яйца – 3 шт. ● сахар – 3 ч. ложки ● мука – 3 ст. ● растительное масло – 3 ст. ложки ● ванилин или ванильный сахар ● щепотка соли ● щепотка соды 12. Блины на кефире ИНГРЕДИЕНТЫ: ● яйца – 3 шт. ● мука – 300 г ● растительное масло – 60 мл ● сливочное масло – 100 г ● кефир – 1 л ● сахар – 100 г ● сода – 7 г 13. Блины на сыворотке ИНГРЕДИЕНТЫ: ● сыворотка – 250 мл ● мука – 4-5 ст. ложек ● сахар – 1 ст. ложка ● яйцо – 1 шт. ● разрыхлитель – 1/8 ч. ложки ● соль– 1/8 ч. ложки ● растительное масло – 2 ст. ложки 14. Блины на пиве ИНГРЕДИЕНТЫ: ● яйца – 2 шт. ● сахар – 1 ч. ложка ● мука – 160 г ● растительное масло – 30 мл ● молоко – 200 мл ● светлое пиво – 250 мл ● щепотка соли 15.Яблочные оладьи Делаю такие оладьи постоянно, особенно в сезон яблок. Ингредиенты: ●3-4 средних яблока ●1 яйцо ●2-3 ст. ложки сахара ●щепотка соли ●мука Приготовление: https://lilyiva.blogspot.com/2016/08/10.html...Далее...

Татьяна *********: Супер быстрый торт за 15 минут вместе с выпечкой. Быстрый Торт. Готовится он всего за 15 минут вместе с выпечкой. Получатся потрясающе вкусный, воздушный и нежный. Такой рецепт просто необходимо иметь каждой хозяйке в своей записной кн

Супер быстрый торт за 15 минут вместе с выпечкой. Быстрый Торт. Готовится он всего за 15 минут вместе с выпечкой. Получатся потрясающе вкусный, воздушный и нежный. Такой рецепт просто необходимо иметь каждой хозяйке в своей записной книжке Рецепт: Тесто: Яйцо 2шт. Сахар 4 ст.л. Какао 2 ст.л. Мука 6 ст.л. Крахмал (картофельный) 2 ст.л. Разрыхлитель 2 ч.л. Молоко 10 ст.л. Растительное масло 6 ст.л. Ванилин 0,5 гр. Соль 1/3ч.л. Крем: Сметана (жирность 20 ) 250 мл. Сахарная пудра 2-3 ст.л. Форма диаметр 20-22 см #Гиф_кулинария

Татьяна *********: Рулет из свиной рульки,куриной грудки и моркови. Рулет из свиной рульки с куриной грудкой и морковью. Получается очень аппетитный, ароматный, сочный. Так как Рулька стоит не дорого, он еще и бюджетный. Вкус достойный, Его обязательно о

Рулет из свиной рульки,куриной грудки и моркови. Рулет из свиной рульки с куриной грудкой и морковью. Получается очень аппетитный, ароматный, сочный. Так как Рулька стоит не дорого, он еще и бюджетный. Вкус достойный, Его обязательно оценят Ваши родные. Рецепт: Свиная Рулька 1-1,5 кг. Куриная грудка 100-150 гр. Чеснок 2 зуб. Перец по вкусу Соль 1/2ч.л. Для отвара: Вода 3л. Луковица 4 шт. Морковь 1 шт. Лавровый лист 2 шт. Перец горошком 6-8 шт. Соль 3 ст.л. #Гиф_кулинария

Что приготовить на Ужин: Бефстроганов Рецепт классического и, можно сказать, легендарного блюда русской кухни - бефстроганов, из старой советской книги. Ингредиенты: Говядина для жарки - 600 г Лук репчатый (100г) - 2 шт. Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Бефстроганов Рецепт классического и, можно сказать, легендарного блюда русской кухни - бефстроганов, из старой советской книги. Ингредиенты: Говядина для жарки - 600 г Лук репчатый (100г) - 2 шт. Перец черный молотый - 1/2 ч.л. Петрушка - 20 г Сметана - 250 г Растительное масло - 40 мл Соль - 1/2 ч.л. Мука пшеничная - 30 г Укроп - 20 г Приготовление: Говядину (филейный край, кострец, вырезку) вымыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1,5-2 см. Кусочки мяса отбить до толщины 0,5-1 см и нарезать соломкой. Нарезанный полукольцами лук слегка обжарить в масле до полу прозрачности. К луку добавляем мясо, посыпанное солью и перцем, жарить на сильном огне 5-6 мин , помешивая. Когда мясо обжарится, нужно добавляем к нему муку, перемешать и жарить еще 2-3 минуты. Теперь в мясо нужно положить сметану, размешать и прокипятить в течение пары мин . Мясо рекомендуется посыпать зеленью и подавать с картофелем, но мне кажется, что салата будет достаточно, так как бефстроганов получается очень сытным сам по себе. БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ НА http://uzhin.org/

людмила киндрицкая: Рулет из свиной рульки,куриной грудки и моркови. Рулет из свиной рульки с куриной грудкой и морковью. Получается очень аппетитный, ароматный, сочный. Так как Рулька стоит не дорого, он еще и бюджетный. Вкус достойный, Его обязательно

Рулет из свиной рульки,куриной грудки и моркови. Рулет из свиной рульки с куриной грудкой и морковью. Получается очень аппетитный, ароматный, сочный. Так как Рулька стоит не дорого, он еще и бюджетный. Вкус достойный, Его обязательно оценят Ваши родные. Рецепт: Свиная Рулька 1-1,5 кг. Куриная грудка 100-150 гр. Чеснок 2 зуб. Перец по вкусу Соль 1/2ч.л. Для отвара: Вода 3л. Луковица 4 шт. Морковь 1 шт. Лавровый лист 2 шт. Перец горошком 6-8 шт. Соль 3 ст.л. #Гиф_кулинария



Последнее

Лучшие рецепты