Galina Plaksina: Жарить рыбу умеют все. А вы попробуйте пожарить ее в кляре на пиве. Пальчики оближете ! Надеюсь, наш рецепт вам понравится! Сохраните себе на стену. Пригодится! Для кляра понадобится: Мука - 1 стакан с горкой Пиво светлое (темное буде

Жарить рыбу умеют все. А вы попробуйте пожарить ее в кляре на пиве. Пальчики оближете ! Надеюсь, наш рецепт вам понравится! Сохраните себе на стену. Пригодится! Для кляра понадобится: Мука - 1 стакан с горкой Пиво светлое (темное будет горчить) - 1 стакан Молоко - 4-5 ст.ложек Яйца - 2 шт. Соль - по вкусу ( немного пересаливаю кляр, зато рыбу не солю вообще . Приготовление: Яйца с солью слегка взбить вилкой, добавить молоко, пиво и просеянную муку. Все тщательно перемешать, чтобы не было комков. Тесто получается, как для оладий. Очищенную и промытую рыбу порезать на порционные куски (толщиной 3-4 см , обсушить на бумажном полотенце. В сковороду налить масла на высоту не менее 1 см (можно жарить во фритюрнице , хорошо нагреть. Рыбу протаскиваем через кляр и жарим до румяной корочки. Готовую рыбу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Приятного аппетита!
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий




Последнее

Лучшие рецепты