Виктория Графкина: ПОМИДОРЫ В СНЕГУ Такое интересное название этой заготовки объясняется просто: роль этого самого «снега» играет чеснок, который придает помидорчикам совершенно замечательный вкус и аромат. Рекомендуем обратить на этот рецепт внимание в

ПОМИДОРЫ В СНЕГУ Такое интересное название этой заготовки объясняется просто: роль этого самого «снега» играет чеснок, который придает помидорчикам совершенно замечательный вкус и аромат. Рекомендуем обратить на этот рецепт внимание всем поклонникам оригинальных заготовок из помидоров. Пропорции продуктов даны на 1 банку емкостью 3л. Ингредиенты: - 100 г сахара - 5-7 зубчиков чеснока - 1,5 ст.л. соли - 1 ч.л. уксуса 9% - помидоры Способ приготовления: - Промыть помидоры и у плодоножки проткнуть зубочисткой (благодаря этому они не лопнут , выложить в банку, влить кипяток. - Для маринада на 1,5л воды взять 100г сахара и 1ст.л. соли, довести до кипения. - Пропустить чеснок через пресс, отложить. - Из банок слить воду, выложить к помидорам в банку 1ст.л. чеснока с горкой, залить приготовленным маринадом, также можно добавить на банку 1 ч.л. уксуса – это не обязательно. - Закатать банки стерилизованными крышками, вверх дном перевернуть, укутать одеялом и в таком положении оставить на ночь. Рассол от таких помидоров получается очень вкусным.
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий




Последнее

Лучшие рецепты