iamCOOK - кулинарные рецепты с фото и видео: Быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде ⠀ Мягкое, эластичное постное тесто для приготовления пиццы с быстродействующими дрожжами. ⠀ ⠀ Ингредиенты: ⠀ На две пиццы диаметром 30 см: Мука пшеничная - 400 г

Быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде ⠀ Мягкое, эластичное постное тесто для приготовления пиццы с быстродействующими дрожжами. ⠀ ⠀ Ингредиенты: ⠀ На две пиццы диаметром 30 см: Мука пшеничная - 400 г Вода теплая - 1 стакан Масло оливковое - 3 ст.л. Соль - щепотка Сахар - 1 ст.л. Дрожжи быстродействующие - 1 ч.л. Для начинки: Колбаса варено-копченая - 100 г Колбаски сыровяленые - 3-4 шт. Шампиньоны - 1-2 шт. Лук белый - 0,5 шт. Помидоры черри - 3 шт. Сыр твердый, тертый - 3-4 ст.л. Томатный соус - 1-2 ст.л. ⠀ ⠀ Процесс приготовления: ⠀ 1. Возьмите половину стакана теплой воды, добавьте сахар и быстродействующие дрожжи, хорошенько размешайте. ⠀ 2. Накройте стакан пищевой пленкой и оставьте минут на 5-7. Когда на поверхности воды появится шапочка - дрожжи готовы для замеса теста. ⠀ 3. В глубокую миску просейте муку, добавьте соль, дрожжи, масло и еще половину стакана теплой воды. ⠀ 4. Замесите мягкое эластичное тесто, накройте миску с тестом пищевой пленкой и дайте ему постоять в теплом месте минут 7-10. Вот и все, гладкое, мягкое, эластичное быстрое дрожжевое тесто на воде для пиццы готово. ⠀ 5. Начинка из расчета на одну пиццу. ⠀ 6. Для начинки я взяла варено-копченую колбасу, несколько сыровяленых колбасок, свежие шампиньоны, белый лук, помидоры, твердый сыр и томатный соус. ⠀ 7. Тесто тонко раскатала, присыпала мукой форму для выпечки, выложила тесто в форму, смазала его томатным соусом. ⠀ 8. Присыпала тесто натертым твердым сыром, выложила варено-копченую колбасу. ⠀ 9. Нарезала лук полукольцами, помидоры - кружочками, колбаски нарезала небольшими кружочками, выложила все на слой колбасы и сыра. ⠀ 10. Грибы нарезала тонкими ломтиками, выложила их сверху на тесто с остальными ингредиентами. ⠀ 11. Верх пиццы еще немного присыпала натертым сыром. Выпекала при 220 градусах 15 минут. ⠀ Вот такое красивое дрожжевое тесто для пиццы на воде получается по этому рецепту. И сама пицца, очень вкусная. ⠀ ⠀ Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/12741 #рецепт #тесто #пицца #ужин #закуска #кчаю #iamcook #ямкук
...
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий




Последнее

Лучшие рецепты