iamCOOK - кулинарные рецепты с фото и видео: Митболы ⠀ Митболы - сочные и вкусные шарики из говядины, запеченные в томатном соусе. ⠀ ⠀ Ингредиенты: Говядина (мякоть) - 500 г Сало свиное свежее - 50 г Рикотта - 70-80 г Лук - 1 шт. Томатная паста -

Митболы ⠀ Митболы - сочные и вкусные шарики из говядины, запеченные в томатном соусе. ⠀ ⠀ Ингредиенты: Говядина (мякоть) - 500 г Сало свиное свежее - 50 г Рикотта - 70-80 г Лук - 1 шт. Томатная паста - 2 ст.л. Оливковое масло - 1 ч.л. Соль и перец - по вкусу Яйцо куриное - 1 шт. Панировочные сухари - 1,5 ст.л. Тимьян - по желанию Сахарный песок - 2 щепотки ⠀ ⠀ Процесс приготовления: ⠀ 1. Мякоть говядины промоем в воде, обязательно срежем все пленки и жилы, нарежем некрупными кубиками, чтобы их можно было легче просунуть в трубу мясорубки. Очистим луковицу, промоем и разрежем пополам. Одну половину оставим для соуса. ⠀ 2. Вторую половину вместе с кусочком сала и нарезанной говядиной провернем на мясорубке. ⠀ 3. Посолим, поперчим фарш и вобьем в него куриное яйцо. Тщательно перемешаем. ⠀ 4. Всыплем рикотту и панировочные сухари, еще раз тщательно перемешаем. ⠀ 5. Руками сформируем митбол по размеру своей ладони. Мужчины пусть формируют для себя сами или довольствуются размером вашей порции. ⠀ 6. Таким же образом создадим и остальные митболы. ⠀ 7. Смажем форму растительным маслом и выложим в нее порцию митболов, остальные можно заморозить, если вы не намереваетесь приготовить их все. ⠀ 8. В небольшой пиале разведем томатную пасту в небольшом количестве воды, натрем на мелкой терке туда оставшуюся половину луковицы, слегка присолим и поперчим. Всыплем 2 щепотки сахарного песка. Добавим тимьян и перемешаем. ⠀ 9. Столовой ложкой выльем томатный соус на митболы и поместим в духовку, разогрев ее до 180-200 С. Запечем блюдо в течение 25-30 минут. ⠀ Спустя указанное время извлечем форму и дадим блюду слегка остудиться. Подадим на стол прямо в форме. Теперь вы знаете, как приготовить митболы из говядины в томатном соусе! Приятного вам! ⠀ ⠀ Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13506 #рецепт #тефтели #тефтельки #митболы #рецептик #мясо #обед
...
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий




Последнее

Лучшие рецепты