iamCOOK - кулинарные рецепты с фото и видео: Суп-пюре из замороженного зеленого горошка Простой в приготовлении суп-пюре из замороженного горошка - быстрый и вкусный вариант первого блюда для обеда! ⠀ Ингредиенты: Зеленый замороженный горошек - 400

Суп-пюре из замороженного зеленого горошка Простой в приготовлении суп-пюре из замороженного горошка - быстрый и вкусный вариант первого блюда для обеда! ⠀ Ингредиенты: Зеленый замороженный горошек - 400 г Сливки - 100 мл Сливочное масло - 30 г Мята - 5 г Сахар - 1 ч.л. Соль - по вкусу ⠀ ⠀ Процесс приготовления: ⠀ 1. В кастрюлю выложим замороженный зеленый горошек без предварительной разморозки. Добавим мелко измельченные листики мяты, которые добавят супу интересную вкусовую нотку. ⠀ 2. Добавим соль и сахар, именно сахар сохранит насыщенный цвет горошка в супе. ⠀ 3. Дольем в кастрюлю столько воды, чтобы она только покрыла горошек. ⠀ 4. Варим горошек минут 15-20 - до готовности. С готового горошка сливаем жидкость и отставляем жидкость в сторону (не выливаем . ⠀ 5. При помощи блендера пюрируем отваренный зеленый горошек. ⠀ 6. Вливаем сливки и выкладываем сливочное масло в кастрюлю с пюре. Ставим кастрюлю снова на огонь, прогреваем содержимое кастрюли и постепенно вливаем жидкость, в которой варился горошек, до получения нужной вам консистенции супа-пюре. ⠀ Готовый суп-пюре из замороженного зеленого горошка подаем порционно с крутонами или сухариками. Приятного аппетита! ⠀ Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13033 #рецепт #суп #еда #обед #iamcook #ямкук #суппюре
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий




Последнее

Лучшие рецепты