iamCOOK - кулинарные рецепты с фото и видео: Самгёпсаль ⠀ Рецепт приготовления сочной, вкуснейшей корейской закуски из свиной грудинки. ⠀ ⠀ Ингредиенты: Грудинка свиная - 400 г Шампиньоны - 5-6 шт. Лук зеленый - 3-4 шт. Салат-латук - 1 пучок Чесн

Самгёпсаль ⠀ Рецепт приготовления сочной, вкуснейшей корейской закуски из свиной грудинки. ⠀ ⠀ Ингредиенты: Грудинка свиная - 400 г Шампиньоны - 5-6 шт. Лук зеленый - 3-4 шт. Салат-латук - 1 пучок Чеснок - 1 большой зубчик Соус корейский для мяса - 150 г Для соуса: Паста из соевых бобов - 2 ст.л. Паста из острого красного перца - 1 ст.л. Зеленый лук - 2 шт. Чеснок - 1 зубчик Сахар - 0,5 ч.л. Кунжутные семена - 0,5 ч.л. Вода - 1 ст.л. Кунжутное масло - 1 ст.л. ⠀ ⠀ Процесс приготовления: ⠀ 1. Грибы нарежьте тонкими ломтиками, грудину нарежьте ломтиками 0,5 сантиметра. Чтобы это было легче сделать, грудинку положите на время в морозильную камеру. ⠀ 2. Белую часть лука нарежьте вдоль на несколько частей, чеснок нарежьте тонкими дольками. ⠀ 3. Разогрейте сковороду гриль. Выложите свиную грудинку и чеснок на раскаленную сковороду, обжаривайте с обеих сторон до готовности. ⠀ 4. То же самое сделайте с оставшимися грибами и грудинкой. ⠀ 5. Готовую грудинку нарежьте тонкими полосками. Корейцы нарезают ее кулинарными ножницами. ⠀ 6. Едят самгёпсаль следующим образом - на лист салата выкладывают грудинку, зеленый лук, грибы (при наличии кимчи , поливают соусом. ⠀ 7. Скручивают салат рулетом и едят эти рулетики, макая в соус. ⠀ Вкуснейший самгёпсаль готов. Попробовать приготовить его хотя бы раз стоит, тем более, что готовится эта закуска быстро и просто. ⠀ ⠀ Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13370 #рецепт #мясо #закуска #грудинке #свинина #рецептик
...
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий




Последнее

Лучшие рецепты